BioManuka TA25 Honey (250g) Sonnentor - Здрав пакет
Драг Манука, ТА 25+ СЕНТЕР 250 гр
Етичко пчеларство и добро пчеларство; контрола врз сопствените карактеристики, проекти за пошумување и садење, како дел од нашата иницијатива за компензација на јаглеродни отпечатоци.
SONNENTOR органското масло од мајчина душица ја одржува варората подалеку од коприва!
Единствениот сертифициран органски пчеларник на површина од 45.000 хектари!
Кралиците можат да се движат слободно и да летаат од кошницата по своја волја.
Ние не ги затвораме кралиците, ниту им ги сечеме крилјата.
Уредување на коприва според биодинамичките и ДЕМЕТЕР принципите.
ВАORTНО: НЕ хранење или додавање шеќер!
Пчелите прават мед за да јадат мед, така што секогаш оставаме доволно мед во кошниците за пчелите да имаат доволно да јадат во зима.
Нашиот органски мед „Манука“ се извлекува ладен и сите постапки се направени во согласност со директивите на ЕУ мед-стандардот, медот никогаш не е изложен на температури над 38 степени Целзиусови, така што секогаш е во максималниот температурен опсег на кошницата.
Не користиме фина филтрација, а индексот на полен, како и чистотата на монофлоралниот мед Манука е секогаш над 80% (до 94%) од оригиналниот полен Манука.
* Уп .: ДИРЕКТИВА НА СОВЕТОТ 2001/110/ЕЗ од 20 декември 2001 година во врска со медот [ДИРЕКТИВА НА СОВЕТОТ 2001/110/ЕЗ од 20 декември 2001 година во врска со медот]
Ние строго се придржуваме до барањата на Codex Alimentarius - мед
* Уп .: Стандард за кодекс за мед, кодекс СТАН 12-19811
Полнењето се врши со уред за автоматско полнење засновано на соларна фотонапонска енергија, произведена во Германија.
(Насенхајдер)
Ние строго се придржуваме до барањата на Иницијативата за социјална усогласеност на БСЦИ.
Еколошки сертификат преку AsureQuality, оддел на владата на НZ. Бр. Рекорд: # 0348 - ИФОАМ
МАНУКА - бот; Leptospermum Scoparium
Манука е зимзелена грмушка од Нов Зеланд.
Тоа е многу отпорна билка која може да се најде во крајбрежните области, како и во алпските области.
Бојата на нејзините ливчиња може да биде од бела до розова и темно црвена.
Домородците на Нов Зеланд, народот Маори, му припишуваат лековити својства на растението Манука.
Истражувањето за антибактериските својства на медот Манука започна пред околу 20 години, особено преку д-р Питер Молан и Универзитетот во Ваикато.
Побарувачката за мед од Манука и производи што содржат Манука, како што е маслото од Манука, значително се зголеми за ова време.
Во моментов во НОВ ЗЕЛАНДА НЕМА задолжителни стандарди за мерење и наведување на антибактериски својства.
Антибактериските својства се припишуваат на водород пероксид, H2O2. Пчелите собираат нектар и полен од Манука и ги враќаат во копривите. Перхидролот се создава со природна реакција помеѓу ниска pH вредност, мала содржина на влага и разни ензими.
* Реф.: PH wert [pH вредност] 4,61 - ТЕСТ T30064
Вкупната активност се мери со „методот на дифузија на бунар агар“, каде што раствор на фенол со слични антибактериски карактеристики се споредува со добиените резултати од мед, а потоа се наведени во степени од 5, на пр. ТА 10+, 15+, 20+.
На овој тест, стандардизиран во независни лаборатории кои се сертифицирани врз основа на NZ, AU и меѓународните стандарди, медот Манука се става на стаклен диск кој содржи бактерија Staphylococcus aureus.
По неколку 18 часа се мери колку забави ширењето на оваа бактерија, и оттука се добива вредноста на БП.
Овој хемиски процес се наоѓа и во другите медови, како медот од еукалиптус и медот од портокал, но со помала вредност.
Некои медови имаат повисоки вредности, на пр. мед од мана и мед од репка.
Само извештаите за медот Манука покажуваат исклучително високи вредности од 25%, ТА 25+ и погоре.
Но, исто така има и медови од Манука кои имаат БП од само 10+ и несогледлив БП од