Бесплатна испорака на хигиена на храна во книгата за домаќинство

Нема коментари

Бидете првиот што ќе коментира на „Хигиената на храната во домашната економија“.

книгата

    Набавка на сметка Бесплатно враќање Достапно до вашата филијала

Хигиена на храна во домаќинството

Наместо 19,80 19 евра

Гледаше! Така го прави колегата

Роберт Бауман, Александра Хöß, Ева-Марија Рајхерт

Застани! Премногу добра работа е зависноста.

Мајкл Грегер, Geneин Стоун

Брзо црн дроб според др. Црв

Николај Црв, Мелани Теуч

Силен црн дроб преку правилна исхрана

Документи за исхрана - супер здрави со суперхрана

Јорн Класен, Ана Флек, Матијас Ридл

Ајрин Кирер, Елизабет Фишер

Никогаш повеќе не дебели! - Ослабете од 40 години

Јадете вкусно - намалете го холестеролот

Конечно без шеќер! за оние што не читаат

Ален Кар, Johnон Диси

Д-р Фондација Јохана Будвиг

Губење на тежината за дијабетичари

Долу со високиот крвен притисок

Хигиена на храна во домаќинството

Наместо 19,80 19 евра

Кук и лади во теорија и пракса

Улрике Клајнер, Томас Рајче

Секојдневно, милиони луѓе во Германија се снабдуваат со храна преку угостителство надвор од домот, особено со угостителството во заедницата. Социјалните институции мора да ги почитуваат истите барања за безбедност и хигиена на храната како и комерцијалните кујни.
Официјално, околу 200 000 заразни болести пренесени од храна годишно се пријавуваат во Германија; ова ја подвлекува потребата да се усогласат со овие барања. Децата, бремените жени, старите лица и луѓето со ослабен имунолошки систем се особено подложни на ова, т.е. лица кои главно се хранат преку комунално угостителство.

Авторот им обезбедува на одговорните за подготовка, третман или испорака на храна во сите комунални угостителски објекти потребните познавања од областа на хигиенското постапување со храна. За таа цел, ги објаснува основите на хигиената на храната и дава практични совети за тоа како да се спроведат хигиенските барања во компанијата.

Оваа книга може да се користи и како учебник во сите курсеви за техничка и професионална обука кои се занимаваат со исхрана и домаќинство. Исто така, нуди компактно, подготвено за употреба знаење за хигиена на храна, управување со хигиена и системи за само-мониторинг во прехранбени компании за студенти по нутриционистички науки.