Аминос; uren храна ЕДЕКА јадат блокови од протеини
Фенилаланин, триптофан и лизин: овие криптички термини кријат аминокиселини кои се неопходни за организмот. Овие протеински градежни блокови мора да ги добиеме од храната за да преживееме. Во која храна се јавуваат, можете да дознаете овде.
Најдобра храна со аминокиселини
Аминокиселините се градежни блокови на протеини, од кои нашето тело е 17 проценти. Хемиските соединенија се поделени во 20 различни типа според нивната структура. Осум од нив се есенцијални аминокиселини, што значи дека телото не може да ги произведува самостојно и зависи од редовниот внес. Ова вклучува
Останатите дванаесет аминокиселини се произведени од самиот здрав организам. Ако телото не е соодветно снабдено со есенцијални аминокиселини, може да се појават сериозни симптоми на недостаток. Градежните блокови на протеините се вклучени во регулирањето на нивото на шеќер во крвта и крвниот притисок, создавање на ензими и сврзно ткиво, метаболизам и градење на мускули, поради што тие играат голема улога во исхраната при вежбање со тегови. Сепак, фактот дека аминокиселините придонесуваат за слабеење не е научно докажан.
Колку аминокиселини му се потребни на телото?
Значи, ништо не работи во организмот без аминокиселини. Сега не мора да барате протеински прав и да обезбедувате вештачки материјали. Потребата може да се задоволи со урамнотежена исхрана. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) моментално го проценува ова на 0,8 g на кг телесна тежина за возрасни од 19 години и 1,0 g за постари лица од 65 години. Одредени групи на луѓе како што се бремени жени, жени кои дојат и оние кои се занимаваат со интензивен спорт имаат потреба од малку повеќе аминокиселини.
Така ја покривате потребата
Во основа, храната богата со протеини содржи и многу аминокиселини. Сепак, изворите на животински и растителни протеини се разликуваат во однос на нивниот профил на аминокиселини. Храна од животинско потекло обично ги содржи сите осум основни блокови на протеини, додека храната од зеленчук покрива само еден дел. Затоа ДГЕ препорачува вегетаријанци и вегани да избираат храна со аминокиселина на таков начин што ќе биде покриен целиот спектар. Како пример, специјалистичкото друштво ја наведува комбинацијата на зрна и пулсира: Зрното што е сиромашно со триптофан и треонин е богато со метионин, додека спротивното важи за леќата, грашокот и слично - така тенџере со леќа-кари со ориз или супа од грашок со леб се идеални парови.
Ставете ја оваа храна со аминокиселини на менито
Ако сакате да добиете што е можно повеќе аминокиселини од храна што содржи протеини, ние особено препорачуваме
• Месо и колбаси
• Јогурт и матеница
Ако имате посебна потреба за одредени неопходни градежни блокови на протеини, вреди да се проучи точниот состав на оваа храна со аминокиселини. На пример, овесната каша, оревите, јајцата и сирењето содржат валин кој го регулира шеќерот во крвта, додека мешунките содржат лизин, што е важно за одржување на мускулното и сврзното ткиво.