10 намирници што треба да ги јадеме на есен
Паметната исхрана и постојаната практика со години можат да бидат добитна комбинација за спречување на многу болести, продолжување на животот и квалитетот на животот и е идеално решение за да не одржуваме млади и убави долго време. Сите сме слушнале за овој принцип од нашите баби за прв пат, па сега ни звучи скоро застарено и ние повеќе одбираме да го живееме моментот и да се грижиме за потребите на нашето тело само од време на време.
Оваа стратегија честопати се чини дека работи засега, но по повеќе од 35 или 40 извори природата се сврти на страната и со секој изминат 30 ден, кожата, мускулите и целото тело се чини дека стареат една година подоцна.
За да го избегнете ова непријатно сценарио, првиот чекор што треба да го направите е да ја прилагодите вашата исхрана во согласност со сезоната. Сезонската храна, одгледувана што е можно поприродно и консумирана што е можно поблиску до времето на бербата, е најдобриот лек. Сезонската храна содржи просечно пет пати повеќе активни супстанции отколку вештачки одгледуваниот или увезениот зеленчук, за што им требаа недели да стигнат до полиците на продавниците.
Подолу е список на храна што треба да ги вклучиме во менито во текот на целата есен:
Месо од мисирка
Има најмала содржина на маснотии и е најниска кај сите видови месо. Покрај тоа, изобилува со витамини од групата Б (многу корисно при регулирање на половите хормони во услови како што се менопауза или предменструален синдром), цинк, железо, бакар, селен и триптофан, кои придонесуваат за благосостојба.
Редовната потрошувачка на месо од мисирка го стимулира метаболизмот, носи вредни хранливи состојки за здравјето на кожата, се бори против депресија, несоница и спречува анемија, го регулира апетитот и придонесува за правилно функционирање на нервниот систем.
крстоносен
Растениот зеленчук (зелка, карфиол, кеale или брокула) има многу ниска содржина на калории, околу 15-20 калории/100 гр и е богат со витамин Ц, фолна киселина, бета-каротин, калиум, влакна и биофлавоноиди, индоли, монотрептен и фитокомпоненти на сулфур.
Според медицинските истражувања, овие здрави состојки имаат моќ да спречат многу форми на рак. Сепак, големата потрошувачка на вкрстувачи е контраиндицирана кај луѓе кои имаат мрзлив метаболизам или страдаат од хипотироидизам.
Пиперки и капсикуми
Без оглед на бојата, пиперките спаѓаат во зеленчукот со најмала калорична содржина, обезбедувајќи околу 25 кал/100 гр. Покрај тоа, тие се богати со витамин Ц, витамин А, биофлавоноиди и антиоксиданси кои се борат против оксидативниот стрес и го забавуваат процесот на стареење.
Репка
Потрошувачката на цвекло го намалува нивото на холестерол во крвта, го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, го стимулира функционирањето на црниот дроб, бубрезите, жолчното кесе, цревата, лимфниот систем и имунолошкиот систем. Цвеклото е богато со цинк, флуор, селен, манган, калиум, магнезиум, влакна, фолна киселина и железо.
тиква
Тиквата е лидер во категоријата на храна густа во хранливи материи и нискокалорична. Парче тиква има приближно ист број калории како парче леб (приближно 80-90 калории), но содржи двојно повеќе од препорачаната дневна исхрана со витамин А, 3 гр растителни влакна, 2 мг железо и 450 мг калиум. Јадењето тиква го подобрува расположението, го намалува ризикот од карцином и хипертензија и ја одржува здравата кожа преку богатата содржина на витамини од групата Б, бета-каротин, железо, цинк, калиум и јаглехидрати кои бавно впиваат.
Семките од тиква и тиква се исто така многу корисни за машкото сексуално здравје, се препорачуваат во услови како што се рак на простата, простатитис или бенигна хиперплазија на простата. Семките од тиква содржат и значителна количина омега 6 масни киселини.
ореви
Тие се многу калорични, па затоа треба да се јадат во умерени количини, а точниот дел е 4-5 ореви. Калорискиот внес што го носат се компензира со содржина богата со масни киселини, протеини, витамини од групата Б, витамин Е, калиум, магнезиум, калциум, железо, фосфор, цинк, бакар, селен и влакна. Потрошувачката на јаткасти плодови е исто толку ефикасна во намалувањето на холестеролот во крвта, како и наменските лекови, покрај тоа тие имаат улога во кардиоваскуларната заштита, правилното функционирање на тироидната жлезда и го забрзуваат метаболизмот.
грозје
Богато со минерали (магнезиум, селен, калиум, калциум) и фитонутриенти, црното грозје има вистински антиоксидантни квалитети. Конзумирани со кора и семиња, тие му даваат на организмот важна доза на танини, елагинска киселина, ресвератрол, есенцијални масни киселини и изофлавоноиди, кои го неутрализираат штетното дејство на слободните радикали.
Црно грозје го забавува стареењето, помага во одржување на еластичноста на кожата и 'рскавицата, го инхибира дејството на никотин и други токсични производи, има улога на детоксикација и го чисти организмот (особено црниот дроб) од штетни материи од метаболизмот.
круши
Тие се идеални плодови за луѓе кои сакаат да изгубат тежина, но имаат чувствителност за слатки. Иако се слатки, имаат низок гликемиски индекс, а шеќерот што го содржат постепено се апсорбира во крвта. Покрај тоа, поради нивната висока содржина на влакна, тие се ефикасни во спречување на чувството на глад.
Јаболката
Сезонската храна, јаболката се меѓу намирниците со најдобар сооднос на хранливи материи и придобивки за организмот наспроти калориската содржина. Тие се богати со растворливи влакна, затоа го регулираат цревниот транзит и имаат диуретични својства. Покрај тоа, високата содржина на калиум и антиоксиданси помага да се намали ризикот од дегенеративни болести.
Дуња
Тие се идеална храна за нискокалорична закуска, но која го спречува чувството на глад и желбата за слатки подолго време. Покрај тоа, нивната богата содржина на витамин Ц им дава вистински својства против стареење.
Вие во какви генијални рецепти сте ги вклучиле овие сезонски јадења, вкусни и полни со придобивки?