5 митови за тоа како кафето влијае на вашето здравје

Утринското кафе е еден од омилените ритуали на многумина од нас. Исто како кафето после ручек или она што го пиете на тераса, кафето што го пиете со колегите и така натаму ... За добро кафе секогаш постојат можности за „ентузијасти“! Но, многу е кажано за тоа како кафето влијае на вашето здравје - не е сè точно, било да е тоа помеѓу нас. Па, да видиме што е мит, а што не.

Вие дури не изгледавте добро наутро и веќе размислувате за шолјата кафе на пареа што ќе ја испиете. Getе се фатите за работа и би пиеле уште едно кафе додека разговарате, две со колегите, во првиот час. После ручекот, се чувствувате како друг да работи. Излезете на тераса и што и да порачате, кафето не изостанува од масата. Одете на посета и исто така, не можете да одбиете мала чаша. Ако ги знаете сценаријата, тогаш веројатно сте зависник од кафе. А, веројатно има многу кои ви рекле дека пиете премногу. Јасно е дека ексцесите не се добри, да бидеме јасни. Но, постојат и неколку митови за тоа како кафето влијае на вашето здравје, кои не се точни. Па, ајде да земеме едно прашање по едно и да ги процениме ризиците

5 митови за кафето

Избравме 5 од најчестите мислења кога станува збор за кафето и влијанието што тој го има врз здравјето. Ајде да ги анализираме еден по еден.

Дехидрирам ако пијам кафе?

Ова е еден од најчестите митови за кафето. Иако кофеинот е природен диуретик, веројатно нема да доведе до дехидратација. За да има силно диуретично дејство, студиите покажуваат дека треба да консумирате повеќе од 500 мг на ден кафе - еквивалентно на 5 шолји (или 1,2 литри).

Студија за пијалоци од кафе го разгледа ефектот на хидрирање на потрошувачката на 200 мл вода, посно кафе (270 мг кофеин) и силно кафе (537 мг кофеин). Резултатот беше дека и водата и слабото кафе имаат навлажнувачки ефект, додека јакото кафе има краткорочно диуретично дејство. Некои студии дури покажуваат дека послабото кафе е исто толку навлажнувачко како и водата. На пример, друга студија спроведена на 50 „тешки“ потрошувачи на кафе покажа дека пиењето 800 мл посно кафе дневно за 3 дена е подеднакво навлажнувачко како пиењето иста количина на вода.

Анализата на 16 студии исто така покажа дека 300 мг потрошен кофеин (еквивалентно на 3 шолји) ја зголемува количината на урина за само 100 мл во споредба со кој било друг пијалок со кофеин. Значи, дури и ако пикате повеќе после пиење кафе, ова нема да ве дехидрира затоа што не губите толку многу течност како што првично се сметаше.

Кафето ми помага да ослабам?

Кофеинот е стимуланс кој најчесто се користи во диетални таблети, а шолја кафе може да резултира со зголемување на метаболичката стапка на краток рок. И покрај тоа, нема докази дека конзумирањето повеќе кафе ќе ви помогне да изгубите вишок тежина. И уште помалку, ако го пиете кафето со шеќер или масно млеко, што исто така носи дополнителни калории. Она што можете да го направите, ако сакате да изгубите тежина, е или да го засладите помалку (или дури и да се откажете од шеќер) и да користите обезмастено млеко.

Ме боли срцето?

Во случај на луѓе без здравствени проблеми, кафето може да има привремен ефект на зголемување на крвниот притисок, но тоа нема негативни долгорочни ефекти. Пијачите на кафе дури можат да развијат одредена толеранција на кофеин и во нивниот случај ваквите ефекти воопшто не може да се појават. Покрај тоа, кафето е една од препорачаните намирници за спречување на затнување на артериите.

Сепак, за оние со висок крвен притисок, препорачливо е да се консултирате со вашиот лекар за да откриете дали треба да го ограничите внесот на кофеин. Во такви случаи, треба да обрнете внимание на реакцијата што ја имате при пиење кафе. Ако забележите палпитации или срцето чука побрзо, тогаш нешто не е во ред.

Дури и во случај на оние кои немаат здравствени проблеми, ако почувствувате дека срцето ви се расипува откако сте испиле кафе, тоа може да биде знак дека веќе сте ја надминале границата прифатена од вашето тело.

Кафето го зголемува нивото на холестерол?

Се чини дека молекулите на кафефетол и кахвеол кои се наоѓаат во зрната кафе може да го зголемат нивото на ЛДЛ во крвта (т.е. тој лош холестерол). Но, тука е „шепса“. Тоа зависи од тоа како ќе го подготвите. И тоа затоа што кафето е тој мрсен дел од кафето. Подготвено од филтерот, кафето содржи помалку кофестол бидејќи филтерот за хартија ги задржува овие масла. Ако наместо тоа, го користите францускиот печат, истото нема да се повтори, а есенцијалните масла ќе завршат во чашата што ја пиете.

И уште нешто: ако немате проблеми со висок холестерол или ако не пиете премногу нефилтрирано кафе, тогаш не треба да се грижите.

Се ослободувам од мамурлакот?

Ако не се чувствувате добро во вода (ајде да кажеме така) по ноќна забава во градот, тогаш да, кафето може да ви помогне. Ако не сте имале мирен сон - што ќе направи да се чувствувате уште погладни, кафето ќе го стимулира централниот нервен систем и ќе ја подобри концентрацијата. Плус помага да се намалат главоболките! Тоа не значи дека го отстранува алкохолот од крвта, така што можете да ја прескокнете пијачката чаша на крајот од забавата. Нема да ви помогне полесно да се разбудите.

Вистински придобивки и ризици

Ако разјаснивме што е реално, а што не кога станува збор за кафето и здравјето, да видиме некои од неговите вистински придобивки и ризици.

придобивки:

ризици:

Како и секој вишок, и конзумирањето премногу кафе може да донесе голем број на недостатоци. Допаѓа

Проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Пиејќи премногу, кафето може да ја оштети гастроинтестиналната мукоза, што го зголемува ризикот од гастритис и чиреви. Затоа не е индициран кај такви болести.
Зависност. Ако одлучите да се откажете од кафето, може да почувствувате некои непријатности како што се главоболки, раздразливост или дури и прекумерна поспаност. Затоа е подобро оваа транзиција да се изврши постепено, не одеднаш.
несоница. Кофеинот е еден од виновниците за лошиот квалитет на сон, па дури и за несоницата. Иако овој ефект не се јавува кај сите алкохоличари, некои луѓе имаат помала толеранција. На пример, дали знаевте дека кофеинот целосно се елиминира од организмот само по 24 часа? Значи, откако испивте кафе наутро, навечер сепак ќе имате скоро една четвртина од кофеинот потрошен во вашето тело.
Други ризици: вишокот кафе може да влијае на црниот дроб, особено во комбинација со одредени лекови како што е парацетамол; може да го зголеми крвниот притисок кај оние со срцеви проблеми; може да го зголеми ризикот од остеопороза, да се меша со апсорпцијата на железо, па дури и да ги влоши акните.

Колку кофеин има во различни видови кафе:

Еспресо (30-50 мл): 40-75 мг
Еспресо за распаѓање (30 ml): 0-7 mg
Една чаша капучино (60-100 мл): 125 мг
Филтер кафе (240 ml): 115-175 mg
Филтерско кафе без кофеин (240 ml): 2-12 mg
Инстант кафе (240 ml): 62 mg
Кафе во францускиот печат (240 ml): 80-135 mg
Кафено кафе (240 ml): 160-240 мг

Дали те натерав да сакаш кафе? Го имаме и решението! Погледни список на кафулиња во Рестограф , направете резервација во два чекора и три движења и добиете потврда на самото место!