15 грешки што ги правите додека печете на скара и совети за да ги избегнете
Грешка 1: скара неподготвена
Веднаш штом првото месо е донесено на скара, можете да започнете со скара.
Не треба да направите грешка што целата храна на скара ја спакувавте веднаш на скара, бидејќи на овој начин може да се појават многу непотребни безгрижни грешки што е лесно да се избегнат. Мора брзо да се вратите во куќата затоа што сте заборавиле нешто и во меѓувреме месото гори на скара. Или немате доволно чинии за да ја ставите храната на скара и треба да користите валкани садови.
При скара, како и за многу други работи, подготовката е алфа и омега.Пред скара, сè што е потребно, прво треба да се донесе на скара.
Ова вклучува:
- Доволно чисти чинии
- Појавување на алатки за скара
- Шише со вода
- Чисти крпи
- Fireебе за пожар или противпожарен апарат
Грешка 2: Премалку јадења или недостаток на простор
Нема место каде да се стави месото каде било пред да се пече на скара, а потоа се става на зеленчукот, бидејќи во секој случај тие завршуваат само на скара.
Во никој случај не треба суровото месо да дојде во контакт со зеленчук или друга храна. Секоја година, многу луѓе добиваат труење со храна - дури и при печење на скара.
Поради оваа причина, треба да работите и чисто кога печете на скара. На пример, треба правилно да ги миете рацете откако нападнав сурово месо. Плочи, чинии или контејнери во кои било чувано сурово месо треба да се исплакнат правилно пред повторно да се користат, дури и ако понекогаш може да биде малку незгодно.
Понатаму, не треба да оставате сурово месо надвор повеќе од 2 часа. Ако е многу топол ден, а термометарот надвор покажува над 30 степени Целзиусови, месото треба да се преработи за еден час.
Грешка 3: Лоша галантерија за скара
Совршен ден за скара, но вилушката за скара недостасува и штипки за скара, исто така, не се при рака. Едноставна вилушка треба да биде доволна, нели?
Па не баш. Градски велосипед не е особено погоден за возење велосипед во шумата, нели? Вистинските додатоци за скара прават сè многу полесно и, пред сè, побезбедно. Ако се обидете да ја свртите храната на скара со едноставна вилушка, мора да го прободете месото. Ова е веќе прва грешка, тогаш колку почесто се прави ова, толку повеќе течност губи месото. Покрај тоа, со нормална вилушка немате доволно растојание до решетката за скара и можете брзо да ги изгорите прстите.
Не за џабе, има штипки за скара, кои го зголемуваат растојанието до решетката и исто така го олеснуваат вртењето храна на скара.
И, да бидеме искрени - со правилни алатки за скара, скарата е уште позабавна.
Грешка 4: Нетрпеливост - Почекајте јаглен!
Гладен сум и конечно сакам да го фрлам месото на скара. Јагленот не изгледа подготвен, но треба да одговара или?
Не, затоа што навистина треба да почекате додека јагленот не е подготвен. Јагленот кој сè уште не е целосно опкружен со тенок слој пепел е „непредвидлив“. Да бидам прецизен, температурата е непредвидлива бидејќи варира многу ако сте нетрпеливи. Значи, ако започнете да печете скара прерано, може да се случи храната да не се готви рамномерно.
Меѓутоа, ако почекате јагленот да биде опкружен со пепел, температурата останува многу поконстантна и токму тоа треба да биде при скара. За сите нетрпеливи и оние кои сакаат да заштедат малку време, препорачливо е да користите оџак. Ефектот на оџакот му дава на јагленот многу кислород и затоа е подготвен многу побрзо.
Ако не сакате да пребарувате, можете да го погледнете оџакот Вебер:
Цена: 18,59 €
17 користени и нови достапно од 11,90 €