Зошто се дебелееме Зошто не ослабнеме Како да ослабеме за време на спиењето
За подобро разбирање на светот на „шеќерот“, потребно е да се знаат некои основи. Постојат 2 вида јаглехидрати за кои ќе разговараме денес. Гликоза и фруктоза . Овие 2 се наоѓаат во повеќето видови храна во семејството на јаглени хидрати!
После јадење оброк богат со јаглени хидрати, односно житарки, овошје и зеленчук, нивото на гликоза (шеќер) во крвта се зголемува. Гликозата е главниот извор на енергија на организмот. Телото е поставено од раѓање да ја складира оваа енергија и да ја користи по потреба за извршување на секојдневни активности (будење, миење заби, одење на работа:)). Гликозата се чува во клетките преку инсулин ослободен од панкреасот. Инсулинот е „машина“ што пренесува глукоза до клетките.
Повеќето клетки користат само гликоза за да обезбедат енергија.
Црниот дроб има посебна работа кога станува збор за гликоза. Кога нивото на гликоза (и, следствено, инсулин) е високо во крвта, кога клетките се веќе полни со гориво, тогаш црниот дроб реагира на инсулин со апсорпција на гликоза. Гликозата (шеќер) е спакувана во „коверти“ наречени гликоген. Овие „коверти“ на глукоза ги исполнуваат клетките на црниот дроб, црниот дроб станува складиште за вишок гликоза.
С.комплицирано правиме вежба.
Да претпоставиме дека само јадевме појадок - голема чинија со овошје или смути (кликнете на сликата за рецептот), што е сè уште во мода сега:). Тие содржат и гликоза и фруктоза во повеќе или помалку еднакви количини. Така инсулинот стапува на дело - тој испраќа гликоза до клетките - тие започнуваат и складираат енергија. Потоа штом клетките станат „заситени во глукоза“ и се создаваат депозити на енергија во форма на гликоген во мускулите и црниот дроб.
Фруктозата има поинаква патека - се објаснува малку подолу.
На 2-3 часа по оброкот - телото веќе потрошило голем дел од наслагите во клетките - започнало да ги користи резервите на црниот дроб гликоген. Можеби се прашувате толку брзо? Да! Зачуваната енергија се користи за извршување на основни активности: дишење, варење, апсорпција на хранливи материи, рудиментирани физички активности и нервни активности кои вклучуваат мозочна активност.
Што е следно? Што значи намалување на нивото на инсулин?
И производството на гликоза во крвта и инсулин започнува и паѓа. Кога инсулинот паѓа во крвта, се испраќа сигнал до црниот дроб за да се исчисти снабдувањето со гликоген. Со други зборови - кога спиеме - или кога не јадеме храна неколку часа - се наоѓаме во еден вид „мини црн пост“. Што се случува во моментов? Црниот дроб чувствува - и испраќа наслаги на гликоза од црниот дроб во крвта за да го одржи телото добро нахрането помеѓу оброците и преку ноќ.
Складирањето на гликоген во црниот дроб и мускулите служи на важна функција во метаболизмот кај луѓето. Нашиот црн дроб е тело одговорно за контрола на шеќерот во крвта помеѓу оброците. Кога нивото на инсулин опаѓа, хормонот е спротивен на инсулинот, глукагон, е ослободен. Глукагонот го стимулира црниот дроб да ослободи дел од својот гликоген складиран во крвта за да го одржи нивото на шеќер во крвта.
Треба да се напомене дека гликозата се чува главно во црниот дроб и мускулите како резерви. Сепак, од двете, само резервите на гликоген во црниот дроб можат да ги користат остатокот од телото. Мускулите не ги делат своите резерви со другите органи. Себично, можеби ќе речете, но така функционира
Неколку важни поими за црниот дроб!
1. Обработката на телесните масти е важна задача за црниот дроб. Ако продолжиме да јадеме и грицкаме откако црниот дроб е полн со резерви на гликоген, тогаш тој почнува да ја претвора вишокот гликоза во крвта во масни киселини. Резервира за кога веќе не обезбедуваме храна - складира вишок гликоза како телесни масти. Масните киселини и холестеролот се собираат како снопови маснотии и се испорачуваат низ телото преку крвта. Ако не вежбаме/вежбаме за да ги согоруваме овие вишоци калории, тогаш голем дел од масните киселини се складираат во ткивата во форма на маснотии.
Црниот дроб ја уништува складираната гликоза и има единствена способност да прави глукоза од нула. Ова е критична функција што ги одржува луѓето во живот кога постат.
Фруктоза
Претходно ви кажав дека фруктозата има друг пат во телото.
Фруктозата е различна бидејќи има различен метаболички пат од глукозата. Фруктозата не е префериран извор на енергија за мускулите или мозокот. Фруктозата се метаболизира само во црниот дроб. За разлика од гликозата, таа исто така не предизвикува ослободување на инсулин.
Гликозата лесно се апсорбира во цревата - испратена директно до клетките. Фруктозата прво мора да помине низ црниот дроб - претворена во глукоза и потоа испратена до клетките.
Што се случува со вишокот на фруктоза?
Кога има премногу фруктоза - црниот дроб може да претвори само дел од јаглени хидрати. Исто така може да собере гориво во форма на гликоген на црниот дроб. Тогаш целиот вишок се претвора во триглицериди (масти). Ова станува проблем само ако го исцедиме овошјето и го испиеме овој сок. Receiveе добиеме големо снабдување со фруктоза и гликоза без влакна. Влакната играат многу важна улога. Тие ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот од храната.
Што се случува кога спиеме?
Нашето тело е многу интелигентно. Во текот на ноќта, наместо да ги троши резервите на мускулен гликоген (што би довело до намалување на мускулната маса), тој ги користи резервите на црниот дроб гликоген (црн дроб) кои се составени од гликоза и фруктоза. Затоа, ако не сакаме да изгубиме мускулна маса, се препорачува првото нешто што го правиме наутро кога ќе се разбудиме да јадеме овошје.
Како слабееме во текот на ноќта?
Како што напредува ноќта кон крајот на спиењето, нивото на инсулин паѓа на најниско ниво, а масните киселини сега стануваат извор на гориво за црниот дроб, срцето и мускулите. Масните киселини (маснотии) се ослободуваат од висцералните масни наслаги (од абдоминалната област).
Ова е добра причина да не јадете ништо барем 2-3 часа пред спиење за да дозволите горење на маснотии да се одржи што е можно подолго. Спиењето што е можно подолго (најмалку 8 часа на ноќ), исто така, ќе осигури дека влегувате во овие продавници на абдоминални масти подолг период пред да јадете појадок и да го запрете овој процес на согорување на маснотии. Јаглехидратите што ги јадете за појадок сега ќе се користат за енергија и нема да се депонираат како масен слој.
заклучоци:
1. Ако сакаме да изгубиме тежина, важно е да не јадеме 2-3 часа пред спиење. На овој начин зачуваните ресурси на гликоза ќе се користат во текот на ноќта за време на спиењето.
2. Вежбајте на празен стомак. Откако ќе се користат ресурсите на гликоген во текот на ноќта, наутро ќе влеземе директно во резервите на маснотии. Пронајдете подолу убава пирамида како што треба да изгледа нашата општа физичка активност .
3. Не пијте овошни сокови. Тие се лишени од влакна и одеднаш влегуваат во крвотокот предизвикувајќи големи ослободувања на инсулин. Ова доведува до брзо вчитување на фруктозата во црниот дроб што одеднаш ќе се претвори во масен слој.
4. Фруктозата или глукозата не дебелеат! Вишок на гоење 🙂 Разгледајте колку калории внесувате наспроти колку калории внесувате. Запомнете дека гликозата е омиленото гориво на организмот. Зошто? Телото претпочита гликоза затоа што со негова употреба - резултира само со CO2 и H2O и без други токсични метаболити како што се случува со согорување на протеини и масти. .