Зошто шеќерот ве прави среќен и зошто диетите не успеваат
Големиот пораст на нивото на шеќер во крвта после јадење шеќер предизвикува ослободување на допамин. Ова предизвикува зависност од шеќер и ги прави диетите неуспешни Диететски влакна, помалку слатка храна, избегнување на слатки пијалоци и блокатори на јаглени хидрати, бидејќи диетите можат да помогнат при слабеење.
Преживување со допамин
Венеција А. Фултон во својата книга за диети „Диетата ОМГ“ опишува интересна, еволутивна причина за ослободување на хормонот на среќата:
„Ова чувство за добра материја е награда. Мозокот мисли дека пронајдовте дрво од банана и се искачивте девет метри (голи) за да добиете едно од плодовите! Со допамин можете да запомните такви моменти на среќа “.
Развојот на човекот преку механизмите на еволуција, меѓу другото, беше насочен кон стратегии за најдобро можно преживување, исто така и особено кога имаше недостиг на храна. Фултон го опишува многу јасно, како на пр Б. Шеќер и други јаглехидрати како брзи снабдувачи на енергија (мора) создаваат чувства на среќа и позитивни спомени.
Колку повеќе шеќер е пронајден изворот, или колку е полесно да се варат јаглехидратите што ги содржи, толку повеќе се зголемува нивото на допамин. И колку повеќе се воодушевува добиената среќа.
Чувства на среќа од зависност од шеќер
Во диетата ОМГ е опишано на таков начин што поголемо ослободување на допамин значи дека некој е „пофиксиран“ за повторување на ова чувство на среќа преку шеќерот.
Ова доведува до зависност од шеќер и зависност од јаглени хидрати, кои дебелеат и имаат прекумерна тежина. Ова е една од причините што диетите не успеваат. Бидејќи тие ве прават среќни, лесно достапните јаглехидрати ги тераат луѓето да бараат сè повеќе, „... ден за ден ...“, вели Венеција А. Фултон.
Допаминот помага да се одреди изборот на храна
Зависноста од јаглени хидрати ја прави другата храна досадна за телото и за сопствената благосостојба. Високото ниво на допамин и „бесни јаглехидрати“ ја одредува желбата за одредена преферирана храна.
Повисоките нивоа на допамин по брзо достапните јаглехидрати кои брзо се варат во глукоза (едноставни шеќери) е една од причините што Фултон препорачува избегнување на течни јаглехидрати.
Јаглехидратите, шеќерот, во лимонадата, кола, пиво, овошни сокови и смути не мора да се ослободуваат во стомакот, како од цврста храна. Дел од шеќерот веќе го има како едноставен шеќер или може брзо да се свари во него.
Ова им овозможува на течните јаглехидрати побрзо да ја достигнат својата прва дестинација, во организмот, во крвотокот. Таму тие го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, а потоа нивото на инсулин и нивото на допамин со стимулирање на ослободување на допамин од шеќер.
Диететските влакна го забавуваат и намалуваат ослободувањето на допамин
Диететските влакна имаат спротивен ефект од брзите јаглехидрати, на пр. B. во слатки пијалоци. Диететските влакна го забавуваат варењето, а со тоа и ослободувањето на шеќер и други јаглени хидрати.
Ова значи дека е потребно подолго време за сложените јаглехидрати и повеќе шеќери да се претворат во едноставна шеќерна гликоза. Така, нивото на шеќер во крвта се зголемува побавно. Ова доведува до порамномерен тек на нивото на шеќер во крвта и нивото на инсулин, без високи и екстремни врвови.
Ако нивото на шеќер во крвта не се искачи толку многу, тогаш не се ослободува толку многу допамин. Диететските влакна забавуваат и на тој начин го намалуваат лачењето на допамин во мозокот, а со тоа и зависноста од шеќер.
Венеција А. Фултон препорачува растворливи влакна во неговата диета со ОМГ: „Тие се лепат многу во вашиот стомак, па оброкот е потешко да се распадне“. Тој претпочита влакна од растенија, особено овошје и семиња со тврда лушпа, како што се јаболка и овес (како овесна каша). Овесот се препорачува и како трици од овес од Пјер Дукан во исхраната Дукан.
Диети со растителни влакна за слабеење
За да изгубите тежина и да ги намалите мастите, постојат диети во форма на таблети, капсули, апчиња и додатоци на храна кои го исполнуваат или го имитираат ефектот на диеталните влакна. Фултон пишува дека овие препарати за диети со псилиум, лушпа од псилиум, ленено семе, гума за џвакање и други состојки се популарни за помагање и олеснување на диетите. Тие се генерално безопасни, но сепак постојат ризици за него со овие диети за слабеење.
Растворливите влакна бараат вода да отече. Оваа апсорпција на вода е очигледен несакан ефект на растворливите влакна, што често се чита во описот или во влошката за пакување. Ако пиете премногу малку вода, ако не пиете дополнителна вода за да ги покриете зголемените потреби за вода преку влакната, може да се појават блокади и блокади во гастроинтестиналниот тракт.
Водата во желудникот и цревата, која е врзана за влакната, исто така значи дека помалку вода е достапна на телото ако не се испие доволно (повеќе).
Јаглехидратните блокатори го намалуваат нивото на шеќер во крвта
Покрај природните диети и храната богата со влакна што го забавуваат варењето, во аптеките и аптеките има и специјални блокатори на јаглени хидрати или врзива за јаглени хидрати. Овие диетални капсули помагаат да изгубите тежина со тоа што ќе се осигурате дека нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку брзо.
Од друга страна, блокаторите на јаглени хидрати како диети ја намалуваат вкупната количина на сварливи јаглехидрати. Ова намалување на јаглехидратите ја намалува вкупната количина на достапна гликоза што се апсорбира како шеќер во крвта. Ова значи дека се апсорбира помалку енергија, а слабеењето е полесно.
Заклучок
Ако нивото на шеќер во крвта се покачува побавно и помалку високо поради помалку слатка храна, растителни влакна, па дури и блокатори на јаглени хидрати, тогаш не треба да се ослободува толку допамин. После тоа, помалку сме импресионирани од слатката храна што ја јадеме и не сме толку зависни од нив.