Јадете како Французите
46-ти КОНГРЕС НА РОМАНСКОТО ОПШТЕСТВО ЗА АНЕСТЕЗИЈА И ИНТЕНЗИВНА ТЕРАПИЈА
Ултразвук Камп Констанца 2020 година
НАЦИОНАЛЕН КОНГРЕС НА МОДЕРНИТЕ НЕВРОСИЕНЦИИ „НЕВРОСИЦЕНЦИТЕ ПОВРЗУВААТ НАРОД“
26-ти Национален конгрес на романското друштво за пневмологија, ОНЛАЈН
XXIII Национален симпозиум на психо-невро-ендокринологија - Интернет
IV Преведувачки симпозиум за персонализирана онкологија за борба против ракот
РОСПЕН - XXI Национален симпозиум за клиничка исхрана, 2020 година
XXIII Национален симпозиум за невроендокринологија 2020 година
13. курс за варење по патологија
Ажурирање за Хепатологија 2020 „Мултисистемска природа на заболувања на црниот дроб“
18-ти Национален конгрес за дијабетес, исхрана и метаболички болести 2020 година
ОНЛАЈН СИМПОЗИУМ ЗА МОДУЛАРНИТЕ НЕВРОСИЕНЦИИ „ТЕРАПИЈА БОЛКА И НАВРЕДИ НА ДВИЕЕ“
Денови на романска нуклеарна медицина 2020 година
Национална конференција за оториноларингологија и цервико-фацијална хирургија 2020 година
Второто издание на Националната конференција „Вести и перспективи во инвазивната медицина“, на Интернет
Извештај за стража меѓу специјалитети - преку Интернет
Курс Анатомопатолошки и клинички корелации во гастроентерологијата
18-ти Национален конгрес на Романската федерација за дијабетес, исхрана, метаболички болести (FRDNBM)
6-то издание на Конгресот на романското друштво за хипертензија
Вести во системските болести 2020 година
Национална конференција за слики на дојка
Годишен конгрес на здружението за контактни леќи и површини на очите
КОРЕЛАЦИИ - Фарма Практичен вебинар, посветен на персоналот во аптеките од Банат и Олтенија, но не само
Годишниот симпозиум на клинички студии ги доведува до израз лекциите заради пандемијата COVID-19
Конгрес на романското друштво за трансплантација на коска - ОНЛАЈН
Годишен состанок на општеството за контактни леќи и површини за очи 2020, настан преку Интернет
IV Конгрес на романското друштво за васкуларна хирургија
„Пристапност, услуги и комуникација. Фокус: канцеларијата на матичниот лекар и аптеката "
Медицински денови на „Василе Добровичи“ и Национален конгрес за урогинекологија - ОНЛАЈН
Национална конференција за аптека 2020 година
Добреску Марија
Една неодамнешна студија покажа дека навиките во исхраната на крајот се сведуваат на проблем во културата. Според него, Американците го добиваат она што го сакаат, не ги интересира нужно вкусот, туку квантитетот. Веројатно затоа малите делови на Франција не би го задоволиле. „Резултатите од студијата покажуваат дека ако некој служи помали порции отколку што обично би јаделе, тие би се умориле“, вели истражувачот Пол Розин, психолог. на Универзитетотод Пенсилванија.
Проблем за секого
Сите луѓе со прекумерна тежина сакаат да изгубат тежина. Решението е да се намалат порциите, да се нагласи квалитетот на храната, а не количината, аромата, аромите. На крајот на краиштата, јадеме за да живееме, не живееме за да јадеме, како што вели мудра поговорка и како можеме да учиме од францускиот начин на живот.
До неодамна, Европа гледаше на дебелината како „американски проблем“. „На некој начин им се смеев на Американците“, рече Маркос Кипријану, поранешен европски комесар за здравство и заштита на потрошувачите, додавајќи дека дебелината „сега е европски проблем“.
Споменатата студија зборува, всушност, за францускиот парадокс кој открива дека, и покрај кулинарското богатство на Французите, тие се многу послаби од Американците. Поточно, само 7% од Французите се дебели, во споредба со 30% од Американците. Групата го истражуваше феноменот, споредувајќи храна, ресторани, книги за готвење и стилови на јадење во двете земји. Значи, тајната на Французите да одржат форма - треба да биде цел за секој што сака да изгуби тежина - се малите порции.
Знам да готвам
Во студијата, специјалистите измерија делови од 11 слични ресторани во Париз и Филаделфија - брза храна, пицерии, етнички ресторани итн. - и откри дека просечната порција во Париз е 25% помала отколку во Филаделфија, а кинеските ресторани во Филаделфија служат 75% повеќе храна во количина отколку во Франција. Истрагата вклучувала и храна што се послужувала во супермаркет. Американска чоколадна шипка е 41% поголема од онаа што се продава во Париз, безалкохолен пијалок продаден во ресторани во супермаркети е 52% поголем, виршлот е 63% поголем и картонски комплет со чаши со јогурт тоа е 82% повисоко, рекоа тие. Дури и книгите за готвење се разликуваат, а препорачаните делови се поголеми во „Радоста на готвењето“ отколку во „Je sais cuisiner“. Американците готват користејќи повеќе месо и помалку зеленчук. Парижаните остануваат во брза храна 22 минути за да јадат, додека Американците јадат брзо за само 14 минути.
Анализирајќи ги податоците од оваа студија, убедени сме дека Романците се многу блиски со Американците во однос на стилот на јадење, а помалку со Французите. Можеби затоа дебелината и дијабетисот се зголемуваат во нашата земја, особено кај децата.
Брза храна во бројки
- 37% од американските деца и адолесценти имаат прекумерна тежина
- 2 од тројца возрасни се дебели
- Секој четврти Американец посетува ресторан за брза храна секој ден
- за да се ослободиме од калориите „обезбедени“ од менито за брза храна, треба да одиме континуирано 7 часа
- во САД. се трошат повеќе од 1.000.000 животни/час
- повеќето нутриционисти препорачуваат само еден оброк за брза храна месечно
Се проценува дека до 2040 година, повеќе од половина од светската популација може да стане дебел. Во моментов, повеќе од 50.000.000 дебели луѓе живеат во светот, а според другите статистички податоци се проценува дека над 250.000.000, со предвидување дека во 2025 година, нивниот број ќе достигне 300.000.000.