Атлетика - следено од 1000 очи - Спорт во регионот
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Атлетика: ја следат 1000 очи
Отворете ја сликата на нова страница
Марк Хофман има порака: „Спротивставете се на предрасудите дека веганите се само лигави партали“.
Марк Хофман е ултра тркач - и fanубител на веганската култура на храна
Од Александар Флор
Секој што редовно ќе истрча маратон, ќе удри во најтешките 7195 метри на натпреварот од 35 км, во кои умот се бори против телото. Со Марк Хофман (39), мускулната слабост станува забележлива само неколку минути подоцна. Хофман трча ултра маратони. Надвор од вообичаената маратонска патека, тој поминува растојанија од над 50 километри. Тој согорува повеќе од 2000 калории. За време на натпревар, тој посегнува само по вода и решетки што му обезбедуваат енергија. Според мотото „Патувањето е целта“, тој не е толку во искушение да пристигне или да се подобри. Наместо тоа, тој сака да „влегува во работата“. Лекарите како Екарт Флек од Германскиот центар за срце, Берлин сметаат дека ултрамаратоните се проблематични од медицинска гледна точка, бидејќи тркачите имаат невообичаено висок ризик од атријална фибрилација. Од друга страна, Хофман не гледа „никакви причини да не го сторам ова ако се слушам себеси, а потоа се чувствувам добро и слободно“. Она што е посебно: Хофман е веган.
Хофман јаде специјална храна и тренира специјално. Може да се случи „да станам во 4:30 часот наутро, а потоа да трчам час и половина пред работа“. Специјалистот за софтвер, кој посетува и вечерен курс за да стане остеопат, е убеден дека веганската храна обезбедува оптимална поддршка за натпреварот. Своето знаење го црпи од специјалистичка литература, а Хофман исто така ги храни своите две деца вегански.
Хофман се потпира на свежо зготвена храна и дистрибуира со готови производи, рафиниран индустриски шеќер, бело брашно, па дури и алкохол. Тој го надополнува специјалниот план на исхрана со витамин Б12 и во зима со витамин Д. Поради веганската диета, Хофман има чувство дека се регенерира „неверојатно брзо“. Нутриционистот од Минхен Моника Спајер го споделува ова мислење само во ограничена мера. Екотрофологот вели дека никогаш не би препорачала општи додатоци на храна, но само ако вредноста на тестот за крв е премала. Барем Спајер го поддржува ултра тркачот Хофман во неговите изјави дека веганската диета не е неповолна положба за екстремен спортист. Единствениот предизвик е да се исполнат повисоките потреби за енергија и хранливи материи.
Спајер исто така смета дека е можно да се даде на децата веганска диета со добар совет. Германското друштво за исхрана, од друга страна, смета дека „диетата чисто растителна е несоодветна за децата како целина, со цел да се обезбеди соодветно снабдување со хранливи материи и здравјето на детето“.
Хофман доживеа клучен момент во 2011 година. Тој добро се сеќава на тоа: „Кога седев во кујната, на чинијата имаше парче месо и одеднаш ме гледаа 1000 очи“, што индиректно го праша зошто гледа настрана. кога животните се измачуваат. Тој ден тој погледна последен пат, вели Хофман. Како резултат на промената на исхраната, тој разви вишок енергија што можеше да ја канализира додека трча. Во истата година тој ја основа кампањата „Laufen gegen Leiden“, која кампањи за благосостојба на животните, промоција на спортот и вегански начин на живот. Но, тој исто така сака „да се спротивстави на предрасудите дека веганите се само лигави партали кои не прават ништо“. Тој е задоволен од одговорот на неговите настани, како што се трчањата пред спиење што ги започна неговото здружение. Во моментов 53 градови во Германија, луѓето се среќаваат за да трчаат под полна месечина.
На прашањето дали се сомнева на патот да стане вегански екстремен спортист, тој одговара: „Не“. Тој сака да продолжи да ги користи екстремните спортови како платформа за благосостојба на животните. Следната година во Минхен не само што ќе се одржи вториот фестивал „Веган трчање“. Хофман се натпреварува и во Рот, на една од најпознатите триатлонски патеки во Германија. И таму ќе дојде време кога умот ќе се бори против телото. Но целта ќе остане иста: начинот.