Бонбони и пијалоци без шеќер, опасни за забите како шеќерот
Дали сте навикнати да се одлучите за закуски без шеќер, како што се безалкохолни пијалоци и диетални слатки? Добрата вест е дека намалувањето на количината на шеќер во вашата исхрана ќе влијае на вашето здравје на подобро. Лошата вест е дека и овие диетални грицки се премногу штетни за забите како шеќерот.
Ерик Рејнолдс и неговите колеги од Универзитетот во Мелбурн, Австралија, тестирале широк спектар на безалкохолни пијалоци, спортски пијалоци и слатки и откриле дека додатоците во исхраната исто така прават хаос на забите.
Наодите, кои беа собрани во брифинг-хартија на Интернет, сугерираат дека иако замените со шеќер ја намалуваат инциденцата на расипување на забите, производите без шеќер се потенцијално штетни за забите поради високото ниво на киселини кои го напаѓаат површинскиот слој на забната глеѓ., што навремено доведува до изложеност на дентинот или забната пулпа.
Додека ниво на pH вредност може да означи кои производи се релативно кисели - како што се безалкохолни пијалоци, енергетски пијалоци, спортски пијалоци, овошни сокови, сирупи и вино - одредена храна содржи хемикалии т.н. хелатори. Еден таков пример е цитрат кој, во комбинација со други хемикалии, формира ерозивен агенс што може да го отстрани калциумот од забите.
Тестирајќи 15 безалкохолни пијалоци (вклучително и 3 без шеќер) на здрави човечки катници без заби, истражувачите откриле дека сите пијалоци произведени значителни ерозии во забната глеѓ, нема разлика помеѓу оние со шеќер и оние без шеќер. Слични резултати се добиени по тестирање на 8 марки спортски пијалоци, каде три четвртини од нив предизвикале значителни загуби на емајлот.
Акаделите без шеќер се штетни и за забите поради содржината на лимонска киселина и други киселини во храната што се користат за ароматизација - особено вкусови на лимон и портокал.
За да се минимизираат шансите за ерозија на забот, се препорачува да се консумира специјална вода со флуор или млеко. Во врска со хидратација, вода се препорачува на штета на безалкохолни пијалоци или сокови кои ја напаѓаат глеѓта на забот, без разлика дали содржат шеќер или не.
Гума за џвакање без шеќер се препорачува (особено она што содржи биорасположив калциум фосфат) затоа што го стимулира лачењето на плунката што ги отстранува киселините од површината на забите и ја зајакнува емајлот.
Истражувачите велат дека не треба да ги миеме забите веднаш после јадење или пиење кисели производи, бидејќи на овој начин можеме да го отстраниме слојот на омекнат емајл. Наместо тоа, препорачливо е да ја исплакнете устата со малку вода и да почекате еден час пред да ги миете забите.
Секако, редовни посети на стоматолог е најдобриот начин да ги одржуваме забите здрави.