Болни од диета со „малку јаглехидрати“ Диетите со малку јаглени хидрати можат да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни болести
Диетите со малку јаглени хидрати можат да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни болести
„Ниско-јаглени хидрати“ е во: По бранот на диети со малку маснотии, јаглехидратите сега се повеќе се сметаат за „храна за гоење“. Но, новите диети со малку јаглени хидрати носат ризик по здравјето: Тие го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести.
Строго диета со малку јаглени хидрати може да го зголеми факторот на ризик за кардиоваскуларни болести по само неколку недели. Ова е резултат на истражувачите од Универзитетот во Гетинген. Во моментов споредувате строго диета со малку јаглени хидрати („малку јаглени хидрати“) со две различни диети со малку маснотии („малку маснотии“) во рамките на инаку идентична програма за амбулантска терапија. „Четири недели по почетокот на нашата едногодишна програма, концентрацијата на хомоцистеин во крвта на учесниците во„ ниско-хидрати “беше значително зголемена.
„Хомоцистеинот е фактор на ризик за кардиоваскуларни болести“, објаснува др. Томас Елот, заменик-шеф на Центарот за истражување на нутриционистичката психологија на Универзитетот. „Зголемувањето на нивото на хомоцистеин во исхраната со малку јаглени хидрати може да биде предизвикано од многу мала потрошувачка на овошје, зеленчук и производи од цели зрна. Овие намирници се практично забранети на диета со малку јаглени хидрати, но содржат витамини Б6 и фолна киселина, кои се важни за распаѓање на хомоцистеин. „Дали да се спречи зголемувањето на концентрацијата на хомоцистеин во крвта со додавање на вештачки витамини на Б6, Б12 и фолна киселина не може да се каже во моментот.
Во споредба со „малку маснотии“ и „ниско-јаглени хидрати“
За студијата, 160 жени со прекумерна тежина и дебели жени со просечна возраст од 49 години учествуваат во програма за амбулантска терапија за една година. Конечниот медицински преглед на учесниците е планиран за пролет 2006 година. Учесниците беа случајно доделени на еден од трите различни концепти на диета: (1) „Ниско-јаглени хидрати“ со максимум 30 грама јаглени хидрати на ден во текот на првиот месец; (2) „Ниско-масно“ со максимум 30 грама маснотии на ден во првиот месец и (3) „Нискомаслено со намалено гликемиско оптоварување“ со максимум 30 грама маснотии и максимум 50 грама јаглени хидрати со висок крвен шеќер дневно во првиот месец.
Исхраната е дополнета подеднакво со други терапевтски елементи како што се медицински прегледи, упатства за програма за вежбање и промени во однесувањето за сите учесници. Широки лабораториски тестови се одржаа на почетокот на програмата и по еден месец. Понатамошни прегледи се планираат шест и дванаесет месеци по почетокот на студијата.
Недоволно снабдување преку диета
Досега немало никакви студии за ефикасноста на различните диети во моментов дискутирани пристапи (на пр. Ниско-хидрати, намалување на гликемиското оптоварување) за намалување на телесната тежина под германски услови за живот. „Со систематско споредување на три концепти на диети во рамките на инаку точно истата програма за терапија, сакаме да откриеме како се развиваат телесната тежина и кардиоваскуларните фактори на ризик според индивидуалните модели на диети во период од дванаесет месеци“, вели Елрот. „Во моментов е нејасно кои луѓе ќе имаат најголема корист од кои диети“.
Првично откритие е дека строго диетата со малку јаглени хидрати не обезбедува доволно хранливи материи и мора да биде дополнета со вештачки витамини за да се спречи зголемениот ризик од кардиоваскуларни болести. Тековните привремени резултати од споредбата на различните концепти на диета сега се презентирани за прв пат на конгресите за дебелина во Берлин и Ванкувер (Канада).