Алергија на риби, школки и мекотели

мекотели

Овој тип на алергија е карактеристичен за возрасните, чест кај возрасната група 40-60 години и има висок потенцијал за сериозност, анафилактичкиот шок може да биде сериозна компликација.

Во Соединетите Држави, приближно 7 милиони Американци секоја година дијагностицираат оваа алергија, од кои 30 000 итно одат во собата за итни случаи, а 200 умираат.

Постојат 3 класи храна од морско потекло:

  • Риба - најчесто се вклучени туна, треска, лосос, калибус, морска мачка (алергија на еден од нив не значи автоматски алергија за сите)
  • школки: ракчиња, ракови и јастози
  • мекотели: школки, остриги, други мекотели за јадење, школки

Симптомите можат да бидат комплексни:

  • пруритус
  • коприва
  • ангиоедем
  • Криза со астма
  • анафилакса.

Нема шема што треба да се следи секој пат, бидејќи алергијата, особено алергијата на храна, е прилично непредвидлива. Во оваа категорија храна, најмала контаминација - едноставно готвење на иста скара или ракување со риба и друга храна со ист прибор за јадење - може да предизвика алергија. Пареа или честички што произлегуваат од термичката подготовка на риби и морски плодови кои доаѓаат во контакт со респираторната мукоза на алергиско лице, можат да предизвикаат напад на астма.

Во Велика Британија, рибата се смета за опасен алерген и неговото присуство, дури и во фини траги, мора да биде обележано на етикетата, но истото не важи за морска храна.

Дијагнозата ја поставува алергологот со испитување на кожата и најчесто со серолошко тестирање, односно со одредување во крвта на антитела од класа Ig E - се претпочита последната опција ако пациентот пријавил најмал знак или симптом на потенцијална алергиска реакција. сериозност, за да не се активира тестирање на анафилакса. Ако биле изедени неколку видови риби, морски плодови или пациентот сака да знае дали може да јаде нешто друго во случај на алергија, за секоја храна ќе се одреди специфичен Ig E.

За жал, алергијата на риба и морска храна е вид на алергија што опстојува во текот на целиот живот и нема друго решение освен строго да се избегне потрошувачката на таа храна. Во случај на анафилакса, на пациентот му се укажува цврсто да предупреди дека ја има оваа алергија и да носи адреналин самоинјектирајќи на одмор на море.

Текст: д-р Клаудија Нечифор, лекар за примарна здравствена заштита, алергологија и имунологија