6 храна што не треба да се јаде во зима FoodStory
Може да биде примамливо среде зима да се одморите од супи и чорби со месо и да се вклучи во менито здрав дел од шарен и свеж зеленчук или овошје. Нека не ве лаже понудата од супермаркет и не фрлајте пари на ништо. Многу од презентираните добрите би било подобро да се избегнат.
Повеќето готвачи и нутриционисти силно тврдат дека вкусна и здрава храна се прави со сезонски производи. Тоа е, во средината на зимата е подобро да се јаде морков, целер или компир, отколку домати или аспарагус. Причината е едноставна. Ако не живеете во егзотична земја, капена од сонцето, сигурно домати, краставици или грозје доаѓаат од други континенти во супермаркетот до вас. Ова значи дека на патот тие губат вкус, арома, витамини и минерали.
Решението е да се консумира сезонска храна, многу повкусна и да се избегнуваат оние што обично не се дел од пределот. Еве список на работи што треба да престанете да ги купувате сега и да ги избегнувате во менито:
1. Аспарагус - како и многу други зеленчуци, овој би бил посоодветен во пролетните менија, кога е во сезона. Како и да е пристигнува во нашите продавници од други сончеви европски земји, но во студената сезона се транспортира од уште подалечни земји.
2. Лути пиперки - причината не мора да се должи на неговото отсуство во студената сезона. Постојат оранжерии каде што може да се произведе во нашата земја. Подобро е да се избегнува бидејќи може да ги иритира мукозните мембрани и желудникот и не е баш погоден во студената сезона кога имате настинки.
3. Пченка - кај нас, пченката е во целосна сезона на крајот на летото. Она што можете да го најдете сега во продавницата е конзервирана варена пченка, замрзната или претходно зготвена пченка. Тоа нема да ви донесе добар вкус или хранливи материи на свежиот производ.
4. Готово - а за рибите има поволна сезона, во која имате шанса да ја пронајдете најдобрата свежа верзија. Во зима е подобро да се обиде седалото или лососот, две риби што можат да се ловат дури и кога е ладно надвор. Инаку, треба да знаете дека рибата претставена свежо во галантеријата доаѓа од далеку.
5. Домати - освен ако не живеете во топла област, доматите што сега ќе ги најдете во продавниците нема да имаат вкус. Тие не се ниту сочни ниту слатки како што очекувате. Ако сакате да користите домати во рецепти за сос, супа, чорба, изберете ги целите зачувани во сопствениот сок.
6. Праски, јагоди, грозје, дињи
Ниту едно летно овошје нема да има ист вкус сега. Подобро изберете замрзнати опции, метеж или метеж и избегнувајте ги оние презентирани свежи во продавницата. Многу од нив биле собрани пред да се испечат или биле насилно испечени.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.