10 факти за флаширана вода што не сте ги знаеле порано
Додуша, кога ќе се сретнете да пиете пијалок, тешко дека имате на ум минерална вода. Како и да е, токму ова е попопуларно од кога било кај Германците: Во 2017 година, минералните фонтани во оваа земја продадоа 11,3 милијарди литри.
Индустријата исто така знае зошто: квалитетот е висок и потрошувачите сакаат повеќе да се грижат за своето здравје.
И минералната вода може да даде одлучувачки придонес за тоа, како што објаснува Патрик Стам од Кауфмањишне Кранкенкасе (KKH): „Го одржува телото здраво и ефикасно, обезбедува клетките да се снабдуваат со есенцијални хранливи материи и обезбедува елиминација на токсините. Исто така ги регулира Температурата на телото и ја обезбедува ефикасноста на нашиот мозок “.
Доволно причина да го разгледаме подетално. Десет прашања и одговори за вода:
1. Зошто пенлива минерална вода?
Јаглеродната киселина се произведува природно кога водата во длабоки слоеви на карпи се комбинира со гасот јаглерод диоксид (СО2) поради ниските температури и високиот притисок.
Кога газираната вода подоцна се издига на површината на земјата, се јавува спротивна реакција и СО2 повторно бега. Ова создава мали меурчиња кои се креваат нагоре. Нешто слично се случува кога ќе отворите шише со вода: притисокот паѓа и јаглерод диоксидот излегува.
Јаглерод диоксид може да се додаде во минерална вода, но понекогаш може и да се повлече. Повеќето минерални води се природно мирни и имаат релативно малку јаглеродна киселина. Тогаш производителите го собираат јаглеродниот диоксид што природно бега и подоцна го ставаат под притисок под шишиња повторно. Водата може да се збогати и со дополнителен јаглерод диоксид.
2. Колку литри треба да пијат сите дневно?
Според KKH, препорачаната количина за пиење е еден и пол литри течност што се шири во текот на денот - барем! Колку течности на секој поединец дневно навистина му се потребни, се состои од различни фактори: возраст, тежина, физичка конституција или напор, како што се вежбање во лето.
Факт е: "Во просек, ние губиме повеќе од два литра вода секој ден. Ако загубата не се замени, тоа може да доведе до дехидрација", вели Патрик Стам.
3. Дали можете да пиете премногу вода?
Да! И тоа е дури и опасно. Премногу вода во циркулацијата - на пример, количина од три литри на час - ја разредува крвта и ја намалува концентрацијата на минерали што ги содржи. Особено содржината на сол може да падне толку многу што може да се појави мускулна слабост, дезориентираност или дури и срцева слабост.
Пациентите со болести на бубрезите, срцето и црниот дроб, но и спортисти со високи перформанси кои често пијат премногу вода, се особено изложени на ризик.
4. Надвор е топло, водата за пиење е ладна - тоа е препорачливо?
Следното важи: телото може полесно да апсорбира топла вода во лето. Студената вода, од друга страна, треба прво да се врати на температурата на телото - ова го чини непотребната енергија на телото.
5. Дали треба да пиете само кога сте жедни или веќе е доцна до тогаш?
„Irstедта е сигнал од телото дека е време да се пие“, според ККХ. За здрави луѓе е вистинско време и не е премногу доцна. Но, бидете внимателни: постарите луѓе често се чувствуваат жедно и не пијат редовно.
6. Ја прави водата убава?
Да! Бидејќи: "Водата не само што има нула калории, туку е и фонтана на младост за кожата. Како што се собира во сврзното ткиво, ги перничи малите брчки и ја одржува кожата млада и мазна подолго", изјавија од компанијата за здравствено осигурување.
7. Мирната вода е поздрава од газираната вода?
Не Како и да е, мирната вода честопати подобро се толерира.
8. Дали истекува вода?
Газираната вода трае подолго од неактивната вода. Бидејќи додавањето на јаглеродна киселина го инхибира растот на микробите. Сепак, рокот на траење на газирана вода зависи од тоа со што е исполнета. Обично трае подолго во стаклени шишиња отколку во ПЕТ шишињата. Газираната вода во ПЕТ шишињата може да изгуби дел од карбонизацијата и кислородот полесно продира. Баварскиот совет за потрошувачи го посочува ова.
Најдоброто пред датум (ББД) за пенлива вода во ПЕТ шишиња е честопати дури и пократко отколку за мирна минерална вода. Обично се дава период од една до две години.
Но, не само тоа: Потрошувачите исто така треба да направат компромис за вкусот кога купуваат вода во пластични шишиња, утврди „Stiftung Warentest“. Многумина тогаш имаат необичен лимон. Ова доаѓа од ацеталдехид, супстанца што се создава за време на производството на пластичен PET. Може поминуваат во вода, но ова не е здравствен проблем, според експертите.
9. Колку долго можам да оставам вода отворена?
Откако ќе се отвори шишето, водата треба да се потроши за неколку дена. Бидејќи микроорганизмите можат да влезат во шишето кога ќе се отвори. Откако ќе влезат, тие се размножуваат - особено брзо во лесна и топла околина. Затоа е најдобро потрошувачите да чуваат отворени шишиња со вода во фрижидер.
10. Зошто водата може да има горчлив вкус?
Многу калциум во водата обезбедува малку горчлив вкус. "Многу калциум често предизвикува суво чувство на уста", вели техничарот за храна Питер Шроп. Според уредбата за минерална вода, водата со повеќе од 150 милиграми на литар може да се нарече калциум што содржи.
Малку минерали во водата не значат автоматски дека има неутрален вкус. „Ако водата според минералите личи на плунка, луѓето не препознаваат никакви промени во стимулот“, вели Шроп, додавајќи дека водата со 600 до 700 милиграми минерали на литар обично се смета како најблага.