7 трикови за здраво смути (плус 3 рецепти што треба да ги пробате)
Правено правилно, смути значи здрав дел од хранливи материи! Погрешна храна значи вишок калории, шеќер и маснотии - тоа е работи што нормално треба да ги избегнувате. Ние споделуваме 7 тајни на здраво смути и ви кажуваме кои состојки да ги користите.
Најдобар начин да уживате во здраво смути? Направете го тоа сами, дома!
Тие се освежителни, лесни за подготовка и сервирање и се полни со хранливи материи кои ви носат дополнителна енергија. Не ретко, сепак, готовите пакувани производи содржат премногу шеќер и нездрави масти. Некои дури имаат и повеќе од 600 калории по порција и колку јаглени хидрати потребни на ден! Но, користејќи ја вистинската мешавина на состојки, добивате здрава доза на хранливи материи и витамини.
7 правила за здраво смути
Смутито е идеален избор за појадок, но исто толку добро може да замени закуска или дури и десерт. Тие се кремасти, пополнети и многу вкусни! Често користени во диети или лекови за детоксикација, тие се многу добар избор и за деца, бидејќи се многу хранливи.
Па, да видиме како тие треба правилно да се подготват.
1. Користете цели плодови
Кога сакате да подготвите здраво смути, важно е да користите овошје како такво, а не овошен сок. Тоа е затоа што тие се богати со растителни влакна, кои помагаат во процесот на варење. Покрај тоа, бидејќи потешко се варат, тие го чуваат чувството на ситост подолго. Идеално овошје за смути вклучува банани, бобинки, јаболка, праски и кајсии, манго и авокадо итн.
Доколку се одлучите за сладолед, смутито ќе излезе подебело и ќе има мали игли за мраз. Или ќе ги купите готови, или можете сами да ги замрзнете, за да ги користите кога е потребно. Боровинки, грозје, бобинки се само дел од овошјето кое се одржува многу добро замрзнато.
2. За здраво смути, не избегнувајте зеленчук!
Ако веќе не сте навикнати на зелени сокови, можеби ви е чудно да додадете зеленчук во вашето смути. Но, зелените лисја како спанаќ, целер или магдонос совршено се вклопуваат и имаат многу корисни својства за организмот. Покрај тоа, слатките овошја исто така го ослабуваат нивниот вкус, па ако не сте fanубител на овие „зелени“ шанси нема да ги ни почувствувате. Друг зеленчук што можете да го користите се моркови, краставици или зелена салата. И што друго сакате!
3. Користете обезмастени или полу-обезмастени млечни производи
Во продавницата ќе најдете смути со јогурт или полномасно млеко, па дури и сладолед. Но, повеќе диетална опција е малку маснотии урда или урда. Покрај кремастата текстура, додадете во вашиот рецепт и одлична доза протеини, без вишок калории.
4. Додадете извор на омега-3 масни киселини
Лажица семе од лен е прекрасна состојка што може да се додаде на списокот на состојки за здраво смути. Тоа е затоа што покрај внесот на влакна (совршен за борба против запек), содржи и омега-3 масни киселини, за кои веќе сите знаеме дека се важни за организмот. Но, најдобро би било да користите брашно од ленено семе, или да ги мелете - затоа што во спротивно, семето како такво поминува директно низ дигестивниот тракт и веќе го нема истиот внес на хранливи материи.
5. Здравиот смути содржи и добри маснотии
И кога велиме добри масти, мислиме на незаситени масти. Во превод, додадете половина авокадо или лажица путер од кикирики или бадеми во блендерот. Клучниот збор во овој случај е „мал“ - не претерувајте, бидејќи тоа исто така ќе го зголеми бројот на калории.
6. Избегнувајте шеќер
Вистина е дека ако смутито нема добар вкус, вие не сакате ни да го пиете. Но, овошјето веќе ќе му даде сладост. Ако сè уште не ви се допаѓа, можете да додадете кокосово млеко, лажичка или две сируп од мед или агава. Додадете малку ванила, цимет, ѓумбир или екстракт од какао и готово!
7. Користете мраз
За топлите денови, мразот е чудесна состојка за смути. Користете коцки мраз од фрижидерот (за подобар вкус, можете да додадете овошје на нив). Покрај тоа, се чини дека смутињата подготвени со повеќе мраз (а со тоа и подебели) се поисполнети од најтечните, дури и ако се користат состојките исти.
3 рецепти за здрави смути, од 3 состојки
Смути со јагоди: измешајте 8 јагоди во мешалка, ½ шолја полу-замастен јогурт и ½ шолја незасладени снегулки од кокос.
Нешто дополнително: ако сакате, можете да додадете 2 лажици овесна каша, цимет во прав и 2 лажици ленено брашно.
Смути Бананарама: измешајте во мешалка банана, 2 лажици кикирики, 2 лажици какао во прав и 1/3 чаша вода.
Нешто дополнително: ако сакате, можете да додадете 2 лажици незасладени снегулки од кокос, неколку сурови бадеми, цимет во прав и 2 лажици овесна каша.
Зелен ден на смути: измешајте во блендерот 1 зелено јаболко, ½ шолја замрзнат спанаќ, малку изрендан ѓумбир (околу 1 см од коренот) и ½ шолја вода.
Нешто дополнително: ако сакате, можете да додадете ½ авокадо или свеж сок од лимон.