Алергија на храна од зелка - Опции за третман на болести
Содржина
- Клиничка слика
- дијагноза
- причини
- Кога на лекар
- преглед
- Хомеоп. дрога
- исхрана
- Овие симптоми можат да доведат до алергии на храна
- Дијагнозата е често тешка, долга и несигурна
- Дијагнозата на алергија се заснова на четири столба:
- Овие растенија или нивните производи можат да предизвикаат алергија
- Алергијата се менува во текот на животот
- Расположението за алергии е наследено
- Контактот со алергени може да се одвива на различни начини
- Избегнувајте каков било контакт со алергени
- Здравата исхрана не е доволна
- Вака вашето тело реагира на алергија на храна
- Чувајте дневник за храна
- Ориентирајте ја исхраната кон вашите индивидуални алергени
- Избегнувајте ја следната храна
- Предлози за споделување
- Пробиотиците помагаат во спречување на алергии
- Клиничка слика
- дијагноза
- причини
- Кога на лекар
- преглед
- Хомеоп. дрога
- исхрана
- Овие симптоми можат да доведат до алергии на храна
- Дијагнозата е често тешка, долга и несигурна
- Дијагнозата на алергија се заснова на четири столба:
- Овие растенија или нивните производи можат да предизвикаат алергија
- Алергијата се менува во текот на животот
- Расположението за алергии е наследено
- Контактот со алергени може да се одвива на различни начини
- Избегнувајте каков било контакт со алергени
- Здравата исхрана не е доволна
- Вака вашето тело реагира на алергија на храна
- Чувајте дневник за храна
- Ориентирајте ја исхраната кон вашите индивидуални алергени
- Избегнувајте ја следната храна
- Предлози за споделување
- Пробиотиците помагаат во спречување на алергии
Клиничка слика
Алергија на храна е преосетливост на храна. Ова влијае на околу 8 милиони германски граѓани. Може да се појави на која било возраст. Често се развива во раното детство.
Кога овие луѓе јадат или пијат храна на која се алергични, се појавуваат симптоми на нетолеранција и симптоми на болест. Овие можат да бидат од полесна или потешка природа, па дури и опасни по живот форми. Иако алергиите на храна стануваат се почести, тие не се нова болест. Уште во првиот век по Христа, Б. Ц. Лукретиј ја опиша реакцијата на нетолеранција на храна во други контексти. Дури во 19 век, лекарите почнаа подетално да го разгледуваат ова.
Овие симптоми можат да доведат до алергии на храна
Во зависност од регионот на телото што реагира, различните симптоми се во преден план. На пример, црвени, чешачки дамки и житарки на кожата, како да е во контакт со коприва и оток на лицето (усните често се зафатени) и во устата и грлото се особено типични. Очите се обично црвени, солзи и чешаат, а дишните патишта се иритираат при кивање, го попречуваат назалното дишење, течење на носот, кашлица, отежнато дишење, затегнатост во градите, како и чешање во пределот на увото и воспаление на средното уво. Во гастроинтестиналниот тракт може да биде предизвикано чувство на притисок во горниот дел на стомакот, чувство на исполнетост, абдоминална болка, гадење, дијареја, како и чешање и црвенило на анусот.
Мора да се направи разлика помеѓу реални алергии и реакции на нетолеранција. Во случај на вистински алергии, сериозно чешање во устата или чувство на печење во грлото често се јавува веднаш по конзумирање на храната. Нетолеранција на храна често се манифестира само за време на дигестивниот процес, на пр. Преку надуеност или грчеви во гастроинтестиналниот тракт.
Секој што страда од такви симптоми, не мора да има алергија на храна, бидејќи други болести исто така можат да предизвикаат такви симптоми. Меѓутоа, ако се сомневате на алергија на храна како причина, можеби ќе треба да планирате многу време пред да бидете сигурни, бидејќи дијагнозата е многу тешка. Поголемиот дел од времето, врската помеѓу алергиската реакција и храната што ја активира не е толку јасна. Може да се разгледа и бесконечен број на супстанции. Затоа, обично е потребно многу време за да се открие основната причина.
дијагноза
Дијагнозата е често тешка, долга и несигурна
Ако постои сомневање дека е алергија на храна, засегнатото лице треба да планира многу време додека не стане сигурен. Дијагнозата е мачна, бидејќи врската помеѓу алергиската реакција и храната што ја активира обично не е јасна. Изложеноста на алергија честопати се поврзува со вистинска детективска работа. Покрај тоа, бесконечен број на супстанции се сметаат како предизвикувачи. Обично е потребно многу време да се најде храната што го предизвикува проблемот.
Дијагнозата на алергија се заснова на четири столба:
Набationsудувања: Кога, каде и како се појавуваат симптоми?
Водењето дневник за исхрана (1/2 до еден месец) се покажа како особено корисно. Во него запишувате прецизно што сте јаделе и кога и какви симптоми имате.
Тестови на кожата или крвта: Овие се користат за да се утврди дали телото има направено антитела против индивидуална храна.
Со помош на тест на крвта, таканаречен РАСТ-тест, многу алергии може да се дијагностицираат сосема сигурно.
Диета за испуштање (исто така наречена диета за пропуштање)
Диетата со пропусти ја елиминира храната што може да предизвика непријатност од исхраната. Ако симптомите се подобрат во рок од една недела, веројатно е дека една или повеќе од изоставените јадења биле причина. Со изменување на диетата за пропусти, со текот на времето можете да откриете која храна е неподнослива.
Таканаречената диета за провокација, која може да се спроведува само под медицински надзор, е попрецизна од диетата за пропуштање. Намерно ги содржи можните алергени за храна, бидејќи ова е да се утврди кога се појавуваат симптоми.
Последниот метод е директна примена на алергенот на гастричната или цревната лигавица. Како дел од гастроскопија или колоноскопија, се забележува дали мукозните мембрани се алергични. Друга сигурна дијагноза што лесно може да се користи кај мали деца и доенчиња е дека пациентите земаат антиалергичен лек што содржи DNCG. Ако симптомите се подобрат или ако не се појават, сè зборува за алергија на храна.
причини
Овие растенија или нивните производи можат да предизвикаат алергија
Вашиот алерген му припаѓа на семејството на растителни расипници. Покрај сенф и зелка, тука спаѓаат карфиол, брокула, крес, кинеска зелка, кеale, колераби, рен (рен), ротквица, ротквица, зеле од Брисел, црвена зелка, сенф, репка (репка), бела зелка, зелена савој, силување, силување репка Цвекло од репка, репка Телтауер) и други.
Алергијата се менува во текот на животот
Вашиот индивидуален спектар на алергии не мора да остане постојан за цел живот, но може да се промени со текот на времето. На пример, оние кои првично не можат да толерираат карфиол, може подоцна да реагираат на гајба, рен и друг зеленчук со крупни растенија. Бидејќи колку е поголема врската помеѓу активирачките супстанции, толку е поголем ризикот од реакција на алергија на нив со текот на времето. Лекарот тогаш зборува за развој на таканаречена вкрстена алергија. Бидејќи сите растенија од растително семејство се особено тесно поврзани едни со други, веројатноста дека ќе се развијат вкрстени алергии е особено голема таму.
Расположението за алергии е наследено
Алергиите првенствено влијаат на луѓето кои имаат општа склоност кон алергии или кои имаат алергии во нивните семејства. Со нив, одбраната на сопственото тело не е насочена само против микроби како што се бактерии, вируси и слично, туку и против други супстанции како што се храна или адитиви во храната. Кои супстанции се вистински предизвикувачи е сосема различно за секој поединец и регион. Додека сојата е главно предизвикувач во САД, алергиите на храна кај нас главно се должат на лешник, ржано брашно, кравјо млеко, пилешко јајце, пченично брашно и/или риба. Но, во поединечни случаи, многу други јадења или адитиви во исхраната, исто така, можат да бидат причина.
Контактот со алергени може да се одвива на различни начини
Кога страдател од алергија ќе дојде во контакт со нивните алергени, симптомите се активираат. Самиот контакт можеби бил со кожата, респираторниот тракт, дигестивниот тракт и/или крвта. Секоја единствена контактна патека е замислива, но исто така и сите комбинации. И симптомите на болест не треба да се појавуваат веднаш. Некои реагираат во рок од една секунда или неколку часа, други само по неколку дена.
Исто така, делот од телото што предизвикува непријатност не мора да одговара на точката на контакт. На пример, јадењето јадење направено со брокула може да предизвика појава на житарки на многу делови од телото, без садот да ги допира тие места.
Кога на лекар
Посетете лекар ако симптомите не се подобрат, односно ако се влошат кожата, окото или други симптоми. Ако почувствувате здив или ненадејна слабост на циркулацијата, Ве молиме веднаш консултирајте се со лекар Може да биде напад на астма или шок.
Можете да го направите тоа:
преглед
Избегнувајте каков било контакт со алергени
Секој што знае на што се алергични, треба постојано да се воздржува од конзумирање на овие супстанции!
Звучи толку едноставно, но често е многу тешко да се примени во пракса. Бидејќи дури и најмалите количини се доволни да предизвикаат симптоми на болеста, тие не смеат да бидат присутни во храната. За жал, имате мало влијание на ова, особено со готовата храна. Може да се случи супстанцијата на која е алергична да се користи во добиточна храна и така, без да бидат свесни за тоа, да се содржи во месото. Или може да се користи за разјаснување на храна или пијалоци (на пример, вино) и затоа исто така не е видлив. Или различна храна се чуваше една покрај друга. Кујнскиот прибор што се користи за време на подготовката (дрвена лажица, тенџере) исто така може да остави невидливи траги и, во најлош случај, да има опасни по живот последици за страдалниците од алергија.
Здравата исхрана не е доволна
Во секој случај, погрешно е да се верува дека здравата исхрана е доволна. Единствено што е важно е дека храната е ослободена од индивидуални алергени. Секој алергија на храна треба да подготви своја диета.
Специфична имунотерапија, порано позната како десензибилизација, како што се користеше за други форми на алергија, досега покажа мал успех во алергиите на храна (со исклучок на алергии на млеко).
Секој што страда од алергија на храна, затоа не може да избегне да се откаже од своите индивидуални алергени. Но, неговите напори може да бидат наградени со заздравување, бидејќи е откриено дека алергијата на храна не мора да трае цел живот. По неколку месеци или години паузи, некои пациенти можат повторно да ја толерираат својата храна. Долгорочно избегнување на храната може да доведе до регресија на алергијата.
Хомеоп. дрога
Следната листа ги наведува индивидуалните хомеопатски лекови кои често се користат за овој симптом. Не тврди дека е целосна.
бледо црвена до црвена житарки со оток; прободување болка, чувствителност на допир, неподнослива топлина, чувство на модринка; Подобрување преку ладни апликации.
за мали, многу чешачки, црвени житарки или плускавци со оток; голем немир и непријатност, непријатност при горење; Влошена од влага, студ и одмор; Подобрување преку движење и топли апликации.
исхрана
Вака вашето тело реагира на алергија на храна
Со алергија на храна, телото реагира на индивидуална храна или адитиви со симптоми на болест. Честопати само мали количини се доволни за да предизвикаат поплаки. Само една работа може да помогне против ова: Избегнувајте каков било контакт со активирачката супстанција! Постојано елиминирајте ја од вашата диета секоја храна на која реагирате. Исто така, се препорачува да се избегнуваат сродни супстанции, бидејќи организмот често реагира алергично на нив со текот на времето. Лекарот тогаш зборува за развој на таканаречена вкрстена алергија.
Посебна претпазливост се препорачува кога користите подготвени јадења и јадете во ресторани. Внимателно забележете ја храната што не можете да ја толерирате и постојано избегнувајте јадења што ги содржат овие намирници.
Чувајте дневник за храна
Обидете се да ја дознаете причината за секоја неочекувана алергиска реакција. Ова е единствениот начин на долг рок да се избегнат сите намирници на кои реагирате. Бидејќи често имате потешкотии да запомните сè што сте јаделе после тоа, се покажа корисно да чувате книга за исхрана како потсетник. Целата потрошувачка на храна се внесува во ова секој ден и се забележуваат поплаки - доколку ги има. На овој начин подоцна можете да споредите дали некоја храна веќе предизвикала симптоми и потоа да ја отстраните од вашата исхрана во иднина.
Ориентирајте ја исхраната кон вашите индивидуални алергени
Постојано избегнувајте ги сите зачини и видови зелка на кои сте алергични, вклучително и нивните препарати и производи направени со нив. Бидејќи вкрстените алергии можат да се развијат со текот на времето, на пример, кај другите претставници на зеленчукот од крупно, препорачливо е да се консумираат другите најмногу во умерени количини и со претпазливост.
Избегнувајте ја следната храна
Тие можат да содржат зеленчук и/или зачини од фамилијата на растенија со крупни растенија. Консумирајте ги само доколку се сигурни дека немаат производи на кои сте алергични:
- сенф
- Посипете зачини, коцки од акции и готови зачини
- Конзервирани кисели краставички (на пр. Мешани кисели краставички, кисела зелка)
- Колбаси, соербертен, итн.
- Мед од репка
- Готови производи од супи од кеси, конзерви и замрзнати оброци до оброци во ресторани
Добро за страдалниците од алергија: Од 2014 година, сите компании за преработка на храна, т.е. и вашиот омилен ресторан и пекарот зад аголот, мораа да достават список со кои од вашите производи може да има состојки од сенф или сенф. Прашај за тоа!
Предлози за споделување
Наместо зелка, користете друг зеленчук, како што се моркови, грав, грашок или друг. Ако ви требаат големи листови зелка за готвење, како што се ролни од зелка, пробајте лисја од грозје или лисја од подбел. Ова може да се искористи за да се подготват многу вкусни рулади со „замена зелка“.