7 храна за сушење; суво
Пред илјадници години, луѓето знаеја дека дехидрираната храна има многу посебни предности. Овој тип на зачувување не само што ги направи потрајни, тие може да бидат вклучени и мешани со многу различни јадења. И, пред сè, луѓето беа во можност да земаат важни витамини и градежни блокови во време на недостиг. Покрај тоа, чувањето во сушена форма беше многу полесно и многу поздраво.
Ниту мувла, ниту бактерии не може да се сместат во соодветната храна и потоа да ја расипат. Овие предности сè уште можат да се користат доста добро денес и веројатно подобро од било кога. Сушењето храна станува сè попопуларно во денешно време. Во овој момент откриваме кои седум храна се особено соодветни за ова.
Сушено овошје со дехидратор.
Сушењето е нежно и ефикасно
Сушењето е најстариот и најнежниот начин на зачувување на храната и нејзино издржливо. Водата се отстранува од соодветната храна за време на процесот на сушење, т.е. се сушат. На начин на зборување, промовирате дехидратација и кога отстранувате влага, се елиминираат бактериите, габите и другите патогени микроорганизми. Потребно е многу топлина и воздух за самото сушење, така што се претпочита испарување на влагата. Овој метод работи одлично за храна од растително потекло. Тие се сушат многу брзо и подготвени се да се зачуваат по кратко време. За време на ова време од храната се вади само водата, но не и сите витамини и хранливи материи. Околу десет до 15 проценти се задржува влагата.
Ако се чува правилно, храната може да се чува и ужива неколку месеци. Наједноставната форма на сушење е тоа што или ја закачувате храната на конец или ја ставате во сито за сушење. Недостаток тука е што е потребно многу време да се исуши и дека сè уште постои голем ризик од формирање на мувла.
1) Овошјето е омилено во сушењето
Јаболката, ананасот, грозјето и манго се апсолутни фаворити меѓу исушената храна. Тие можат да се исушат совршено и сепак да го задржат сопствениот вкус и се вистински носители на енергија од секој поглед. Измешани со мусли или како ужинка во движење, овие прстени и коцки од суво овошје се скоро идеални. Чиповите од банана не се прават многу лесно, но тие се доста добри со дехидратор.
2) Дехидрирајте зеленчук
Во суштина, целиот зеленчук може да се исуши. Зеленчукот сепак треба да се чува одделно подоцна за да се задржи типичниот вкус. При сушење на зеленчук треба да обрнете особено внимание на целосно отстранување на влагата, инаку мувлата ќе се вгнезди многу брзо.
3) Суви свежи билки
Билките може да се сушат особено добро. Тие се лесни и тенки во стеблото и затоа содржат малку влага. Значи, ако сакате да вкусите свеж босилек или оригано и мајчина душица дури и во зима, можете да исушите колку што сакате.
4) Сушени ореви
Орев, лешник, бразилска орев и кокос. Сите тие можат да се исушат. Кокосот, особено, исечен и исушен е апсолутен фаворит во многу јадења и комбинации. Со другите видови и сорти на јаткасти плодови, мора да бидете сигурни дека влагата е целосно отстранета, бидејќи спорите на мувла многу лесно можат да се полнат со ореви.
5) Зрна и мешунки
Овие исто така може да се исушат добро. Особено, малку подебели зрна, како што се јачмен или пченица, можат добро да се исушат, тие можат да се сушат релативно брзо и затоа може да се користат брзо.
6) Исечени печурки
Најлесно се сушат. Се сече на парчиња, тие ќе се исушат по кратко време. Но, важи и претпазливост: користете само печурки за јадење. Дури и кога се суши, отровна печурка содржи иста количина токсини.
7) Суво риба и месо
Исушената риба се јаде и денес во многу земји и се смета за деликатес. Во јужна Италија, на пример, „бакалата“, исушен батак, е апсолутен деликатес. Сепак, тука треба да се биде многу внимателен и најдобро е да се дехидрира со дехидратор. Истото важи и за месото. Сепак, хигиената и апсолутното знаење и знаење се неопходни за правилно сушење на месото правилно.
Автоматски дехидратори да се исушат
Безбедна варијанта е сушење со автоматски дехидратор. За ова ви треба навистина добра машина. Обидете се да добиете преглед на одделните дехидратори, нивните функции и својства.
Колку беше корисен овој пост?
Кликнете на theвездите за да оцените!
Просечна оценка 0/5. Број на оценки: 0
Сè уште нема рецензии! Бидете први што ќе го оценат овој пост.
Бидејќи ја најдовте корисна оваа објава.
Следете нè на социјалните мрежи!
Weал ни е што објавата не ви беше од корист!