Апетитни бухти со афион - рафинирано задоволство! Лесни рецепти

СОСТОЈКИ:

За тестото:

-50 гр путер или маргарин со путер;

-1,5 лажички сув квасец;

За полнење:

-афион - по вкус.

За помазаник: жолчка од јајце.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1.Подгответе го тестото: победи јајцата, шеќерот и малку сол додека не се изедначи.

2. Додадете топло млеко, масло и стопен и ладен путер. мешаат.

3. Додадете го сувиот квасец и измешајте.

4. Додадете брашно и замесете хомогено, меко и нелепливо тесто.

5. Покријте го со фолија и оставете го да стаса 1-1,5 часа на топло место.

6. Месете го квасецот малку и развлечете го во стап. Исечете го на парчиња и обликувајте ги во топчиња (добивме 20 парчиња). Оставете ги да одморат 10-15 минути, покривајќи ги со филм за храна.

7.Подгответе го полнењето: ставете стопен путер, шеќер и афион во посебни чинии, при рака.

8.Обликувајте ги лепчињата: намачкајте топче тесто во форма на кружна, густа торта со рацете. Подмачкајте ја површината со стопен путер. Посипете со шеќер и афион.

9. Превртете ја тортата во ролна и добро залепете го „цвест“. Потоа свиткајте го на половина и направете го ножот 3 дела во неговиот подебел дел.

10. Отстранете ги сегментите од средината и прекрстете ги, а потоа залепете ги рабовите малку заедно. Потоа залепете ги страничните сегменти заедно, преминувајќи ги и нив. Вака изгледа добиената пунџа:

11. Поставете ги лепчињата на плехот обложен со хартија за печење. Покријте со фолија и оставете ги да одморат 10-15 минути.

12. Подмачкајте ги со изматена жолчка, користејќи силиконска четка.

13. Печете ги 20-25 минути во загреана рерна на 180 ° C.

14. Оставете ги да се оладат и послужете ги со големо задоволство!

---