Зошто сирењето фета е поздраво од другите сирења
Сирењето фета е оној вид телемеа направен од овчо или козјо млеко, понекогаш дури и од комбинација на овие два вида млеко. Овој вид сирење се разликува не само по својот посебен вкус, туку и поради неговите корисни ефекти врз здравјето. Очигледно, ние се однесуваме строго на рецептите што го следат традиционалниот рецепт, тие се природни, а не на некои комерцијални варијанти, кои содржат на етикетата, растителни масла и други состојки кои не се наоѓаат во традиционалниот рецепт.
Сирењето Фета има малку адстрингентен вкус, нема дупки и нема подебел премаз. Традиционалното фета сирење се прави од овчо млеко и доколку е во комбинација со козјо млеко, козјото млеко не смее да биде присутно во количина поголема од 30%.
Традиционално направеното фета сирење е поздраво од кравјото млеко бидејќи полесно се вари, има помалку алергиски потенцијал и генерира помалку воспаленија во организмот, што значи дека е подобра опција од кравјото млеко, во особено за луѓето кои страдаат од нетолеранција на лактоза.
Нутриционистички вредности 30 гр фета сирење
Калории: 74
масти: 6 гр
Натриум: 260 мг
ЈАглехидрати: 1,2 гр
протеини: 4 гр
Витамин Б2: 0,2 мг
Калциум: 140 мг
Фосфор: 94 мг
Бидејќи е сирење богато со натриум, но кое исто така содржи заситени масти, фета сирењето се препорачува за повремена потрошувачка, а не за дневна потрошувачка.
Предности на сирењето фета
Го зајакнува коскениот систем - Калциумот ги одржува коските здрави и ја зголемува нивната густина. Со цел вашите коски да имаат корист од калциум од фета сирење, консумирајте го ова сирење со алкална храна како магдонос, спанаќ или тиквички.
Го зајакнува имунолошкиот систем - фета сирењето содржи хистидин, протеин кој во комбинација со витамин Б6, исто така присутен во овој вид сирење, се претвора во хистамин. Хистаминот е дел од воспалителниот процес, со што се зголемува дејството на имунитетот кога се бори против болеста. Повремено консумирање фета сирење, во комбинација со диета богата со антиоксиданси, обезбедува здравје на железо. Покрај тоа, фета сирењето содржи и пробиотици, друг сојузник на имунитетниот систем.
Спречува главоболки - Фета сирењето содржи големи количини на витамин Б2, познат и како рибофлавин, кој е природен лек против главоболки, дури и мигрена. Диета богата со витамин Б2 спречува мигрена.
Лекувајте анемија - Анемијата се јавува кога има проблеми со хемоглобинот, кој носи кислород во телото. Кога телото не е во можност да прими доволно кислород, станува слабо и уморно. Во исто време, анемијата е исто така поврзана со недостаток на железо и витамин Б12 - обете се наоѓаат во сирењето фета.
Го штити видот и спречува болести на окото - Рибофлавин, исто така, го намалува ризикот од очни состојби како што се катаракта и глауком, и двете се јавуваат на старост. За среќа, фета сирењето е богат извор на рибофлавин.
Одржувајте го здравјето на цревата - богат извор на пробиотици, фета сирење му помага на организмот во борбата против бактериите, габите и паразитите што можат да се појават во цревата.
Како да јадете сирење фета
Сега кога знаете колку е здрава повремената потрошувачка на фета сирење, треба да знаете и како да јадете ваков вид сирење.
Во салати - сирењето фета нуди посебна арома на зелените салати, но и вредни хранливи материи. Мелете го фета сирењето и додадете го во омилените салати, без разлика дали станува збор за салата од спанаќ или зелена салата или кои било други состојки што ги имате при рака.
Во сендвичи - фета сирењето може да се користи и во сендвичи, било да се ладни или топли.
Како додаток - на пица, на скара или печен зеленчук, но исто така и на една порција начос, фета сирењето е секогаш добра идеја.