Анти-веганска диета - јадете само месо
Веганската исхрана е трендовска и не само од вчера. Во фитнес секторот, благодарение на некои добро познати Јутјубери, оваа форма на исхрана се етаблираше во индустријата, и покрај некои предрасуди, бидејќи особено во боди-билдинг отсекогаш постоеше став „ништо не оди без месо“. Секој веган исто така мора да признае дека со чисто растителна диета првично е малку покомплицирано, да се добијат сите микроелементи во доволни количини и, пред сè, да се внесат доволно протеини. Потребата за протеини кај еден бодибилдер е секако поголема од онаа на типичен компир на кауч, но во меѓувреме се повеќе се шират гласови кои имаат токму спротивен став на оваа тема. Овој пост е за диета со нула јаглени хидрати!
Апсолутно „анти-веганската“ диета досега
Чистата форма на диета со нула јаглехидрати е да се јаде само месо и да се пие негазирана вода. Ништо друго не е планирано. Значи, не зборуваме за кетогена диета во која веќе доминираат производи од животинско потекло, туку за диета само со месо. И тука може и треба да се користат масни парчиња, бидејќи слично на кетогената диета, целта е да се прилагоди телото на согорување на маснотиите. Но, кетозата не е наведената цел, туку можен додаток.
На прв поглед, овој вид диета изгледа крајно неурамнотежен и не го препорачуваме. Сепак, треба малку внимание затоа што има неколку интересни резултати на Интернет. Не станува збор само за губење на маснотии, туку и за позитивни промени во крвните маркери и здравствените параметри воопшто. Честопати дури се известува дека алергиите значително се намалиле во нивниот интензитет и особено се потенцира корисното варење. На почетокот имаше повеќе извештаи за запек, но подоцна значително подобрување на варењето на храната. Од друга страна, поплаките за варењето на храната не ретко се слушаат во веганите. Барем ако го оставите настрана емотивниот возбуда околу модните вегани.
Значи, без растенија?
Ниту вегански ниту со диета со чисто месо, можно е без додатоци да се покријат сите микроелементи на долг рок.
Дали има смисла да се јаде вака? Можеби не сме тревојади, но всушност месојади - и тоа во чиста форма? Веројатно не, но аргументите за и против веганската диета, се разбира, исто така може да се направат еден-на-еден, бидејќи диетата со чисто месо го прави скоро невозможно да се зачуваат сите микроелементи на долг рок. Да земеме само витамин Ц Скорбутот, на пример, е типичен недостаток на витамин Ц, кој порано беше проблем за морепловците кога јадеа само месо и риба на своите патувања. Само еден од многуте примери. Целосно избегнување на зеленчук и храна од растителна основа, што е случај со диета со нула јаглени хидрати, секако не е идеално.
Сештојади наместо месојади или вегани!
Без оглед како ќе свртите, луѓето се сештојади, т.е. ние сме сештојади. Нашите тела не се дизајнирани да јадат само месо или само растенија. Во својата совршена природност, ние сме зависни од сè. Нашите заби покажуваат траги од месојад, но и тревојади. Ниту двајцата во совршенство. Нашите црева се премногу долги за месојад и премногу кратки за чиста тревојада. Ова исто така зборува во прилог на мешана диета. Кон ова се додадени нашите ензимски сетови и видот на варењето на храната. Јасно зборувате за сештојад. Како резултат на сегашниот развој, сепак, веќе не е проблем да се прави едното или другото на здрав начин без проблеми со исхраната, бидејќи денес имаме можност да одиме на шопинг и да земаме додатоци. Дефицитите можат да се компензираат во двете насоки.
Зарем не сме слични како што мислиме?
Едноставно нема смисла да се филозофира дали храната од растително потекло е подобра од животинската или обратно. Од каде потекнувате и кои предци имате, игра голема улога. Азијците, на пример, имаат многу изразена нетолеранција на лактоза. Меѓутоа, кај Скандинавците можевте да видите дека млечните производи се всушност корисни за здравјето. Примитивните народи на Андите јадат повеќе од 80 проценти од клубени и храна од растително потекло, додека Инуитите веќе немаат можност да консумираат растителна храна и се зависни од храна од животинско потекло најдоцна до зимата. Значи, крајната линија е уште еднаш да не размислуваме само во црно или бело.