10 опасности од храна
Преглед
Идеалната диета, која може да ги постави темелите на завидно здравје, се базира на избалансирана комбинација на 3 диетални принципи, како што следува: јаглехидрати 55%, протеини 15%, липиди под 30%.
Внесот на влакна помеѓу 20-30 грама на ден се смета за доволен за регулирање на цревниот транзит и избегнување на непријатност како што е хроничен запек.
Сепак, препораките на диететичарите не се следат секогаш со строгоста со која тие треба да бидат и поради хаотичниот и неправилен начин на живот, стресен и секогаш спротивно на часовникот, се повеќе луѓе се искривени и избираат брза храна, закуски набрзина., чипс или други производи од нездрава храна.
Резултатите се видливи: процентот на дебела популација се зголемува, здравствените проблеми со метаболичката компонента ги чувствуваат сè поголем број луѓе (без разлика дали станува збор за дијабетес тип II, тешка дислипидемија, метаболички синдроми, кардиоваскуларни болести).
Постојат многу намирници кои нутриционистите не ги препорачуваат, но има и такви кои се категоризирани од нив како вистински катастрофи во храната, поради негативните ефекти што ги имаат врз здравјето на поединецот.
Овие се забележани главно заради преголемиот број калории на 100 грама производ, како и заради високата содржина на масти, шеќер, сол и адитиви во храната.
Подолу се дадени некои од овие нутриционистички ужаси, кошмарот на сите диететичари.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Пржење… од секаков вид!
Строго од нутриционистички аспект, целата храна што се подготвува со пржење има штетен потенцијал. Уште поопасни се оние од настани на отворено, како што се саеми, саеми, карневали, каде учесниците понекогаш ги консумираат во импресивни количини.
Сè може да се пржи и да се сервира на улица, од банални и класични јадења со месо (како мали, ражничи, скари, пилешки крилца и сл.), До лешници што се пржат под очите на купувачите, а потоа се ставаат со карамела.
Дури и колачи од одреден тип може да се пржат, особено оние со крем внатре, што драматично го менува нивниот вкус кога е во контакт со врело масло.
Во поново време, сепак, трговците открија дека можат да пржат и кола! Оние кои лансираа ваков производ на пазарот, направија тесто со вкус на кола, многу добро пржено и натопено во масло, над кое додадоа многу сируп со вкус на кола, го покрија со шлаг и посипаа шеќер во прав., цимет и додаде цреша.
Специјалитетот на куќата
Менијата во рестораните изобилуваат со висококалорични јадења кои ги надминуваат дозволените количини на холестерол или сол. Повеќето производи, дури и зеленчук како домати, тиквички или кромид и пиперки се препржуваат со цел да се подобри нивниот вкус и вкус.
Некои од овие зеленчуци, откако ќе поминат низ маслото за пржење, на крајот имаат дури 800 калории (како кромид, кој се наоѓа во многу јадења), 58 грама маснотии, 22 грама заситени масти и 15,2 грама натриум. по порција (лице со урамнотежена исхрана треба да консумира максимум 6 грама натриум/ден за да избегне компликации како резултат на диета со хипернатриум, најчести хипертензивни компликации.
Намерно погрешно
Пазарот на храна е полн со нездрави производи кои изгледаат аппетитни и незаменливи во урамнотежената диета, само заради привлечно пакување, реклами и многу агресивни промотивни кампањи, дизајнирани да го натераат потрошувачот да го купи производот.
Меѓу овие видови на храна се особено оние наменети за деца, тие се најмногу подложни на манипулација преку шарени рекламни кампањи и главно се претставени со овошни закуски, кои се целосно лишени од хранлива содржина и според специјалистите се само бонбони во форма. и хемиски модифицирани вкусови.
Плескавици - многу, големи… што е можно поголеми!
Нутриционистите честопати го свртуваат вниманието на потрошувачите кон опасноста што ја носат хамбургерите - тие имаат многу голем број калории и се богати со маснотии и холестерол.
Плескавиците, без разлика дали се хамбургери или чизбургер, се наоѓаат во менијата на сите брзи јадења, а во зависност од тоа кои други зачини и состојки им се додаваат, бројот на калории се разликува. На пример, постојат хамбургери кои имаат 1.420 калории, 107 грама маснотии, 45 грама заситени масти и 27,4 грама натриум.
Чизбургер со 3 парчиња сирење има 1500 калории, 111 грама маснотии, 47 грама заситени масти и 27,6 грама натриум.
Не само хамбургерите се на црната листа на диететичари, туку и виршлите или производите што започнуваат од едноставна виршла и на кои може да се додадат многу други состојки: има јадења базирани на ова виршло, но на кои се додаваат сирење и говедско месо.
Спржете ја смесата, па ставете ја во специјално тесто и над сите состојки додадете сланина, кромид. пржени јајца и сос од чили.
Што треба да знаеме за органска/органска храна
Опасни додатоци на храна
Како ви помагаат фармацевтите кога се соочувате со здравствен проблем?
Дури и ако специјалистите се обидат да ги предупредат потрошувачите за недостатоците на конзумирање ваква храна, повеќето луѓе се свесни дека имаат калорична и нездрава диета, но нивниот аргумент е дека брзото темпо на секој ден ги принудува да јадат набрзина. неколку пати од првата брза храна што им се попречува.
Затоа, нутриционистите препорачуваат во такви ситуации предметното лице да се обиде да се воздржи од нарачување на најголемиот плескавица на менито и да се ограничи на обична плескавица на која ќе додаде салата.
Од суштинско значење е да се запамети дека специјалистите препорачуваат диетата да обезбеди максимум 20 грама заситени масти на ден (ова се всушност животински масти), максимум 300 мг холестерол на ден (но, ако веќе постои дислипидемија, потрошувачката треба да се намали на помалку од 200 мг/ден, во кој случај храната од животинско потекло е исто така ограничена).
Натриумот треба да биде околу 2300mg/ден (ако лицето веќе има кардиоваскуларни проблеми, тогаш внесувањето на 1500mg/ден натриум се смета за доволно).
Прекрасни мезе
Служено во кој било ресторан или подготвено дома, според сопствените рецепти, некои мезе се наоѓаат и во кошмарите на нутриционистите. На пример, сирење, шунка, сланина, лута пиперка, месо и бело брашно треба да ги избегнуваат сите луѓе кои се грижат за сопственото здравје.
Слатки, слатки колачи
Експертите сметаат дека е тешко, ако не и невозможно, да се најде торта што обезбедува помалку од 600 калории. Нивната изјава се заснова на списокот на состојки на вакви кулинарски специјалитети, имено: бело брашно, карамел или карамелизиран шеќер, шлаг, чоколадо и во зависност од асортиманот, можете да додадете сирење, стаклено овошје, бонбони, џем или метеж.
Пијалоци кои ја загрозуваат секоја диета
Калоричните пијалоци, без разлика дали се газирани или не, имаат едно нешто заедничко: тие се консумираат многу лесно, но не го гаснат чувството на жед, што подразбира голема потрошувачка. Во категоријата пијалоци спаѓаат и разни варијанти на кафе, капучино, фрапучино кои можат да имаат дури 580 калории (секако, оваа категорија не вклучува горчливо кафе, целосно без шеќер или засладувачи, кое содржи мал број на калории).
Што се однесува до алкохолот, тој содржи 7 калории/грам. Алкохолот исто така го зголемува нивото на триглицерид во крвта, што долгорочно води кон развој на висок крвен притисок и тромботични компликации (влијае на згрутчување на крвта).
Опасни закуски и закуски
Повеќето луѓе кои порачуваат огромен плескавица се свесни дека тоа не им носи нутритивни придобивки, но и покрај ова, тие одлучуваат да го консумираат.
Постојат моменти, како што е шопинг, кога поединците се во искушение да јадат чипс, чоколадо или разни други намирници кои моментално го задоволуваат нивниот глад, но кои можат да содржат дури половина од нивните дневни калориски потреби по пакување.
Затоа, специјалистите препорачуваат кога купуваат, луѓето кои се во искушение да попуштат на искушението да консумираат несоодветни производи, да носат од дома овошје или диетални закуски со нискокалорично потекло.
Вечера во ресторанот
Менијата во рестораните изобилуваат со калорични јадења; има јадења што содржат дури 1500 калории по порција. Списокот на калориски непогоди во рестораните го отвораат јадења како што се печени сирење макарони и сирење, компири од сирење и може да продолжат со многу други.
Законите за исхрана за одржување на младоста
Третман на алергии на храна
Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет
Делови што е можно поголеми
Синџирите на ресторани за брза храна не се единствените кои значително ги зголемија услужените порции, достигнувајќи ги денес супер-менијата.
Дури и класичните ресторани ги сменија менијата и ги зголемија количините на состојки во салатите, тестенините, зголемените сендвичи, багетите, презлите, омлетите.
Мезе, закуски и десерти може да обезбедат, делумно, дури и 1000 калории. На пример, закуска подготвена од 2 парчиња сирење, 3 парчиња шунка, 2 јајца и колбас, заедно со багет бел леб му носи на организмот 730 калории и 47 грама маснотии.
Важноста на советите за нутриционисти
Нутриционистите постојано препорачуваат здрава диета и промовираат храна што има корисна улога за здравјето, а сега со составување на список на производи што се сметаат за вистински хорор во исхраната, се надева дека ќе ги предупреди потрошувачите за опасностите од диетата базирана на брза храна.
Како и да е, од клучно значење е образованието добиено во семејството во однос на навиките на јадење: јадење големи количини варена храна придружена со срдечни десерти или прекумерна потрошувачка на концентрирани слатки како закуски.
Развојот на нутриционистички диетална исхрана е фаворизиран и од големиот број ресторани и фактот дека се повеќе луѓе сакаат да јадат во градот.
Една студија спроведена во САД покажа дека 48% од парите издвоени од личниот буџет за храна се трошат во ресторани и дека најчесто сервираниот производ е хамбургерот (ова го сакаат жените и мажите).
Специјалисти сметаат дека бројот на оние кои претпочитаат да јадат брза храна значително ќе се намали доколку се соодветно информирани за хранливите вредности (особено калориите и мастите) на потрошените производи.
Фактот дека синџирите ресторани ги прават таквите информации достапни за клиентите на веб-страниците, нема исто влијание врз потрошувачите како, на пример, да ги печатите на задните менија.