Алкална диета - што е тоа и што познати личности го поддржуваат овој режим; Доктор Квин
Продолжуваме со серија материјали за диети за слабеење со алкална диета. Се базира на балансирање на pH на телесните течности, вклучувајќи крв и урина.
Викторија Бекам таа вели дека бидејќи е на оваа диета, се чувствува одлично, здраво и полно со енергија.
Принципи на алкална диета
На нивото на pH во голема мера е под влијание на минералната густина на потрошената храна. Некои експерти велат дека ниту едно заболување или состојба не може да се појави во тело кое има неутрална или малку алкална pH вредност и дека живите организми зависат од одржување на оптималното ниво на pH. Студија од 2012 година покажа дека балансирањето на pH со алкална диета може да помогне во лекување или подобрување на болести како што се: рак, хипертензија, дијабетес, артритис или недостаток на витамин Д.
Истражувањата покажуваат дека кога конзумираме многу високо алкална храна - свеж зеленчук, овошје и непреработени растителни протеини - го зголемуваме нивото на алкалното pH во урината, помагајќи на тој начин да се одржи здравјето на клетките и рамнотежата на есенцијалните минерали за организмот.
Но, да видиме што всушност значи нивото на pH. PH е кратенка за „водороден потенцијал“. Тоа е индикатор за киселоста или алкалноста на телесните течности и ткивата. Се мери на скала од 0 до 14. Колку е кисел раствор, толку е помала pH вредноста. Колку е поалкално, толку е поголема неговата вредност. PH вредност од околу 7 се смета за неутрална, но имајќи предвид дека во човечкото тело нивото е околу 7,4, се смета дека најздравиот PH е малку повеќе алкален.
Храната што предизвикува киселост во организмот и треба да се избегнува, според следбениците на оваа диета: месо, пченица, рафиниран шеќер и преработена храна.
Но, што треба да јадеме за да обезбедиме оптимално ниво на алкалност на телото?
Како заклучок, алкалната диета го детоксифицира телото, ги носи потребните витамини и минерали и помага во спречување на одредени болести (артритис, бубрежни заболувања, мигрена, кардиоваскуларни проблеми, дигестивни проблеми, хроничен замор, дијабетес, остеопороза, несоница, надуеност, запек, болка мускул). Истражувањата покажаа дека алкалната диета е многу важна за здравјето на косата, кожата и ноктите и има анти-стареењето.
Еве како изгледа менито за еден ден во алкалната диета (по две опции):
Појадок - домати и авокадо на парче леб од интегрален тост и подмачкан со маслиново масло
- Смути со спанаќ, авокадо, вар, краставица и кокос вода
Ручек - супа од гаспачо (тоа е супа од пире од зеленчук, што се јаде ладно)
- Салата од црвена зелка, спанаќ, морков, авокадо и киноа со прелив од лимон и маслиново масло
Вечера - тофу, брокула, грав, тиквички, моркови, печурки и ситно сецкан леќата, сите закоравени во тава.
- лосос на скара со парчиња лимон и аспарагус.
СТАРТЕРИ - домашен хумус со моркови или парчиња целер и чипс од репка.