5 причини зошто хумусот е здрав ЈАдете ПОПАМЕТЕ
Хумусот станува сè попопуларен - досега главно затоа што има толку добар вкус. Но, ориенталниот путер од наут е добар и за вашето здравје. Откријте што го прави хумусот здрав тука.
Содржина
- Хумусот е совршен за вегани
- Хумусот го стабилизира нивото на шеќер во крвта
- Погоден за страдалници од алергија
- Хумусот се вклопува во секоја диета
- Хумус е подготвен за кратко време
- Паметен совет
- Знаење за одземање
Хумус е специјалитет од Блискиот исток кој сега се етаблира во меѓународната кујна и е широко користен како прилог. Без разлика дали е намачкано, натопи или чисто: пирето направено од наут, маслиново масло, паста од сусам, зачини и сок од лимон има неколку здравствени придобивки. Значи, сите fansубители на хумусот можат да го очекуваат со нетрпение.
1. Хумусот е совршен за вегани
Со содржина на протеини од 9,6 грама, хумусот е идеален извор на растителни протеини. Ова го прави кремот особено погоден за вегетаријанци и вегани, бидејќи овие видови диети не бараат протеини од производи базирани на месо. Истото важи и за содржината на железо што се наоѓа во хумусот. 2,4 милиграми можеби не звучи многу, но тие веќе покриваат 14 проценти од дневната потреба на возрасно лице.
Понатаму, хумусот е здрав затоа што содржи голем дел од магнезиум и витамин Б6. Витаминот Б6 ги поддржува централните процеси во нашиот метаболизам помагајќи да се создадат гласнички супстанции кои имаат позитивен ефект врз нашиот имунолошки систем.
Покрај тоа, хумусот содржи 6 грама влакна, што може да има позитивен ефект врз вашата фигура: влакната се распаѓаат од бактериите во дебелото црево во масни киселини и апсорбираат вода. Ова го забавува варењето и апсорпцијата на јаглехидрати се одложува. Поради одложената апсорпција, помалку јаглехидрати се претвораат во маснотии. (1)
Хумусот не само што дава вкус, туку ви обезбедува и многу здрави хранливи материи, кои ги составивме за вас во прегледот:
| Калории | 166 |
| дебели | 9,6 гр |
| протеини | 7,9 гр |
| јаглехидрати | 14,3 гр |
| Влакна | 6,0 гр |
| магнезиум | 18 мг |
| железо | 2,4 мг |
| калциум | 38 мг |
| Витамин Б6 | 0,2 мг |
2. Хумусот го стабилизира нивото на шеќер во крвта
Гликемискиот индекс е мерка за ефикасноста на шеќерот во крвта на храната што содржи јаглехидрати. Секој што јаде храна со висок гликемиски индекс ризикува повторно да се чувствува гладен по рапидниот пораст на шеќерот во крвта, кој паѓа исто толку брзо. Резултатот е непријатна желба за храна. Ова вклучува храна како бел леб, пченкарни снегулки или помфрит.
За среќа, наутот, кој е главната состојка на хумусот, има низок гликемиски индекс. Како и сите мешунки, тие не треба да недостасуваат на менито на урамнотежена исхрана и може да се јадат во хумус во особено вкусна форма. Од причините споменати овде, препорачливо е и здравиот хумус да не се потопува со бел леб или багета, туку да се користат стапчиња од зеленчук или леб од интегрална храна.
Настрана тие досадни желби, нискиот гликемиски индекс, а со тоа и хумусот, може да спречи да се случуваат полоши работи и да го намали ризикот од срцеви заболувања и дијабетес. Студиите исто така покажаа дека хумусот и леблебијата позитивно влијаат на рамнотежата на холестерол. (2)
3. Погоден за страдалници од алергија
Нетолеранција на лактоза, нетолеранција на глутен (целијачна болест), алергија на ореви - да именуваме само неколку од нетолеранциите кон храна, од кои страдаат многу луѓе. Пред јадење, погодените мора да откријат кои состојки ги содржи садот за да се избегне алергиска реакција.
Убавата работа кај хумусот е што во него може да ужива скоро секој! Ниту лактозата, ниту глутенот или оревите не се дел од ориенталната паста.
И сето тоа без никакви производи за замена, но едноставно поради неговите состојки. Ако не направите хумус сами, но користите готов производ од супермаркет, сепак треба внимателно да ги разгледате состојките, бидејќи траги од ореви или други алергени супстанции често може да се појават во индустриски преработена храна.
4. Хумусот се вклопува во секоја диета
Во земјите на потекло на хумус, целиот арапски регион, кремастата паста се служи скоро во кое било време од денот. Често се користи како натопи за леб или зеленчук, хумусот исто така се повеќе се среќава на нашите забави.
Но, има многу покреативен потенцијал во хумусот: можете, на пример, да заштедите масен мајонез или зашеќерен облекување за јадење на вашиот сендвич или завиткајте со едноставно заменување со хумус. Во основа, нема ограничувања во вашата креативност.
Така што хумусот е здрав и натопиот не содржи скриен шеќер или конзерванси, најдобро е да го направите нурнувањето сам. Hereе ви покажеме колку е лесно тука: