Бас Каст Нутриционистички компас, Книга за готвење

Молба за вистинска, искрена храна

Бас Каст - звучи како уметничко име, но не е. Своето необично име и го должи на својата мајка Холанѓанка, бидејќи „Бас“ не е невообичаен во Холандија. Во Германија, името привлекува дополнително внимание од март 2018 година, бидејќи тоа беше кога неговата книга „Нутрирачки компас - Заклучок на сите научни студии за исхраната ”. Билансот на книгата: Книга на знаење за 2018 година - 13 пати на број еден на списокот на бестселери на Шпигел - продадени над 400.000 примероци.

Но, нутриционистичкиот компас не прави здрава исхрана. Она што недостасува е имплементација, односно рецепти. Затоа се појави Почеток на март 2019 година „Нутриционистички компас - Книга за готвење: 111 рецепти за здраво уживање“. Во него ќе најдете многу едноставни и што е најважно секогаш свежи јадења со високо квалитетни состојки.

Бидејќи едно е јасно на Бас Каст: Клучот за добра исхрана е: Гответе сами!

Профил: Каст накратко

Име: Бас Каст
Роден: 1973 година како син на Германка и Холанѓанка
Образование: Студирал психологија и биологија во Германија и на МИТ/САД
Професија: автор на наука со искуство во GEO, Nature и Der Tagesspiegel

Калорија е калорија е калорија - или.

Денес е засрамен, но по природа писателот на науката беше сè освен гуру за здрава исхрана, Во минатото, редовното консумирање чоколадни плочки овде, сладок пијалок и брза храна таму беа дел од секојдневниот живот за Бас Каст, како што открива во објавата, што може да ја најдете малку подолу во списанието „Велтбилд“. Тој се држеше до своите удобни навики колку што можеше.

Но, потоа го остави насилен Срцева болка при џогирање преиспитај и смени го нечиј животен стил. „Притисокот на страдањето“ тукушто стана доволно голем, вели денес Каст. Стимулиран од неговата сестра, тој се откажал од нездрава храна од еден на друг ден. И имаше брзо подобрување. - Потоа следеа две години на проучување на сите научни студии за здрава исхрана. На Резултатот беше „компас за исхрана“.

Не ни треба многу за добра исхрана:

здрави масти
многу зеленчук
мрсна риба
малку овошје
ореви.

Слушнете го Бас Каст на подкастот:

Ни раскажува најпродаваниот автор Бас Каст во разговор со Лора Рајхерт за „Компасот за исхрана“ на „Пингвин поканува“ неговата лична точка на пресврт: Како тој премина од наркоман за брза храна до експерт за исхрана и автор на компасот за исхрана. Новинарот зборува за неговиот плакар и дава вредни совети за поздраво секојдневие. Во едно интервју, авторот на науката открива и што се случува со толку многу митови за исхраната.

Вкусниот рецепт за домати со киноа и маслинки може да го најдете подолу. Извор: Бас Каст, Нутриционистичкиот компас Книгата за готвење, Ц. Бертелсман

Домати полнети со киноа и маслинки

Измијте домати и исечете го "капакот". Отстранете ја пулпата со лажица
Исечете го кромидот и лукот и соте на маслиново масло, додадете ја пулпата и намалете. Сол.
Исечете ги листовите од босилек во ленти со ножици и со нив послужете го сосот
Врие 75 гр киноа со зеленчук, околу 15 минути, се распаѓа фета и се сечкаат маслинки. Исецкајте ги лисјата од мајчина душица и жалфија. Солете чешне лук и ситно изгмечете го со нож. Измешајте сè со киноа и зачинете со чили во прав.
Наполнете ги доматите со зачинета киноа и ставете ги во рерна на 180 степени околу 20 минути.
Послужете ги доматите од рерната со сосот.
Марулата оди добро со неа

од: Бас Каст, Нутриционистичкиот компас, Готвачот, Ц.Бертелсман,

Откријте здрава кујна во Weltbild

Книга за готвење

Ако не сте го прочитале компасот за исхрана, ќе ги најдете најважните работи сумирани во книгата за готвење. Едно важно откритие е дека постои Не е важно кога јадеме која храна јаде Реализација на Бас Каст: „Денес знаеме дека е не само на рамнотежата на чиста енергија пристигнува Телото има биоритам, па така и тоа за контрола на телесната тежина, разлика во тоа колку и што јадете наутро или навечер, со точно иста количина калории. Калоријата од омега-3 масна киселина во лососот, исто така, се обработува од телото поинаку од онаа од пржениот помфрит “, објасни тој неодамна во списанието„ Брижит “.

Затоа, рецептите во книгата се прецизно прилагодени на нашиот организам и во Појадок, ручек и вечера поделени.

Мотото на Бас Каст: колку е посвеж, толку подобро

Авторот придава особено значење на свежата и квалитетна храна. Сè, едноставно нема готови производи. Играјте голема улога Мешунки, овошје и зеленчук. Со риба и бело месо - туку повеќе како гарнир. Во системот за семафори на Каст, особено здравите состојки се означени како „зелени“, т.е. заштитни. Во книгата за готвење, околу 80 проценти од нив доаѓаат во сад, тенџере и тава. Вкусно спакувано во супа од риба, палачинки од тиквички или ориентална слатка.

Она што е сигурно е дека и тоа слаткиот заб не е занемарен, бидејќи книгата нуди некои здрави десерти. Самиот Каст е особено ентузијаст за леќите. Тие доаѓаат во неговите Омилен рецепт „Палачинки од тиквички со цацики“ не порано, сепак тие се исто така реални, искрена храна и што било, освен нездрава храна.

При составувањето на книгата за готвење, Бас Каст беше одговорен за научниот придонес и здравите состојки. Го најде вистинскиот личен додаток кај Михаела Баур. Екотрофологот и готвачот се погрижија рецептите да успеат и да бидат навистина вкусни.

5 основи за здрава исхрана според Бас Каст

На Систем за семафори: Каст доделува бои на храната. Зелена = заштитна, жолта = неутрална, црвена = штетна.

Пирамида на храна од компас: Нивната зелена основа се состои од овесна каша, леб од цели пченица, тестенини од цело зрно, леќа, грав, зеленчук, овошје, растително масло, ореви и семиња. Веднаш на врвот се „црвените“ намирници: покрај слатките, има и црвено месо, млеко и сол.

На 10 златни правила на исхрана, На пример: претпочитајте природна храна, риба отколку месо и многу храна од растително потекло. Плус три совети за слабеење!

Правилни хранливи материи: Во зависност од времето на денот, на нашето тело му се потребни одредени хранливи материи. Рецептите во „Компасот за исхрана - Книга за готвење - 111 рецепти за здраво уживање“ го земаат предвид ова.

Интермитентен пост: „Најдобро е да ги пронајдете своите ваш сопствен ритам кој одговара на вашето секојдневие и нема премногу вкус како да се откажувам од тебе “, пишува Каст.