Болести поврзани со исхраната (DLBEWPPE01) учење на далечина од IUBH
Вкупно часови:
ЕКТС точки:
Тип на курс: задолжително
Понуда на курс: WS, SS
Времетраење на курсот: Минимално времетраење 1 семестар
Услови за влез:
Координатор (и) на курсот/предавачи/предавачи:
Погледнете ја тековната листа на наставници во системот за управување со учење
Упатувања на други модули:
Опис на курсот:
Од една страна, несоодветната исхрана може да го промовира развојот на одредени болести. Од друга страна, насоченото снабдување со хранливи материи исто така може да го поддржи закрепнувањето на одредени болести, да ги третира или да го спречи нивниот развој. Во овој контекст, важно е да можете да ги формулирате целите за одржување на луѓето здрави и да ги разберете процесите што водат кон развој на болести поврзани со исхраната, така што ќе можат да се развиваат препораки за исхрана засновани на докази. Развојот на проценка на ризик од неухранетост, како што се неухранетост и прејадување, е особено важен.
Со цел да се процени сериозноста на одредени болести и да може да се дискутира за нив со соработнички професионални групи, симптомите, соодветната дијагностика и нормалните вредности на одредени параметри мора да бидат присутни. Овој курс ги пренесува овие во контекст на соодветните болести.
За разни болести, развиени се упатства од релевантни здруженија, кои треба да помогнат да се постигне унифицирана дефиниција и усогласено разбирање, вклучително и за терапевтски мерки. Овие се пренесуваат како дел од курсот.
Овој курс се занимава со избор на болести зависни од исхраната или влијаат на исхраната и процесите со кои се развиваат овие болести. Користејќи ги претходните знаења стекнати во физиологијата, исхраната и биохемијата на исхраната и знаењето предадено на овој курс за причините за развој на болести поврзани со исхраната, како и упатствата, студентите можат да изготват упатства и концепти за советување во исхраната и критички да ги рефлектираат.
Цели на курсот:
По успешно завршување на курсот, студентите се во можност,
- Објаснете ја интеракцијата помеѓу начинот на живот, диета и разни болести и патофизиолошките промени.
- Објаснете ги причините и развојот на разни болести на гастроинтестиналниот тракт, скелетниот систем и бубрезите.
- да се создадат специфични хранливи концепти засновани врз релевантни упатства.
- Да се одржат дискусии со соработнички професионални групи, како и пациенти и роднини.
Наставни методи:
Наставните материјали вклучуваат скрипти, видео предавања, вежби, подкасти, (онлајн) упатства и студии на случај. Тие се структурирани на таков начин што студентите можат да работат на нив на кое било место и во кое било време.
Содржина на курсот:
1. Дебелина
1.1 Дефиниција и класификација
1.2 прекумерна тежина и дебелина кај деца и адолесценти
1.3 прекумерна тежина во зрелоста
1.4 Развој на дебелина и превенција
1.5 Метаболизам на масното ткиво
1.6 Тековни упатства за превенција и третман на дебелина
2. Хиперлипопротеинемии
2.1 Причини и клиничка класификација
2.2 Примарна хиперлипопротеинемија
2.3 Диета и нивоа на холестерол во серумот
2.4 Диета и серумски концентрации на триглицерид
2.5 Тековни упатства за дијагностицирање и третман на хиперлипопротеинемија
3. Дијабетес мелитус
3.1 Дефиниција и дијагноза
3.2 Дијабетес мелитус тип I
3.3 Дијабетес мелитус тип II
3.4 Упатства на германското друштво за дијабетес „Препораки за исхрана засновани на докази за третман и превенција од дијабетес мелитус“
4. Болест на дебелото црево
4.1 Причини, патогенеза и нутриционистичка терапија кај воспалително заболување на цревата (Кронова болест и улцеративен колитис)
4.2 Синдром на нервозно дебело црево: дефиниција, причини и патогенеза
4.3 Физиологија и патофизиологија при дивертикулоза
4.4 Причини и препораки за исхраната за запек
5. Бубрежно заболување и уринарни камења
5.1 Дефиниција, причини и патофизиологија на акутна бубрежна слабост и препораки за исхрана
5.2 Дефиниција, причини и патофизиологија на хронична бубрежна инсуфициенција и специфични проблеми со исхраната
5.3 Дефиниција, причини, патофизиологија на камен во бубрег и урина и препораки за исхрана
6. Болести на скелетниот систем
6.1 Ревматски заболувања: причини, клинички карактеристики, влијание на нутриционистички фактори и препораки за исхраната
6.2 Дефиниција, причини за остеопороза; Влијателни хранливи материи
7. Диета и рак
7.1 Дефиниција и терминологија
7.2 Причини и развој
7.3 Влијанија на исхраната и начинот на живот врз ракот
8. Алергии на храна
8.2 Симптоми и механизми на алергии на храна
8.3 Диететски препораки за превенција и третман на алергии на храна
8.4 Упатства за управување со алергии на храна со посредство на IgE
9. Нетолеранција на храна
9.2 Симптоми и механизми на нетолеранција на храна
9.3 Нетолеранција на диетални јаглехидрати и протеини
Услови за влез во испит:
- Во зависност од курсот: Придружна контрола на учење преку Интернет (максимум 15 минути по час, положено/не положено)
- Евалуација на курсот
Изведба на испит:
Време потребно од студентите (во часови): 150
Самостојно учење (во часови): 90
Самооценување (во часови): 30
Упатства (во часови): 30