Зошто во супермаркетот Баварски центар за потрошувачи нема германски лустери?

Јадење, пиење и уживање ? дали ќе знаеше?

Есенското време е време на печурка. Но, секој што бара локални шумски печурки во супермаркет за германска или баварска стока, ќе се разочара. Повеќето од печурките во деловите од зеленчук потекнуваат од источна Европа. Ова е затоа што „Уредбата за заштита на дивата фауна и флора“ се однесува на лустери, печурки порчини, бреза, црвени капи и морели во нашите шуми. „Поради овој закон, овие шумски печурки не смеат да се собираат за комерцијални цели, но само во мали количини за наши сопствени потреби“, вели Сабине Хилсман, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи. Секогаш и тогаш можете да купите локални печурки на регионалните пазари. Во овие случаи, на колекторот му треба изземање од „Понискиот орган за зачувување на природата“.

Одгледувањето на chanterelles, boletus и Co. сè уште не било успешно. Тоа е затоа што габите живеат во симбиоза со дрвјата околу нив. Оттука ги добиваат своите хранливи материи. За возврат, со помош на нивните фини корени, печурките обезбедуваат подобро снабдување со вода на дрвјата.

Исхрана на пазарот - форум на здружението на потрошувачи Баварија

Тим експерти од Баварскиот центар за потрошувачи одговараат на прашања во врска со исхраната и храната на Интернет форумот „Исхрана на пазарот“.
Сите заинтересирани потрошувачи можат да ги прочитаат одговорите на Интернет.

---