Алтернативи на компири 5 вкусни замени

Компирите се популарно гарнирче, но вреди да се испробаат и алтернативи на добро познатата кртула. Можете да прочитате кои се особено препорачани овде.

Артишок од Ерусалим како алтернатива на компирот

Артишок од Ерусалим е само едно од многуте имиња за сладок и малку клубенче за вкус на вкус на ореви. Но, без оглед како го нарекувате, се смета за многу здрав.

Клубенот, меѓу другото, содржи витамини Б1, Б3, Ц, железо, калиум и бакар. Исто така е особено погоден за дијабетичари, бидејќи тешко влијае на нивото на шеќер.
Артишокот од Ерусалим е зеленчук во зима и често е достапен во продавниците за здрава храна или на пазарот. Најдобро е да се купи клубенот свеж. Времето на чување не треба да надминува неколку дена, бидејќи рокот на траење на овој зеленчук е помал од оној на компирот.
Отстранете ја артишоката од Ерусалим од нечистотија и почва непосредно пред да ја обработите. Користете ладна проточна вода за ова.
Артишок од Ерусалим можете да јадете сурова, зготвена, со или без лушпа. Можете исто така да готвите, пржете, скара или пржете.
Клубенот има многу добар вкус во салатите, како пире или чипс. Своето место го наоѓа и во тепсијата.

Колраби како алтернатива на компирот

Колраби е особено ценет зеленчук во Германија. Покрај тоа, тоа не е само ефтино, туку и разноврсно и здраво.

Колраби содржи многу минерали и витамини, на пример, калиум, калциум, магнезиум и бета-каротен, како и витамини Ц, Е, Б1, Б2 и Б6. Срцевите лисја на колбраби понекогаш имаат дури и поголема содржина на хранливи материи од клубенот и може да се користат и за готвење.
Колраби е исто така многу сварлива и може да биде искривена и сурова. Спротивно на она што го сугерира неговото име, тој нема вкус на зелка, но е малку сладок и благ.
Колраби треба да се обработува свеж. Сепак, можно е и замрзнување на овој зеленчук.
Колраби има добар вкус како пире, помфрит, „лажен“ пржен компир, во тепсија или како супа. Исечен на тенки парчиња, зеленчукот може да послужи и како замена за лазанските плочи.

Сквошот од алги како алтернатива на компирот

Сквошот од марагл е богат со бета-каротин и има путер, малку арома со арома.

Една од главните предности на сквошот од лешник е нивниот рок на траење. Овој зеленчук можете да го чувате неколку месеци без никакви проблеми, под услов да изберете ладна и суво место.
Тиквите имаат одличен вкус како супа, пире или помфрит.

Карфиол како алтернатива на компирот

Карфиолот е малку калоричен и многу поблаг по вкус од другите видови зелка.

Карфиолот поделен на мали цветови и варен во солена вода има одличен вкус како здраво гарнирче.
Loveубителите на пире од компири треба да пробаат пире од карфиол. Пире од цвеќињата од карфиол варени во солена вода тука. Потоа додадете путер и крем сирење. Потоа зачинете по вкус со сол, бибер и, доколку е потребно, морско оревче.
Во спротивно, може да јадете и карфиол суров.

Целериакот како алтернатива на компирот

Целеријакот има долга традиција како Леќата и медицински производ. Есенцијалните масла содржани во него го стимулираат варењето, на пример.

Кога купувате, треба да бидете сигурни дека целериакот е цврст и сув.
Складирањето треба да биде во фрижидер. Сепак, зеленчукот треба да го консумирате најдоцна по 1-2 недели.
Пред потрошувачката, клубенот мора да се излупи и да се отстранат дрвените површини.
Можете да користите целеркија како состојка во зеленчук со супа. Овој зеленчук се препорачува и како шницел од целер, супа, пире или тепсија. Исто така, може да јадете супа од целернија, на пример во салата.

Во нашата следна статија, ќе ви покажеме кои вкусни алтернативи со ниски хидрати се достапни за тестенините.