Бадеми - дебели, но моќни - Среќен јаглени хидрати
Бадемите се меѓу семејството на рози, самата помисла веќе ме маѓепса. Бидејќи нежните цвеќиња се претвораат во грди плодови, кои пак го кријат слаткото јадро од бадем внатре, скриено зад тврда школка.
Природата сè уште го потсетува најдоброто. Зарем не мислиш така?
Правопис или не. Откако ја сменив исхраната и постојано губев тежина, јадам бадеми почесто од кога било порано. Јас ги хранам овие бадеми во различни форми:
Со задоволство над мојот кварк ванила со компот од јаболка во форма на наздравени снегулки од бадем. Сакам да користам бадемово брашно со маснотии или рендан бадем како дел од срдечна печива. За експерименти со слатки печење, јас обично користам брашно од бадем во масло, кое се карактеризира со лесна арома на марципан и ситно мелење. Исто така, сакам да користам путер од бадем (и со) како основа за лесни сосови или да го мавам пудингот од бадем чиа со него. Исто така, сакам природни печени и солени бадеми од рака, како мала закуска или брза закуска во движење.
Прво тешки факти. 100 грама бадеми имаат:
- 589 калории
- 5 гр јаглехидрати
- 54 гр маснотии
- 22 g протеини
Ова е секако број на куќа што треба да се земе предвид во дневниот биланс на енергија. Празникот на бадеми без ограничувања може инаку да се рефлектира лошо. Но, сепак, јадењето бадеми има многу смисла.
Што можат да направат бадемите за нас?
- Бадемите ни даваат многу магнезиум и калциум, како и многу витамини Б, Е и фолна киселина
- Бадемите се богати со мононезаситени масни киселини - исто како и маслиновото масло - и мала количина линолеинска киселина
- Бадемите ја подобруваат чувствителноста на инсулин, што е корисно за дијабетичарите тип 2
- Бадемите го нормализираат нивото на холестерол поради нивните секундарни растителни материи
- Бадемите го намалуваат крвниот притисок
- Бадемите се основни и затоа добра комбинација со кисела храна
- Бадемите промовираат здрава флора на цревата и на тој начин го поддржуваат нашиот имунолошки систем
- Бадемите ги зајакнуваат коските
- Бадемите помагаат при слабеење
Како може нешто толку масно да ви помогне да изгубите тежина?
Поради нивната содржина на маснотии и протеините што ги содржат, бадемите се многу ситни и, пред сè, траат. Помалку глад доведува до намалување на потрошувачката на храна. Покрај тоа, нашето тело може да ги користи макроелементите содржани во бадемот, како на пр Б. маснотијата, не ја апсорбира целосно и само излачува дел од неа што не се рециклира. Причината е веројатно цврстата структура и влакната на бадемот, кои не можат целосно да се разложат за целосно да ги апсорбираат калориите. Овој факт заштедува околу 20% од калориите.
За жал, веројатно е токму заради овој факт што прекумерната потрошувачка на бадеми може да ги иритира цревата, скоро како да јаде глутен. Како и сè друго, дозата го прави отровот.
Но, токму сега, кога се приближува Божиќната сезона, колачињата од бадеми се добредојдени да лежат на божиќната чинија. Ве молиме, држете ги прстите подалеку од слатки печени бадеми. Шеќерот со висок јаглени хидрати во комбинација со маснотиите на бадемот ги прави колковите да растат многу брзо.