Антиоксиданти: храна против рак
Витамини и минерали се познати на повеќето. Ситуацијата е поинаква со ОРАЦ, што укажува на антиоксидантна моќ на храната. Овошјето и зеленчукот со особено висок потенцијал на радикално чистење помагаат во одржувањето на клетките здрави и спречуваат тумори. Откриваме кои сорти се особено богати со антиоксиданти како витамини Е и Ц.
Овошјето и зеленчукот можат да помогнат во спречување на рак. Тие ја должат оваа дополнителна корист на антиоксидантните фитохемикалии, на пример Полифеноли (како Антоцијанини) и елагинска киселина. Такви Антиоксиданси пресретнете слободни радикали кои се јавуваат при клеточни процеси во нашето тело и кои можат да оштетат разни биомолекули на долг рок.
Слободните радикали се нарекуваат реактивни молекули на кои сме изложени насекаде. Тие ги напаѓаат клетките и активираат процеси на оксидација кои предизвикуваат оштетување на клетките и Процес на стареење и да се забрза развојот на болести на животниот стил. Бидејќи стареењето не е ништо повеќе од акумулација на оштетување на клетките во ткиво или орган. Влијае на такви мутација на Генетски материјал (ДНК), може да се развие рак.
Повеќе антиоксиданти во регионалната храна
Истражувачите користат мерка за антиоксиданс потенцијал на разни видови овошје и зеленчук ORAC вредност (Капацитет за радикална апсорпција на кислород), што на некој начин е издржливост на а Радикален чистач означува. Администрацијата за храна и лекови на САД (ФДА) препорачува американските граѓани да јадат 7.000 секој ден Единици ОРАЦ да снимаат за храната. Советот на германското друштво за исхрана (ДГЕ) да консумира пет порции овошје и зеленчук дневно има за цел исто.
Многу витамини се добро познати антиоксиданти
Најефективен Антиоксиданси се витамини Ц, Е и Бета каротен, што е претходник на зеленчук на витамин А. Селен, сулфур и цинк се исто така ефикасни чистачи на слободни радикали. Витаминот Ц не само што ги контролира слободните радикали, туку исто така го стимулира формирањето на колаген во сврзното ткиво. Каротеноиди дејствуваат како внатрешна заштита од сонце и на тој начин ги штитат клетките од штетни влијанија на животната средина на два начина.
Содржината на Средства за чистење на слободни радикали е поголема, толку подолго овошјето може да созрее. Оние кои купуваат регионални производи добиваат повеќе здрави растителни материи. Покрај овошјето и зеленчукот, има многу Антиоксиданси во ореви, цимет и темно чоколадо. Исто така различни Зеле содржат многу здрави фитохемикалии.
Најдобри добавувачи на антиоксиданти
Добар витамин Ц и на тој начин Извори на антиоксиданти се агруми, киви, јагоди, рибизли, розови колкови, морето, спанаќ, папаја, анасон, кеale и црвен пипер. (Еве најдете ги најдобрите извори на витамин Ц.)
Витамин Е. скриени во јаткасти плодови, јајца, житни производи и ладно цеден грозје, семе од грозје, сончоглед или масло од пченица. (Еве оди во галеријата со фотографии од најдобрите Добавувачи на витамин Е..)
каротин и други каротеноиди може да се најдат во моркови, домати, кајсии и суво овошје, селен во лук, цели зрна, пивски квасец, јајца и црн дроб. Извори на сулфур се мешунките и храна богата со протеини од животинско потекло, а цинкот ни обезбедува пченични никулци, производи од цели зрна, црн дроб, морска храна и ореви.
Експертите препорачуваат да се јадат околу 200 грама овошје и 450 грама зеленчук дневно Потребни се антиоксиданти покритие за диета.
ОРАЦ лидер меѓу овошјето и зеленчукот
Нашите две галерии со слики откриваат кои видови овошје и зеленчук можете да ги користите Барања на ОРАК може да покрие особено лесно. Вредностите на ORAC во сериите на фотографии се однесуваат на сто грама Свежи производи - освен ако не е поинаку наведено. Податоците доаѓаат од списанието „Journalурнал за земјоделска и хемиска храна“ и од Министерството за земјоделство на САД.
Не е морков тој што снабдува најмногу витамин А. Еве уште 30 лидери.
Активните состојки на жолтиот прав повеќе помагаат при Алцхајмерова болест, карцином и хепатитис.
Овие овошја и зеленчуци обезбедуваат многу повеќе каротеноиди.
Gумбирот помага против настинки, болка, импотенција, дебелина - па дури и рак повеќе.
Витаминот Е ги штити клетките од слободните радикали и ја зачувува плодноста. Ова се единаесет најдобри снабдувачи на витамин Е.
Тешко дека може да биде поздраво. Дали златното млеко може дури и да ви помогне да изгубите тежина? повеќе.
Бриселските зелки победија лимон: Знаењето за витамин Ц за да покаже повеќе.
Недостаток не само што го ослабува имунитетот, туку може и повеќе да влијае на психата.
Пробиотичката храна го промовира здравјето. Оваа храна содржи многу повеќе особено.
Здраво од А до Ш: Со оваа храна правите нешто навистина добро за вашето тело.
Нашата понуда ги исполнува критериумите за транспарентност на Африка.
Логото afgis се залага за високо квалитетни здравствени информации на Интернет.