85% од конзервираното месо содржи натриум нитрит Корисни новости

Состојките на храната мора да бидат споменати во опаѓачки редослед на количина, поради што е извршена анализа на првите 3 состојки на етикетата (состојките во најголемо количество) и се појавија следниве:
• Во 88% од анализираните производи, првата состојка е месото, вклучително и механички одвоено, додека само во 12% од анализираните производи, првата состојка е вода.
• Во 52% од анализираните производи, водата е втора состојка, проследена со глувци во 20%, месо во 15% и сол, крвна плазма, органи, масло и сенф во 13%.
• Во 25% од анализираните производи, третата состојка е претставена од глувци, 15% од вода, 13% од скроб, 10% од соја протеин и во различни пропорции, со сол, желатин, маст, маст, живина, зачини, свинско месо, адитиви во храна и зачини.
Како заклучок, количината на вода и природни и вештачки згуснувачи е доста висока, што укажува на низок квалитет на повеќето производи од овој тип.

Исто така, во анализираните 60 производи, идентификувани се бројни категории адитиви во храната:

---