Барања на пазарот за лубеница Јара Ром; нија

Дињите мора да имаат чиста кожа и да немаат значителна нечистотија или дамки, како што се кафеави или бели области. Тие не треба да имаат пукнатини или пукнатини, а лушпата треба да има чист сјај. Лубениците од повисока класа, број 1, исто така, мора да бидат ослободени од антракоза, деградација, сонце и штети предизвикани од други болести, град, лузни, инсекти, празно срце, бело срце или механички рани.

Зрелото овошје ќе има изразен звук кога ќе се погоди - претворајќи се во мек, шуплив звук кога е зрело - во споредба со метален прстен во претходните фази на развој. Колку е послатка дињата, толку е подобар квалитетот на дињата. Jamем се оценува како содржина на тотални растворливи цврсти материи (TSS). Ова обично се мери со рачна рефрактометрија. Минималните вредности на шеќер мора да бидат 8%.

Лубеници

Посевите за далечните пазари обично се собираат кога се зрели, но пред да бидат целосно зрели. Ако лубениците се соберат незрели, тие нема да ја достигнат посакуваната сладост.

Лубеницата мора да се собере пред да се исушат лозјата. Ласелите близу до овошјето се влошуваат и кафеави, а самото место на стомакот на дињата ќе се промени од бело во светло жолто. Лубеницата мора да се исече од лозата.

Лубеница

Лубеницата генерално се бере кога ќе достигне посакувана нота или големина и е во фаза на зрелост, но не и зрела. Иако лубеницата варира во боја, длабоката зелена означува физиолошка зрелост, а жолтата бронза укажува на целосна зрелост. Важно е пулпата да биде завршена. Секоја диња со празни ремени ќе резултира со размножување на семето за време на транспортот, што доведува до модринки на лушпата. Почесто, дињата се бере на три четвртини од лизгањето, кога само четвртина од стеблото се лепи и се крши, наместо да се ослободува. Бербата пред ова значително ја намалува содржината на шеќер, бидејќи половина од крајната содржина на шеќер се акумулира во следната недела.

---