Балансирана исхрана; го зајакнува имунитетот - Тион
Поднесете ја статијата
Имунолошкиот систем е „бариера“ на организмот, кој нè штити од бактерии, вируси или кој било друг вид микроби. Градењето на силен имунолошки систем мора да биде долгорочен приоритет за секој од нас.
Потребна е дневна нега, на сопственото тело, преку правилна диета. Ова не треба да се прави само во време на слабост, која ја чувствуваме кога започнува замор, разни инфекции, настинки или алергии.
Нутриционистите едногласно изјавуваат дека исхраната на секој од нас е одраз на нашата природа. Според овие „ние сме она што го јадеме“, затоа што кога се храниме постојано и здраво, му обезбедуваме на организмот суровина потребна за обнова на имунитетот, но кога сме натоварени со тешка храна, само го неурамнотежуваме нашето тело.
„Здравата исхрана мора да исполнува одредени услови. Како прво, мора да ги содржи сите групи на храна, но преовладува свежо овошје, сезонски зеленчук, цели зрна и млечни производи “, објасни Тереза Чеунг, нутриционист, автор на 16 книги посветени на здравствени и нутриционистички теми.
Критериуми за избор на храна
Млечните производи треба да содржат што е можно помалку маснотии, иако би било идеално да ги елиминирате сите масти.
При избор на цели зрна е добро да се избегнува пченица бидејќи често предизвикува алергии. Preferredитарките како јачмен, овес, 'рж, ориз и леќата, со цели зрна, се претпочитаат наместо рафинирани.
Добро е да се консумираат масла извлечени од семе или од сурови ореви, ладно цедени. Маслата од ленено семе, тиква и лешник содржат две есенцијални киселини: Омега 6 линолеинска киселина и Омега 3 алфа линолеинска киселина, кои се важни за зајакнување на имунолошката функција.
Здравата диета не е комплетна без ладна вода океански рибини масла како лосос и скуша, одлични извори на масни киселини.
Ако јадеме риба и гарнир за салата на оброк, зачинет со ладно цедено масло од лешник и сончоглед, тогаш дефинитивно можеме да зборуваме за здрава исхрана и одличен извор на есенцијални масни киселини.
Протеините (и нивните составни делови - осум есенцијални аминокиселини за здравјето) може да се добијат од: посно месо, риба, млечни производи, без маснотии, но исто така и од грав, леќа, ореви и семиња. Недостаток на протеини има негативни ефекти врз целиот имунолошки систем.
Аминокиселините извршуваат витални функции за организмот: тие го контролираат расположението, спиењето, нивото на енергија и начинот на кој работи нашиот имунолошки систем.
Комплексни јаглехидрати - оние добиени од нерафинирана храна - како што се житарки, зеленчук, ореви и семиња, се најдобри извори на јаглехидрати. Тие содржат одлични хранливи материи за варење и одржување на оптималното ниво на енергија.
Наместо тоа, рафинираните јаглехидрати - кои се наоѓаат во преработената храна - колачи, слатки, бел леб - ни овозможуваат краток пристап до енергија, проследено со замор.
Водата е најважната хранлива материја за организмот. Сите функции на телото - вклучително и имунолошката функција - се засноваат на улогата на водата.
Пренесува хранливи материи до клетките, зафаќа отпад и токсини и помага да се елиминираат од телото, ја одржува телесната температура, ја навлажнува и хидрира кожата во усната шуплина. Затоа треба да пиеме најмалку осум чаши вода на ден. Irstедта е првиот знак на дехидратација.
»Здравата исхрана треба да ги вклучува сите групи на храна, но да вклучува свежо овошје, сезонски зеленчук, цели зрна и млечни производи.