Алкалната вода е придобивка за вашето тело или само голема шега
Исхраната е бојно поле на кое секој ги дава своите мислења и студии, но не сите заслужуваат да бидат земени во предвид. Ова е случај и со посакуваната алкална вода која е моментално популарна, но без научна основа да ги докаже неговите придобивки.
Дебатиравме и за прашањето за флаширана вода, што е прескапо и не вреди за цена, но овој пат вниманието го насочуваме кон алкалната вода и многу посакуваните придобивки што ги носи нејзината потрошувачка. Колку е точно она што го тврдат студиите и големите компании и колку митот треба да го привлече вниманието на купувачите?
Многу студии тврдат дека алкалната вода има чудесни својства и дека го хидрира вашето тело многу подобро, имајќи во својот состав елементи што можат да бидат корисни - калциум, силициум, магнезиум - и кои го поддржуваат правилното функционирање на организмот, вклучени во низа процеси. (варење, неутрализација, хидратација). За жал, ниту едно од овие ефекти не е докажано од науката и тоа е затоа што повеќето студии се вршат на глувци, црви или мал број луѓе, забележува Гизмодо. Значи, нашето оригинално прашање станува релевантно- Дали е корисна алкална вода или е само сок во кој уживаат богатите луѓе?
Алкална вода: Како го идентификуваме
Алкалната вода може да се идентификува врз основа на нејзината pH вредност, која мора да биде најмалку 7, по можност што е можно поблиску до 8. За секој број со кој се зголемува pH, се намалува и бројот на водородни јони што ги содржи. Овој резултат се постигнува или со јонизација или со додавање на супстанции како што се лимонска сол или сода бикарбона.
Алкалноста е веќе доста популарен збор во диеталната заедница и тие тврдат дека одредени диети може да ја направат pH-то на организмот поалкална. Ова не е потребно. На вашето тело не му е потребна оваа промена и не сака да ја менува својата pH вредност додека се обидува да ја одржи својата домашна животност. Ако овие внатрешни својства се променат, тие сигнализираат проблем во телото.
Научните студии не успеваат да ја разјаснат мистеријата на алкалната вода, но ја потенцираат можноста таа да биде повлажнувачка за организмот. Хидратацијата се мери со тестирање за згрутчување на крвта, со помалку слатка крв што укажува на поголема хидратација на телото. Истражувачите ги анализирале ефектите на потрошувачката на алкална вода со оние на нормалната вода и покажале дека алкалната вода се чини дека го хидрира телото повеќе само два часа по потрошувачката. Не сакаме да бидеме скептични, но мора да ги разгледаме фактите, а проблемот со оваа студија е што тоа го платила компанија за производство на алкална вода (Есенција).
Ако сеуште верувате во придобивките од алкалната вода, постои рецепт кој кружи на Интернет и кој лесно можете да го направите од дома, не е воопшто скап. Единствените состојки што ви се потребни се сода бикарбона и лимонска сол.