7 причини да се откажете од рафиниран шеќер
од Корина Стоиску, 30.09.2016, 16:00 часот
Сепак, повеќето луѓе го консумираат, и покрај неговиот сладок вкус, рафинираниот шеќер може да предизвика сериозни болести и болести, покрај тоа што го фаворизира таложењето на килограми.
Секојдневниот стрес и честопати бурниот распоред може да направи да чувствувате слатка желба. Нормално е телото да чувствува потреба за јаглени хидрати, но доколку вашиот избор е да користите рафиниран шеќер (или производи што го содржат во големи количини), мора да ги знаете и ризиците на кои сте изложени на долг рок.
1 Дебелина
Бројот на дебели луѓе е зголемен ширум светот во последните 30 години во сите социјални категории. Во 2010 година, експертите проценија дека дебелината е причина за 3,4 милиони смртни случаи, а доколку трендот продолжи во 2030 година ќе има околу 2,16 милијарди луѓе со прекумерна тежина и 1,2 милијарди дебели луѓе. Некои од храната што се сметаат за висок ризик за зголемување на телесната тежина се нездрава храна (на пр. Брза храна, брза храна) и сокови од шеќер, консумирани прекумерно.
2. Проблеми со забите
Поврзаноста помеѓу шеќерот и стоматолошките болести е добро позната. Според препораките на специјалисти, одржувањето на нивото на потрошувачка на шеќер во исхраната на 5% помага да се спречат шуплините.
3. Фактор на ризик во појава на некои видови на рак
Потрошувачката на големи количини на шеќер за подолг временски период е поврзана со зголемен ризик од карцином на јајници, хранопровод и ендометријал (брз и неконтролиран раст на ендометријалните клетки што ја поставуваат матката). Дебелината исто така се смета за сериозна причина за многу видови на рак.
4. Дијабетес
Шеќерот го зголемува ризикот од дијабетес тип 2, една од најчестите болести во светот, но и во Романија. Исто така, во една студија објавена во 2013 година, и врз основа на кумулативни податоци од 175 земји (во глобална економетриска анализа), беше заклучено дека додаден шеќер од 150 kcal/лице/ден (на пр. Сок со шеќер) може да биде одговорен за 1,1% зголемување на новите случаи на дијабетес.
5. Предвремено стареење
Вишокот шеќер во телото може да влијае на здравјето на кожата и нејзиниот изглед на стареење. Во студија од 2007 година објавена во британскиот журнал за дерматологија, експертите погледнале на гликацијата, процес со кој шеќерот во организмот го уништува колагенот. Гликацијата влијае и на еластинот, па затоа страдаат и двата протеини кои и даваат на кожата еластичен и младешки изглед.
6. Ризик од астма
Во студија спроведена во Австралија во 2012 година, кај децата кои пиеле повеќе од 500 мл сок засладен со шеќер на ден, имало поголема веројатност да покажат знаци на астма или хронично опструктивно белодробно заболување. Колку е поголема потрошувачката на сок, толку е поголем ризикот од оние потрошувачи кои страдаат од едно од овие респираторни заболувања.
7. Висок холестерол
Научниците од Универзитетот Емори во Атланта (САД) забележале дека често конзумираниот шеќер ги зголемува факторите на ризик за срцеви заболувања. Меѓу нив, лошиот холестерол (ЛДЛ), кој се зголемува поради потрошувачката на шеќер во споредба со добриот холестерол (ХДЛ).