Алергија на млеко - симптоми и причини за здравствен портал

Алергијата на млеко мора да се разликува од нетолеранцијата на лактоза: Во случај на нетолеранција, симптомите се предизвикани од одреден вид шеќер (млечен шеќер, лактоза), додека во случај на алергии, одредени протеини во млекото се предизвикани. Алергијата на млеко е алергија во класична смисла, т.е. имунолошкиот систем се бори против супстанца која е всушност безопасна за организмот и се појавуваат алергиски симптоми.

Кои симптоми можат да се појават со алергија на млеко?

Ако сте алергични на млеко, премногу реагирате на одредени протеински фракции во млекото (казеин или протеин од сурутка). Симптомите може да се појават веднаш по консумирање млеко или по одложување. Може да се видат на усните, устата, грлото, носот и долните дишни патишта, кожата и очите. Исто така, може да бидат засегнати гастроинтестиналниот тракт, белите дробови и кардиоваскуларниот систем. Вообичаени реакции вклучуваат:

Пецкање во уста, пријатно чувство,
Чешање и оток на мукозните мембрани долж „патот на голтање“ (од усните до анусот) и на кожата (коприва, го одложува расцветањето на егземата),
ненадејна здив (алергиска астма),
алергиски шок.

За повеќе информации во врска со алергиските реакции, видете Што е алергија?

Млечни алергени во храната

Млечните протеини може да се поделат на таканаречени фракции на млечни протеини: казеин стабилен на топлина и протеин од сурутка чувствителен на топлина. Повеќето болни од алергија на млеко се алергични и на протеинските фракции во млекото. Алергиите на млеко во повој или детство, во повеќето случаи се повлекуваат до моментот кога ќе започнат со училиште.

Протеин од млеко може да се најде во многу намирници кои очигледно не се поврзани со млеко - затоа обрнете внимание на обележувањето на состојките на етикетите на храната.

Млечен леб, колачи и пити,
Миксови за печење,
Трошки од леб,
мраз,
Пире од компири или прав,
Кечап, сенф, мајонез исто така
Подготвени јадења и сосови.

Означување на алергени

Дополнителни информации се достапни од:

калциум

Бидејќи млекото и млечните производи го обезбедуваат телото со калциум, на алергијата на млеко треба да му се даде доволно снабдување со калциум. Калциумот се наоѓа и во зеленчукот како ке k, брокула, анасон, праз или спанаќ, како и во разни минерални води. Ако снабдувањето со калциум не е доволно, додаток во исхраната може да биде корисен.

Погледнете Калциум за повеќе информации.

Витамин А и витамин Д.

За повеќе информации, видете Витамин А и витамин Д.

протеини

Млекото и млечните производи содржат многу протеини. Во случај на алергија на млеко, потребата за протеини треба да биде покриена со други извори на протеини, на пример, посно месо, риба и јајца, но исто така и храна од растително потекло како мешунки, компири и леб.

Како се третира алергијата на млеко?

Треба да се избегнуваат предизвикувачи на алергија. Обично постои алергиска реакција и на протеинските фракции во млекото - казеин и протеин од сурутка, кои обично се наоѓаат заедно во производите.

Содржината на маснотии ја зголемува толеранцијата

Во Алергија на млеко на казеин млеко и производи направени од СИТЕ животински видови мора да се избегнуваат: Ова се однесува на млеко од крава, овца, коза и кобила. Казеинот е стабилен на топлина и затоа не може да се направи безопасен со загревање. Колку повеќе маснотии има еден млечен производ, толку помалку протеин содржи: кремот и путерот имаат помала содржина на протеини и се релативно добро толерирани од некои страдаат од алергија на казеин. Ориз или млеко од соја може да се користи како замена за млеко од животинско потекло, под услов да нема алергија на него.

совет Шлаг разреден со вода може да биде компатибилна алтернатива за алергии на протеини на казеин.

Балансирана исхрана е можна и ако сте алергични на млеко. Австриската пирамида со храна треба да послужи како основа на исхраната. Квалификуван совет за исхрана е корисен.

За повеќе информации, видете Совети за исхрана и терапија.

Постапка во итен случај

Ако се појават поплаки, тие се третираат симптоматски. Ако се знае дека имаат сериозна алергија, треба да имаат а Комплет за итни случаи да бидат опремени што секогаш мора да се носат. Ова треба да вклучува:

Адреналин авто-инјектор за само-терапија (= прва линија!),
Антихистамин,
Подготовка на кортизон,
Спреј за астма.

Роднините на страдалник од алергија на храна треба да бидат обучени за употреба на лекови за спасување. Особена претпазливост се применува ако веќе се појавиле реакции на алергиски шок.

Доенчиња и алергија на млеко

Околу 2,5 проценти од сите доенчиња страдаат од алергија на млеко. Во нивниот случај, со совет од педијатарот, тие мора да се префрлат на хидролизирани млечни препарати или формули за аминокиселини како исхрана за елиминација на млеко. Млекото на други цицачи или соино млеко, на пример, е несоодветно.

Можете да најдете повеќе информации под исхраната на новороденчињата и на веб-страницата „Јадете уште од самиот почеток!“, Проект за соработка помеѓу Министерството за здравство, АГЕС и организацијата за чадори за австриско социјално осигурување.

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано 25.09.2018
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последно вештачење од Унив.-Проф. Д-р Ерика Јенсен-Јаролим До базенот на експерти