1. Вовед 2. Важноста на пиењето 3. Вода за пиење
Содржина 1. Вовед 5 2. Важноста на пиењето 6 Недостаток на вода 7 Вода во рамнотежа 7 Пиење пред да бидете жедни? 7 постари лица 8 диети и болести 8 доенчиња 9 деца 9 спортисти 10 премногу добра работа? 10 3. Вода за пиење 11 3.1 Ресурси ширум светот 12 3.2 Потрошувачка на вода и употреба во Германија 13 3.3 Извлекување и снабдување 14 Подземна вода и изворска вода 15 Површинска вода 17 3.4 Тековен статус на сурова вода 18 3.5 Заштита на вода 19 3.6 Третман на вода за пиење 22 Ефект на чистење на почвата 22 Предтретман 23 Флокулација 23 Филтрација 23 Деацидификација 23 Омекнување 23 Дезинфекција 23 3.7 Транспортни патишта 24 3.8 Квалитет и заштита на потрошувачите 26 Правни принципи 26 Барања за квалитет 27 Како се контролира квалитетот на водата за пиење? 28 3
Квалитетот на водата за пиење во Германија е многу добар 29 Микробиолошки (индикатор) параметри 30 Хемиски параметри 31 Проблеми со инсталацијата на куќата 33 Лекови 35 Микроорганизми 36 3.9 Вода за пиење во исхраната 37 Доенчиња и мали деца 37 Дозери за вода за пиење, газирани пијалоци и системи за филтрирање 38 4. Природна минерална вода 41 4.1 Пазар и Потрошувачка 41 4.2 Појава и потекло 43 4.3 Од пролет до шише 44 Официјално признавање и лиценца за употреба 45 Следење 45 Дозволени методи на третман 46 Шиширање 47 Пакување 48 4.4 Означување на минерална вода 51 4.5 Минерална вода во исхраната 54 Минерали и елементи во трагови 54 Јаглерод диоксид и хидроген карбонат 58 Сулфат 58 Минерална вода за бебиња 59 5. Други видови вода 61 5.1 Изворска вода 61 5.2 Вода за маса 62 5.3 Лечна вода 63 6. Правилна вода за секого 65 Прашање за цената 66 Аспекти на животната средина 66 Диета 66 Вкус 67 7. Поимник 68 8. Дополнителни информации и адреси (избор ) 70 9. Медиуми за понатамошна помош 72 4
2. Важноста на пиењето Повеќе од половина од човечкото тело се состои од вода: од 50 до 60 проценти од содржината на вода кај возрасно лице е. Со телесна тежина од 70 килограми, тоа е околу 40 литри. Пропорцијата е уште поголема и над 70 проценти кај новороденчињата. Водата е неопходна за луѓето и игра централна улога во организмот: како градежен материјал е дел од сите телесни клетки и течности, како растворувач овозможува метаболички процеси и процеси на транспорт, како партнер на реакција учествува во биохемиски реакции и како течност за ладење се користи за регулирање на телесната температура . 60 проценти од возрасно лице е составено од вода. Табела 1: Баланс на вода кај возрасно лице (милилитри/ден) Извор: Германско друштво за исхрана и др. (Уредување): Референтни вредности за внесот на хранливи материи (2015) Внес на вода Ослободена вода Пијалоци 1.440 Урина 1.440 Вода во цврста храна 875 Столче 160 Оксидација вода 335 Кожа 550 бели дробови 500 Вкупен внес 2.650 Вкупен излез 2.650 6