10 јадења само добро да се стават на скара, веднаш до, па дури и наместо стек
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Малите и свинското сецкање не се дури и највкусните јадења на скара, а сигурно не се ниту најздрави. За loversубителите на храна на скара, сепак, постојат и опции кои не само што не го загрозуваат здравјето, туку дури можат да се сметаат и за долготрајни сојузници и, покрај тоа, се вкусни.
1. Зелена салата
Важен извор на витамини А, Ц и К, зелената салата може да има многу подобар вкус отколку кога ќе се јаде свежа ако се пече на скара три минути. Скршете го на мали гроздови и посипете маслиново масло, сол и бибер одозгора.
2. Лубеница
Парчињата лубеница поставени на скара за кратко време добиваат арома на чад што се чини дека го засилува нејзиниот сладок вкус, вели докторката Хедер Бауер, цитирана од „Хафингтон пост“. Ликопенот, основниот антиоксиданс во лубеницата (но и во доматите), полесно се апсорбира од телото доколку се готви.
3. Пица
Вкусно и здраво јадење на скара може да биде дури и пица. Тестото мора да биде направено од интегрално брашно, а решетката мора да биде добро загреана кога ќе ја ставите да се пржи, во спротивно ќе лепи. Оставете го да се готви само од едната страна, а потоа тргнете го од решетката и ставете го печениот зеленчук, печурки, сирење. Зелените, тиквичките, доматите и босилекот се претпочитаат, бидејќи тие се комбинација што може да се спореди со „бомба“ антиоксиданти за организмот. Потоа, повторно ставете го на скара, на неработената страна.
4. Ананас
Ако ставите неколку парчиња свеж ананас на скара, ќе го засилите неговиот вкус. Бауер препорачува да посипете малку шеќер и цимет од двете страни на парчињата и да ги оставите во фрижидер околу 30 минути пред да ги ставите на скара. Тие нема да мора да седат на оган од секоја страна повеќе од 5 минути.
Ананасот има само 52 калории на 100 грама. Всушност, нутриционистите велат дека ова овошје има „негативни калории“, односно има мал внес на калории и, во исто време, го стимулира природното согорување на телесните масти. Ананасот, исто така, ги обезбедува скоро сите наши дневни потреби за витамин Ц, според WebMD.
А главниот ензим во ананасот, бромелаинот, е познат по својот стимулација на варењето на храната. Затоа, во комбинација со месо на скара, за кое е познато дека преоптоварува дигестивниот тракт, ананасот исто така делува како „лек“.
5. Манго
Вистински супер храна, ова овошје е, всушност, комплекс од витамини, минерали и диетални влакна кои можат да ги ублажат штетните ефекти на месото на скара. Така, американските специјалисти препорачуваат да се стави манго на скара и да се користи како додаток за сендвич на скара или на плескавица.
6. Печурки од печурки
Со само 40 калории на 100 грама, шампињоните печурки се совршен избор за здрава скара. Тие му даваат на телото и протеини и есенцијални минерали кои тешко се асимилираат од други извори, од кои најважни се селенот и бакарот.
Прво мора да ја исчистите и отстраните опашката. Може да ги наполните со мешавина од кромид, лук, маслиново масло и малку оцет, оставете ги да отстојат околу еден час, да го извадат вкусот од фил, а потоа да ги ставите на скара не повеќе од 10 минути.
7. Грозје
Во комбинација со пилешко, на пример, кога правите ражничи, додадете неколку грозје. Тие не содржат никакви маснотии и холестерол, нивото на натриум е многу ниско и, покрај тоа, тие се многу нежни во однос на содржината на витамин Ц и К.
8. Аспарагус
Пред да ги ставите стебленцата на аспарагусот на скара, мора очигледно да ги исчистите, да ги исечете од стеблото, но и да ги ставите во пластична кеса (по можност оној што се затвора), заедно со маслена облога. од маслинки, сол и бибер, добро протресете го за да го покриете маслото од аспарагусот целосно. Потоа ставете ги на скара не повеќе од 5 минути.
„Аспарагусот содржи широк спектар на витамини - од групата Б до А, Ц, Е и К, но и многу диетални влакна, кои го олеснуваат варењето на храната“, вели Бауер.
9. Јагоди
Неодамнешна студија покажа дека овие плодови, заедно со боровинките, значително го намалуваат ризикот од срцев удар кај жените. „Ако жените започнат редовно да јадат јагоди и боровинки од рана возраст (20 години), ризикот од срцев удар значително се намалува подоцна во животот“, вели истражувачот Адин Касиди, раководител на Одделот за здравство. Исхрана на Медицинскиот факултет Норвич, Универзитет во Источна Англија, Велика Британија.
10. Праски
Номиниран меѓу супералиментеле Јули, поради комбинацијата на витамини (А, Ц, Е и К), минерали (особено калиум, идеален за луѓе со ризик од кардиоваскуларни заболувања) и диетални влакна во нивниот состав, праските се идеални за скара, смета Бауер.
Исечете ги на половина и ставете ги на скара со кора надолу, а наместо каменот исцедете го сокот од половина лимон и посипете малку сол, малку шеќер и цимет. Оставете ги на скара три минути, а потоа можете да ги свртите од другата страна околу две минути.