4 салати идеални за посни денови
Салата од кускус, грав и пиперки
состојки: 150 гр кускус, 150 мл вода, 2 лажички маслиново масло, 400 гр конзервирани грав, 1 главица кромид, 1 куп магдонос, 1 пиперка, сол и бибер по вкус
Начин на подготовка: Сварете го кускусот со вода и малку сол и добро зовријте, а потоа исцедете ја водата и ставете ја во сад. Исцедете ги гравчињата од водата во која беа ставени и ставете ги над кускусот, а потоа додадете ситно исечен кромид, исечкана бугарска пиперка, масло, сол и бибер по вкус. Измешајте ја салатата добро и зачинете ја со сецкан магдонос.
Салата од кускус со боранија и кромид
состојки: 150 гр кускус, 150 мл вода, 2 лажички маслиново масло, 3 ротквици, 300 гр боранија од теглата, 1 кромид, сол и бибер по вкус
Начин на подготовка: Сварете го кускусот со вода и малку сол и добро зовријте, а потоа исцедете ја водата и ставете ја во сад. Исцедете ги мешунките од грав и ставете кускус. Додадете ситно исечен кромид, сецкани ротквици, сол и бибер и масло. Измешајте добро и подготвена е за сервирање.
Салата од тестенини фузили
состојки: 400 гр тестенини фусили, 150 гр сецкани маслинки, 1 голем кромид, 3 цреши домати, сол и бибер по вкус, 3 лажици маслиново масло, 2 чешниња лук, 1 куп магдонос
Начин на подготовка: Тестенините се варат околу 8 минути во врела вода, а потоа се цедат во сито. Ставете го маслото во длабока тава, додадете ги тестенините, мелениот лук, доматите измиени и исечени на половина, и брзо измешајте на силен оган 2 минути, а потоа ставете сè во сад. Додадете исечен кромид, маслинки, сол и бибер, сецкан магдонос и добро измешајте ги сите состојки.
Салата од зелка и авокадо
состојки
½ црвена зелка, 1 авокадо, 2 чешниња лук, ½ лимон, сол и бибер по вкус, 2 моркови, 2 зелен кромид, 50 гр несолени излупени семки од сончоглед, 3-4 зелени листови зелена салата, 3 лажици масло на маслинки
Начин на подготовка: Ставете ја зелката на голем ренде, исечкајте ја многу ситно, па ставете ја во длабок сад. Излупете го авокадото и изрендајте го на коцки, а потоа додадете паста од зелка. Ситно исецкајте ја салатата и додадете ја во садот преку остатокот од состојките. Додадете рендан морков, ситно исечен кромид и зелени лисја, семиња, рендан лук, маслиново масло, сол и бибер по вкус и добро измешајте.
Ви посакуваме добар апетит и да го зголемиме вашето готвење!