Зошто ни требаат протеини за здрава диета на Хансен Обст

Постојано слушаме за диети богати со протеини во врска со исхраната и тежината. Треба да биде здраво и добро за мускулите и исто така да ве прави тенок. Но, дали е навистина така? Што му прави протеинот на нашето тело? И колку протеини се всушност здрави?

зошто

Протеин - што е тоа?

Терминот протеин често се користи во врска со протеините. Но, протеините се само уште еден збор за протеините. Во секој случај, протеините или храната што содржи протеини се суштински дел од здравата и урамнотежена исхрана. Мастите, јаглехидратите и протеините сочинуваат три важни главни хранливи материи.

Протеините се основниот градежен блок на клетките. Тие се од витално значење за губење на маснотии и градење на мускули. Но, тие исто така играат важна улога во други области:

  • за транспорт на маснотии и кислород
  • во внесувањето на железо
  • да се вардат од патогени микроорганизми
  • за поправка на неисправни клетки
  • за здрава коса и нокти
  • во производството на сврзно ткиво и 'рскавица

Нашето тело не може да произведува протеини, па затоа мора да го добиеме преку храна. Друга предност на диетата богата со протеини е тоа што ќе ве одржи сити долго време.

Протеините не се наоѓаат само во месото, како што многумина мислат. Покрај добавувачите на животински протеини, постојат и растителни протеини. Сепак, квалитетот на протеинот е различен. Proteinsивотинските протеини по својот состав се повеќе слични на протеините на човечкото тело, па затоа телото е полесно да го користи отколку растителниот протеин. Дури и ако протеините што се наоѓаат во растенијата не се со толку висок квалитет, се претпочита за здрава исхрана бидејќи содржината на маснотии и количината на калории се многу пониски.

Каде е протеинот?

„Мајка на протеинот“ е јајцето. Едно јајце содржи 7g високо квалитетен протеин. Биолошката вредност (тоа покажува колку добро нашето тело може да претвори протеини во мускулна маса.) Има единствена максимална вредност од 100.

ТОП 5 на животинска храна што содржи протеини содржи 100гр

  • Серано шунка 30g протеин
  • Харц сирење протеини од 30гр
  • Туна во сопствениот сок 26g протеини
  • Протеин од градите од 23 гр
  • Говедско месо 21,2g протеин

На пет најдобри снабдувачи на растителни протеини се со

  • Семе од коноп 37гр
  • Соја 34гр
  • Кикирики 25гр
  • Семки од тиква 24гр
  • Леќа 23гр

Протеин на 100гр.

Но, исто така Овошјето и зеленчукот можат да бидат извор на протеини.
Така се и во 100 гр

  • Артишок 3,3 гр
  • Авокадо 2гр
  • Брокула 2,8 гр
  • Банани 1,2гр
  • Капини 1,2гр
  • Малини 1.3g
  • Persimmon 2,7g
  • Physalis 2,3g
  • Овошје од страст 2,5гр


Премногу протеини?

Официјалната препорака е 0,8 g на килограм телесна тежина. Но, ние всушност трошиме многу повеќе протеини отколку што ни требаат. Варено јајце веќе има 7g, 100g кварк со малку маснотии додадете до 13g и 100g варената шунка содржи 20g. Затоа, од една страна, важно е да пиеме многу за да можат нашите бубрези да лачат уреа - главниот производ на распаѓање на протеините. Од друга страна, овошјето и зеленчукот не треба да изостануваат во исхраната богата со протеини, бидејќи овие намирници се основни и ја балансираат киселината што се формира кога метаболизмот на протеините.