Бан Ксео рецепт за виетнамски крцкави палачинки
Сметам дека е фасцинантен фактот дека храната од две земји има различен вкус, иако користат скоро исти состојки.
Зошто сега треба да размислувам за г-дин Спок?
Хм, јас се повлекувам.
Кулинарски граници
Каде се тие всушност? Дали ви треба пасош за ова?
За да се направи Бан Ксео, исто така наречен виетнамски крепи, се користат истите состојки како и во тајландската кујна.
Овие крцкави палачинки не се достапни тука.
Како и да е, навистина е возбудливо да се види како се создаваат сосема различни јадења и вкусови во различни земји од исти состојки.
Мусака и лазања, на пример.
Двете содржат домати, мелено месо, бешамел сос, лук, кромид, мајчина душица, сирење и многу повеќе. Но, тие имаат тотално различен вкус.
Од друга страна, воопшто не сметам дека е фасцинантно кога одите во некој од ланците за брза храна, секогаш има ист вкус, без разлика во која држава сте.
Или, треба да го класифицирам тоа под „Помош за меѓународно разбирање“?
Ако ги погледнете културите во однос на нивната различна храна и навики на јадење.
Навиките во исхраната, јадењата, рецептите и состојките во популациските групи често се разликуваат многу.
Гледано одблизу, сите овие граници се.
Ограничувања на вкусот.
Што ни прават границите?
Кој сака граници?
Во секој случај, границите не водат кон подобро заедништво.
Но, како со храната?
Јас не сум пријател на границите, верувајте ми, знам за границите и ги чувствувам редовно.
Како и да е, границите доведоа до кулинарска разновидност што ме фасцинира.
Г-дин Спок повторно, чудно?
Но, понатаму во текстот!
Ние мора да ги преминеме овие граници за да имаме корист од нив.
Не мислам на границите на добриот вкус, тоа се случува повремено, туку на вистинските граници, на пример кога патувате.
Но, пред сè, вкусот се ограничува во нашите сопствени глави.
За среќа, ова се случува многу деновиве.
Интернетот и глобализацијата значително придонесоа за ова.
Стотици илјади нивни кулинарски авантури објавуваат на социјалните мрежи секој ден.
За промена, тоа го правам денес и ја преминувам границата со Виетнам.
Не е граница на добар вкус.
На Бан Ксео Овие палачинки од оризово брашно се разновидни и исполнети со многу свежи состојки.
Може да се јаде наутро, напладне или навечер и добро е да се стави во средината на масата.
Секој тогаш си го исполнува својот пат како што сака.
Ако ви се допаѓа рецептот за Бан Ксео и сакате да пробате повеќе виетнамски јадења, имам 3 предлози.
Патувате за Виетнам, тоа би бил првиот избор. Не можам во моментот? добро.
Одите во виетнамски ресторан. Нели има со тебе? Разберете.
Вие го купувате мојот кујнски водич со други едноставни рецепти за готвење и надминување на границите на вкусот.
Вкусните, а не личните.