Зошто треба да се избегнуваат; диети со глад; Спортски нутриционист д-р
Голем дел од диетите што ги наоѓаме во списанијата или на мрежата, всушност, вклучуваат гладување и лишување на телото од хранливи материи апсолутно неопходни за правилно функционирање. Овие апсурдни диети се појавија затоа што повеќето луѓе сакаат да ослабат брзо и без да се грижат премногу. Очигледно е многу полесно да се воздржувате од храна (до глад), отколку да јадете на логичен и здрав начин.
Овие "диети со глад" во кои понекогаш се консумира дури и помалку од 500 kcal/ден предизвикуваат губење на тежината, но повеќе од 60% преку губење на мускулната маса и 40% масни наслаги.
Очигледно, голем дел од загубите се должат на отстранетата вода, но исто така се губи и значителна количина протеини. Диетите со глад обично се засноваат на многу мал внес на јаглехидрати, што е недоволно за да се обезбедат потребите на организмот и да се обноват наслагите.
За секој грам гликоген што го користи телото, 3 грама вода се трошат во метаболичкиот процес. Вкупната содржина на гликоген во организмот е околу 800 g, така што ако целосно се метаболизира, ќе се изгубат околу 2400 g вода. Покрај тоа, кога гликоген повеќе не постои, телото користи слободни масни киселини како извор на енергија и така се појавуваат кетонски тела, производи што произлегуваат од метаболизмот на слободните масни киселини, кои се акумулираат во крвта, предизвикувајќи инсталација на кетоза, состојба што привлекува загуба на вода.
Во режим на глад од 30 дена, во првите 3 дена се празнат депозитите на јаглени хидрати. Водата се губи масовно во првата недела, по што стапката на загуба на вода одеднаш се намалува, бидејќи во спротивно тоа би го загрозило самото постоење на поединецот. Структурните протеини постојано се намалуваат во текот на целата диета. Така е и масниот слој.
Многу нискокалоричните диети често се базираат на претходно подготвени формули за храна продадени од разни компании. Тоа е во повеќето случаи пијалоци (шејкови) или шипки, кои делумно или целосно ја заменуваат диетата, за неколку недели или месеци. Овие производи содржат протеини, јаглехидрати, минерали, витамини. Дневниот внес на калории достигнува некаде околу 800-1000 kcal.
Овие диети ограничени на калории имаат за цел да предизвикаат брзо губење на тежината кај пациенти со БМИ> 30 (дебелина) и значителни истовремени заболувања. За пациенти со БМИ 27-30, тој е индициран само за оние со услови секундарни на дебелината, како што се хипертензија. Многу е важно пациентите да го променат и начинот на живот - фреквенцијата на оброците, нивото на физичка активност. Пациентите губат во просек 15-25% од почетната тежина во првите 3-6 месеци.
Краткорочни несакани ефекти на висококалорични диети
Повеќето пациенти кои следеле ваква диета 1-4 месеци пријавуваат мали несакани ефекти - замор, запек, дијареја, гадење, што се подобрува по неколку недели и ретко го спречува пациентот да ја заврши програмата. Најчеста компликација се камењата во жолчката, особено кај жените и која се јавува после значително губење на тежината (објаснувањето би било зголемување на нивото на холестерол во жолчното кесе и намалување на неговата можност за контракција). Други несакани ефекти: истенчување на кожата, опаѓање на косата, хипотермија.
Зошто не треба да прибегнувате кон диета со глад?
Затоа што ја намалувате стапката на метаболизам - Тешкото калориско ограничување предизвикува намалување на метаболичката стапка за 20-30%, а во некои случаи може да достигне и до 45%. Ова е причината зошто, по драстична нискокалорична диета, одржувана подолго време, можете да јадете многу малку, а сепак да не изгубите тежина.
Бидејќи вашата мускулна маса се намалува - По драстични диети може да изгубите до 40% од слабата тежина (вклучувајќи мускули и внатрешни органи).
Бидејќи ќе ја стимулирате активноста на ензимите со улога во складирање на маснотии и ќе ја намалите активноста на липолитичките ензими - Во основа, телото се штити, фаворизирајќи ја активноста на тие ензими со улога на стимулирање на формирање на масни наслаги.
Бидејќи ќе го намалите лачењето на тироидните хормони - Овие хормони се одговорни за регулирање на стапката на базален метаболизам. Помала количина на тироиден хормон предизвикува намалување на RMB и со тоа ќе се потрошат помалку калории.
Бидејќи ќе добиете повеќе килограми отколку порано, откако ќе престанете со диетата - Наскоро откако телото ќе почне да функционира „поекономично“ ќе достигнете фаза на плато, така што нема да изгубите тежина. Во оваа фаза, многу луѓе се откажуваат од диетата за слабеење затоа што мораат дополнително да ја намалат количината на внесени калории, што создава силно чувство на глад и фрустрација. Кога ќе се откажат од диетата и ќе почнат да јадат „нормално“, килограмите се акумулираат достигнувајќи ја почетната тежина, но сега имаат помалку мускулна маса и помал RMB. Поради оваа причина, она што некогаш беше диета за одржување, сега може да се смета за вишок, така што постои можност да се здебелите повеќе отколку порано. Ова е „јо-јо“ ефект, кој може да продолжи со години.
Бидејќи ќе имате зголемен апетит - Гладните диети го стимулираат апетитот, во обид да се утврди индивидуата да јаде повеќе. Акутното чувство на глад понекогаш е толку силно што колку и да има волја, инстинктот за хранење станува доминантен и лекот се напушта.
Бидејќи вашата способност за вежбање се намалува - Овие драстични диети ја намалуваат можноста за одржување на интензивна физичка активност, како што се тренинг или напорна физичка работа. Капацитетот за обука е многу важен и не треба да се жртвува.
Што да се прави?
За да се прекине овој циклус на "диета со глад - зголемување на телесната тежина", пациентот мора да го промени својот животен стил.
Во однос на исхраната, индицирано е да се фрагментира дневната исхрана во неколку мали главни оброци и да се додадат уште 2-3 закуски во текот на денот. Важно е да се комбинираат вежбите за да се врати изгубената мускулна маса. Пациентот мора да биде реален во однос на слабеењето за одреден временски период. Нереалните очекувања честопати се осудени на неуспех и фрустрација.
Пожелно е да се губат телесната тежина во фази. На пример, можете да постигнете губење на тежината од 15-20 кг (во случај на дебела личност), а потоа да го прекинете процесот на губење на тежината неколку месеци, за кое време е важно да се задржи добиената тежина пред да започнете. нова програма за слабеење.