Auанталер салами - Гурмански регион Австрија - Салами на жантилери
Благодарение на домашните светла на ТВ Сервус за прекрасните слики на Јаунтал во програмата „Das Jauntal - Kärntens Jausenbrettl! Месеците на професионална подготовка, многу денови на пукање и сè во време на Корона, заклучување и неизвесност, многу мораше да се преиспита и да се спроведе поинаку! Резултатот беше сензација, програмата предизвика многу емоции, гордост во нашата татковина и нашите производи во јужна Каринтија, копнежна болка кај оние што се отселија, копнеејќи и копнеејќи по многу празнични гости. благодарам!
Салама од јанталер
Специјалитетот колбаси е повторно достапен во онлајн продавницата!
Бевме вредни и нашето производство се враќа во нормала. По неколкумесечни лишувања, онлајн продавницата постојано ќе се полни. Собите за созревање се полни, саламите се развиваат прекрасно. Потоа се испитува и мери кралицата на колбасите, саламите претпочитаат малку посува клима од одредена возраст наваму, доколку е достигнат степенот на зрелост и губење на тежината е оптимално, ќе ве истушираат, сушат и ќе се завиткаат преку ноќ!
За закуска, вклучена вклучена маса или едноставно на леб, кралицата на колбаси од Потцниг е секогаш задоволство!
Про 7 Галилео во Прибелсдорф
Здраво ТВ во Хаунтал
Auанталерот на сликата! Приватниот радиодифузер СервусТВ снима вкусни портрети на земјата, нејзините луѓе и регионалните специјалитети во формат „Патувачка кујна“. Кулинарското патување до откритието ќе биде модерирано од тиролската домаќинка на колиби Анита Крајсер и кулинарскиот талент за долна австриска Макс Немец.
Кавијар со јаглен, салама од Jauntaler и Jauntaler Had'n беа на менито на убавата филмска екипа, програмата ќе се емитува пролетта 2020 година.
3 готвачи на тоалети Мајкл Сеф и Волфганг Сејф - Кавијар од јаглен
Стефан Пототшниг - Салама од јанталер
Даниела Печник-Томазеј Хаднкранзунедел
Маркус Трампуш Хандбауер
Дорис Грит Блек Репикафест компир
Радио Сарланд на Саламихоф
Auанталер салама! Австрискиот амбасадор за уживање Јасмин Летшниг правеше колбаси со Стефан Пототшниг за радиото Сарланд. Познатата торта од салама беше послужена како освежување. Документацијата ќе биде испратена преку специјалист за деликатеси и нејзините добавувачи во февруари 2020 година.
Опасност!
Интернет-продавницата во моментов е распродадена
Продавницата постојано се полни веднаш штом саламите се подготвени за продажба.
Ние сме мала фарма што се води како споредна работа.
Нашата страст е зачувување на традиционалните методи на производство Салама од јанталер - за жал многу
Потрошувачка на време и труд
Бидејќи семејството создава сè, од производство на добиточна храна до чување на уникатни свињи до колење и производство на специјална салама, може да се појават времиња на чекање.
Нашиот главен фокус е на саламата, други производи се достапни само од време на време во текот на годината
Бараме разбирање
Добредојде
Специјална зелена колбас
Време на гуска во Јаунтал кај Силвија
Кујнски мајстор Курти Кристен
Фарант Кодекс на честа
Сертификат за Фарант за саламата „Јаунталер“ од фармата Потсшниг
Компанијата Потсчниг се обврзува да произведува салама од Јанталер исклучиво според традиционалните рецепти на куќата.
Преработените сурови производи доаѓаат целосно од нашата сопствена фарма, која се наоѓа на југот на Каринтија.
Наградуваната компанија се обврзува да ги почитува законските одредби, условите за обележување, општите упатства за пазарот и стандардите за квалитет при производството на производи.
Производството се снима со протокол.
Увид во регионот Салами
Повторно и повторно добивам примероци од домашни колбаси. Ловџија на Тарнерси го преработува ловот во варени колбаси (Брауншвајгерарт). Вистинско уживање. Срамота е што не можете да ја купите оваа деликатес.
Супа од салама од џанталер
- За студената сезона и Божиќниот пазар на Петзен, супа од салама беше новосоздадена со регионални состојки во GenussSalon Südkärnten! Домаќинки, земјоделци и готвач беа вклучени во развојот. Состојките:
- Компир/репика
- праз
- салама
- чили
Извештај за салама ЗДФ-ВИСО
Придонесот на ЗДФ ВИСО „Салами скап или ефтин“ е снимен во 2018 година на Фарантфест во Глобасниц
По трет пат
Салами Кинг!
По трет пат, фармата Потсшниг ја доби круната на саламата, највисоката награда за производителите на салами од Хаунталер.
Фото: Кралот на саламите, Стефан Поточниг со принцезата Салами, Корина Пирсер.
Salamikönig 2018 - Salamikönig 2017 - Државен победник 2016 - Salamikönig 2015
Jauntaler Bauernsalami - колбасот со најголема сигурност за потеклото - е спакуван, запечатен и етикетиран директно на фармата. Салами Австрија - Салами - Австриски специјалитети - купете салама купете преку Интернет сега! Наши производи! Купувајте
Auанталерот салами и регионот на задоволство Австрија
Деликатес од салама од фармата Потсшниг
Сите од еден извор! Вистински квалитет започнува во нашиот семеен бизнис на терен, затоа што Сопствена храна на фармата е основа за здрава, витална свиња. Нашите прасиња се родени во Јаунтал, ние лично се грижиме за хранење и одгледување на свињи, бидејќи само избрани и правилно задебелени свињи се погодни за производство на традиционалниот салам на Јаунтал. Колењето се одвива во Јаунтал, се разбира, така што ги спасуваме свињите непотребен стрес и гарантираме еден оптимален квалитет на месо. Обработката и созревањето на нашиот специјалитет за салама, исто така, се одвива исклучиво во Каринтијалската улица. Секој чекор на производство е документиран во дневникот на салама, така што саламот „Јаунталер“ од фармата Потсшниг е врвна колбас со највисок степен на потекло, произведен според прецизни традиционални упатства.
Салатата „auанталер“ е регион за задоволство од 2005 година и затоа е признат австриски специјалитет. Нашата салама од Jauntaler можете да ја купите во онлајн продавницата.
Благодарение на нашиот таен рецепт и внимателното производство на салама, веќе освоивме многу награди. На овој начин до нашата сала за сертификати.