Јадење од свинско или говедско месо со сос од павлака
Свинско или говедско месо со сос од павлака е рецепт исклучително ценети од loversубителите на фина храна. Постојат фини парчиња говедско или свинско месо, во свилен сос од павлака, дискретно зачинет со морско оревче, путер и бел пипер.
Тоа е кадифе на непцето
Она што ни треба за рецептот на свинско или говедско месо со сос од павлака
Состојки за 3-4 порции
- -500 гр свински или говедски јазик
- -50 гр путер
- -200 гр павлака
- -1 лажица брашно или скроб
- -1 мал кромид
- -1 чешне лук
- -сол, бел пипер, морско оревче
Како да направите рецепт за свинско или говедско месо со сос од павлака:
- Јазикот се вари и се чисти, бидејќи трае најдолго. Како да се вари и правилно исчистете го јазикот од свинско или говедско месо, видете со кликнување на сликата.
2. Направете сос од павлака
Кромид исечен на ситни коцки што е можно поситно или ставете мал ренде, вриејте путер и малку супа во која го вареше јазикот. Потребни се 10 минути за да омекне.
Брашното и павлаката се мешаат заедно со 300 мл супа во која се варела јазик, потоа исцедете го низ сито за да нема грутки. Истурете сè преку кромидот и зачинете со сол, бибер и морско оревче. Сега додадете мелени чешниња лук.
Внимателно!
Оревчето се става многу малку, дури 3-4 пати на малиот ренде, бидејќи е исклучително силен по вкус.
Ве поканувам да видите повеќе рецепти со органи од сите видови
Оставете да зоврие и доколку е потребно, додадете уште малку супа за да направите течен сос. Сега додадете ситно исечен јазик и оставете да зоврие.
Исклучете го огнот, оставете го да дише 10 минути, а потоа послужете
Ако не служи веднаш, додадете мала коцка путер одозгора, така што сосот да не формира кора одозгора.
Послужете топло, со палента или свеж леб, за да го соберете целиот тој вкусен сос од чинијата
Рецепти на inaина Брадеа »Рецепти за храна» Свинско месо »Свинско или говедско месо со сос од павлака