Алкохолното пиво и виното имаат толку многу калории - ВЕЛТ
Нутриционистите бараат информации за калории на етикетата на алкохолни пијалоци. Секој Германец на возраст над 15 години троши во просек околу 500 шишиња пиво годишно. Можете да го видите тоа во многумина.
Извор: Die Welt/wochit
Без разлика дали пиво, (греено) вино, пенливо вино или шнапс, колку калории има во алкохолни пијалоци, многу малку луѓе знаат. Но, пивските стомаци јасно покажуваат дека постои поврзаност помеѓу алкохолот и маснотиите.
На народен јазик на редовната маса се вели: „Три пива се и шницел“. Всушност, чаша пиво 0,3 литри има скоро 130 калории. Со бело вино завршувате со скоро ист број на калории, 138, но дури и со мала чаша од 0,2 литри. А тешко црвено вино носи 156 калории на 0,2 литри. Вареното вино содржи дури 210ккал на чаша (200мл) како резултат на шеќерот. Со истрел, содржината на енергија повторно се зголемува на 260 kcal.
Коктелите имаат многу повеќе што да понудат: помеѓу 200 и 400 калории на чаша, во зависност од тоа како се меша пијалокот. Тоа не е малку. Европските парламентарци повикуваат потрошувачите да бидат подобро информирани за алкохолот како производ за гоење: Во иднина, алкохолните пијалоци треба да имаат калории на пакувањето.
Скоро калории колку маснотии
За експертите едно е сигурно: алкохолот има висока енергетска содржина. Со околу седум калории на грам, тоа е близу до маснотии (девет калории/грам), нагласува експертот за исхрана во Берлинскиот карит, Андреас Фајфер. Не мора да бидете алкохоличар за да внесете соодветна количина калории од вино, пиво или шнапс покрај храна.
Во едно големо истражување во 2011 година, истражувачите ги испитале ефектите од конзумирање на две чаши на ден: Кај мажите, тоа фаворизира поголема телесна тежина. Покрај тоа, поголем обем на струкот беше измерен кај двата пола.
„Оние што испија повеќе пиво имаа поголем стомак. Но, врската беше малку послаба кај алкохоличарите “, рече првата авторка, Мануела Бергман од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE).
Но, дали е енергетската содржина на самиот алкохол што дебелее? Тоа не е конечно разјаснето, како што вели Бергман. Алкохолот, исто така, има апетитивно и спречувачко дејство.
Алкохолот го менува метаболизмот на енергијата и рамнотежата на хормоните
Покрај тоа, тој се распаѓа прво во телото, особено во црниот дроб: Бергман се сомнева дека поради оваа детоксикација и влијанија врз метаболизмот на липидите, енергијата земена со храна може да се обработи поинаку. Алкохолот, исто така, има негативен ефект врз обуката и регенерацијата на активните луѓе. Тоа може да доведе до пад на перформансите и недостаток на успех во обуката.
Покрај тоа, алкохолот може да ги промени и оштети структурите во мозокот и на тој начин да промовира зависност.
Последно, но не и најмалку важно, научниците забележаа промена во нивото на хормоните, што може да влијае на распределбата на маснотиите на телото: Во нивната студија, Бергман документираше дека учесниците кои консумирале алкохол имале поголем струк од колковите за нивниот пол.
Но, алкохолот не ја зголемува само големината на половината: самиот алкохол го зголемува ризикот од одредени видови на рак, а маснотиите во горниот дел на стомакот го зголемуваат ризикот од многу други болести. Истражувачот затоа стравува дека означувањето може да ја смени перцепцијата на пиво, вино и слично: „Со декларација за калории, алкохолни пијалоци би се ставале по ред со храна.“ Сепак, индикацијата за содржината на алкохол е поважна за здравјето.
Многумина ја потценуваат содржината на калории во алкохолот
На крајот на краиштата, лекарот проф. Манфред Сингер гледа плус во информациите за потрошувачите: „Во однос на дебелината, многумина го потценуваат влијанието на алкохолот“. „Но, не треба да очекувате дека луѓето ќе изгубат тежина како резултат.“ И етикетирањето на храната го немаше овој ефект.
Организацијата за заштита на потрошувачи Фудвоч гледа и празнини во храната и покрај регулативите на ЕУ. Клучните информации недостасуваа, рече портпаролот. Нутриционистичките информации на предната страна на пакувањето се критикувани затоа што би наплаќале нереално мали порции. Организацијата сè уште нема заземено став за обележување на алкохолни пијалоци.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Потрошувачка на алкохол годишно
Според Светската здравствена организација (СЗО), многу алкохол се консумира во Европа и особено во Германија. Секој Германец на возраст над 15 години троши во просек 11,8 литри чист алкохол годишно, што одговара на околу 500 шишиња пиво.
Потрошувачката на алкохол во светот е значително помала и изнесува 6,2 литри чист алкохол. Европскиот просек исто така пиел помалку: тука има 10,9 литри чист алкохол годишно.
Експертите за зависност ова го припишуваат на ниските цени и достапноста деноноќно: Германија е една од ретките земји каде што можете да се пиете до смрт за еквивалент на џепарлак.
Според СЗО, мажите пијат повеќе од двојно повеќе од жените - од 14.500 смртни случаи од алкохол во 2012 година, нешто помалку од 11.000 биле машки, според Федералниот завод за статистика. Според информациите, пивото сочинува повеќе од половина од потрошувачката во Германија, проследено со вино (28 проценти) и тврди пијалоци (18 проценти).
Според истражувањето за епидемиолошка зависност, 7,4 милиони возрасни лица во Германија имаат проблеми со алкохол: 4,02 милиони имаат опасна потрошувачка на алкохол, уште 1,61 милиони злоупотреба на алкохол, а 1,77 милиони возрасни зависни од алкохол.