7 интересни факти за јузу, супер овошје - блог Lieferello
Некои од вас неодамна слушнаа дека се чини дека „новото“ овошје е тема број 1 за разговор меѓу loversубителите на храна: Нели, тоа е јузу. „За што?“ - Можеби сега се прашуваат познавачите меѓу вас, за кого овој тренд од земјата на изгрејсонцето сè уште не е пристигнат. Но, дури и ако тоа е случај и сè уште постои одредена несигурност во врска со оваа оптичка мешавина од вар и мандарина, ќе добиете оптимална помош во овој момент. Бидејќи вашиот блог Lieferello ви ги претставува во оваа статија 7 најинтересни факти за ова уникатно создавање на природата. Забавувајте се со тоа!
1 .: Од каде всушност доаѓа овошјето јузу?
Овошјето јузу потекнува од семејството ромб и се одгледувало во Кина многу илјадници години, каде ги маѓепсало владејачките династии со своите ароми. Денес, мнозинството крцкави плодови се одгледуваат на островот Шикоку, најмалиот од четирите главни јапонски острови. Покрај тоа, некои производители во јужна Шпанија се специјализираа за егзотично овошје со цел да можат да ја задоволат сега многу побарувачката: јузу едноставно станува сè попопуларно!
2.: Јузу ги комбинира само најдобрите вкусови и мириси
Веднаш штом ќе го отворите неговиот сад малку, јузуто веќе ги излачува своите типично прекрасни нијанси и вие само чекате со нетрпение за она што следува. Карактеристична мешавина од свежа вар со ноти на егзотичен грејпфрут и крцкава мандарина, ова е можеби најдобриот начин да се опише ароматичниот состав.
3.: Разликата помеѓу јузу и лимон
Иако лесно може да се мешаат во однос на изгледот, двете плодови се разликуваат едни од други на многу начини: Големината на јузу е повеќе како портокал, а јатките во сочното месо се помасивни од лимонските. За споредба, вкусовите на јапонското овошје се многу покомплексни, но јузуот обезбедува помалку сок по одделно овошје, што го прави сè повеќе вреден и популарен. Ако „во пракса“ сакате да ги испробате аромите на сокот, пробајте го само вкусното смути од портокалова куркума од вистинско овошје, кое е заокружено со добар прскање на скапоцената капка и во секој случај е во мода. И, конечно, од суштинско значење е да се спомене: Јузу содржи околу три пати повеќе витамин Ц од лимон, што треба да биде апсолутно релевантно за loversубителите на свесна исхрана. Бидејќи особено во есен и зима, телото е природно среќно за малите зајакнувања однадвор, за кои јас лично се однесувам со исклучително вкусниот Yuzu-T, кој ги комбинира егзотичните ароми на јапонското овошје со сладок мед и е совршен за пријатни моменти на студ Погоден за сезоните.
4.: Јузу е вистински сестран талент
Прекрасно е што можете да користите кора од овошје и ситно курва, горчлива пулпа од „јапонскиот лимон“: јузу заокружува коктели, рафинира десерти, е составен дел од азиската кујна, па дури и може да се ужива во неговиот сок. Садот може да се исуши или свежо да се истрие и да се користи како ароматична состојка за супи, тестенини или креации од риба. Со овие и многу други можни употреби, овој сеопфатен остава други плодови во сенка. Мал совет: Со сок од јузу не од концентрат, аромите на ова неверојатно овошје излегуваат „од шишето“ на опуштен начин и не мора да трошите дополнително време за да го притиснете овошјето.
5.: Јузу и џин заедно? - Вистински пар од соништата
Можеби се прашувате како би требало ова овошје и џин да работат заедно. Па, тоа е многу едноставно: Со Qyuzu Premium Tonic Water, производител на пијалоци во Франкфурт и истовремено експерт за егзотични специјалитети, ги направи вкусовите на овошјето јузу социјално прифатливи за долгите пијалоци. Белешките од агруми се совршени за вкусна комбинација со кинински нијанси на класично рафинирана тонична вода. Треба да го испробате тоа, многу јасен инсајдерски совет од моја страна.
6.: Кога точно е сезоната на јузу?
Вистинската сезона трае од почетокот на октомври до крајот на декември и затоа е долга околу три месеци. Додека плодовите собрани во октомври се уште зеленикави, примероците фатени во ноември и декември имаат светло жолта боја, што веќе укажува на плодност и арома со полно тело. Дефинитивно вреди да се испроба јузуто во различни фази од сезоната на нивна жетва, бидејќи вкусовите од време на време малку се разликуваат, што дополнително го зголемува работ на егзотичното.
7.: Каде точно е јузу во азиската кујна?
Улогите на ова овошје во светот на азиските задоволства не можат да бидат поразновидни. Овошјето „јузу“ се користи како освежувачка состојка во срдечните вкусови на овошна салата, на пример во ароматично облекување или како рендан прелив. Азиските специјалитети за пециво се исто така тешко да се замислат без нијансите на „јапонскиот лимон“, за да наведеме само неколку примери. Јузу се користи и како зачин во азиската кујна заедно со сол и бибер. И за крај, но не и најважно, тука треба да се спомене особено ситниот кавијар со јузу и летачки рибен риб, кој се смета за идеална состојка во суши ролните и има апсолутен starвезден потенцијал на секоја јапонска вечер.
Значи, тоа е сè од мене во овој момент и се надевам дека сте ја добиле желбата за ова навистина големо овошје. Дефинитивно вреди да ги испробате, бидејќи особено сега во студената сезона, уживањето во овошје не треба да се занемари, како што сите знаеме. Забавувајте се со вашето следно јузу, без оглед за што го користите.
Остави коментар откажете одговор
Мора да сте најавени за да оставите коментар.