Бременост и исхрана БАРМЕР

Даниела Биренс (здравствени информации, Бармер),
Микаела Шмит (квалификуван екоотролог, Бармер)

Зголемување на телесната тежина за време на бременоста
Исти количини, повеќе хранливи материи
Додатоци на храна
Фолна киселина/фолна киселина
јод
железо
Докозахексаеноична киселина (DHA)
Добијте медицински совет навремено
Избор на храна
Спречете алергии
Вегетаријанска и веганска исхрана
Спречете инфекции со храна
Проверете список на инфекции со храна

Разновидната и урамнотежена исхрана за мајката за време на бременоста е од голема важност за здравиот развој на детето.

Зголемување на телесната тежина за време на бременоста

Womenените со нормална тежина треба да имаат за цел да добијат 10 до 16 килограми телесна тежина за време на бременоста.

Ако имате прекумерна тежина - ова влијае повеќе од секоја трета жена во Германија - доволно е телесна тежина од околу 10 килограми. На крајот на краиштата, прекумерната тежина или зголемувањето на телесната тежина за време на бременоста го зголемува ризикот по здравјето: на пример, висок крвен притисок или гестациски дијабетес, како и компликации при породување.

Со здрав начин на живот - урамнотежена исхрана, соодветна физичка активност и време за релаксација - бремените жени го намалуваат ризикот од компликации за себе и за своето дете.

Исти количини, повеќе хранливи материи

Препораката да се јаде двајца за време на бременоста веќе одамна е минато. Бидејќи на жената не и треба повеќе енергија во првата фаза од бременоста отколку пред почетокот на бременоста. Само кон крајот, енергетската потреба малку се зголемува - но само до десет проценти. Оваа количина е приближно еквивалентна на парче интегрален леб со сирење или лента со гранола.

Сепак, потребата за многу витамини, минерали и елементи во трагови значително се зголемува. За некои хранливи материи, потребни се два до три пати повеќе за време на бременоста (а подоцна и за време на доењето). Затоа, бремените жени треба редовно да јадат зеленчук, цели зрна, овошје и мешунки. Foodsивотинска храна како млечни производи со малку маснотии и месо со малку маснотии, како и масна морска риба и јајца, се добри додатоци. Со неколку исклучоци, зголемената потреба за хранливи материи може да се покрие со урамнотежена и разновидна диета со обична храна и без додатоци на храна.

Додатоци на храна

Балансирана и разновидна исхрана за време на бременоста обично им обезбедува на мајката и детето доволно количество хранливи материи. Во некои случаи, сепак, потребни се таканаречени додатоци. Додатоците се супстанции додадени во храната (додатоци на храна) како витамини и минерали. За време на бременоста, потребна е и фолна киселина/фолна киселина и јод, а понекогаш и железо.

Фолна киселина/фолна киселина

Фолатот, неопходен витамин за здравјето на луѓето, природно се наоѓа првенствено во зелен лиснат зеленчук, брокула, кеale и производи од цели зрна. Синтетички произведената форма на витамин се нарекува „фолна киселина“. Доброто снабдување со фолати или фолна киселина може да спречи оштетување на развојот, т.н. дефекти на невралната туба кај децата.

Бремените жени и жените кои сакаат да имаат деца треба да земаат додаток на фолна киселина (најмалку 400 микрограми) дневно како додаток на диета богата со фолати и да го одржуваат тоа во првиот триместар од бременоста.

Доволен внес на јод е неопходен ако сакате да имате деца и за време на бременоста. Ова овозможува нормална функција на тироидната жлезда и здрав развој на детето. Се препорачува употреба на јодирана кујнска сол, редовна потрошувачка на морска риба, како и млеко и млечни производи. Бремените жени исто така треба да земаат додаток на јод кој содржи 100-150 микрограми дневно. Ако имате болест на тироидната жлезда, мора да се консултирате со вашиот лекар. Морските алги не се соодветни како извор на јод, бидејќи нивната содржина на јод варира силно и може да биде контаминирана со арсен.

железо

Доброто снабдување со железо може да го намали ризикот од предвремено породување и мала родилна тежина кај детето. Затоа, бремените жени треба да консумираат храна богата со железо: Месо и риба, но и житни производи (овес) и мешунки се особено богати со железо. Комбинацијата на железо со витамин Ц (на пример, овесна каша со овошје) може да ја зголеми апсорпцијата на железо во телото. Додаток во исхраната со железо треба да се случи само по дијагностициран недостаток и консултација со лекар.

Докозахексаеноична киселина (DHA)

Добијте медицински совет навремено

Семејствата Бармер обезбедуваат буџет од 200 евра по бременост. Овој буџет може да се искористи индивидуално за неколку дефинирани услуги кои веќе не се дел од договорната помош за акушерка или упатствата за мајчинство. Ова исто така вклучува и медицински препишани лекови со состојки на витамин Б комплекс, како и минерали и елементи во трагови кои се насочени кон зголемени специјални потреби за време на бременоста (на пример, фолна киселина).

Избор на храна

Балансирана исхрана за време на бременоста е лесна за спроведување со следниве совети.

Консумирајте изобилно

Користете умерено

Користете ретко

Шеќер и сол: слатки, печива, слатки пијалоци и закуски. Оптималниот внес на сол е максимум шест g на ден. Содржината на шеќер не треба да биде повеќе од десет проценти од енергијата. Внимание: Шеќерот често се крие во сосови и готови производи.
Масти со голем процент на заситени масни киселини (претежно животински масти); Растителни масти, како што се маслото од репка и маслиновото масло, од друга страна, се особено соодветни.

Спречете алергии

Диета со низок алерген - т.е. избегнување на одредена храна - за време на бременоста не може да спречи алергии кај деца. Идните мајки се советуваат да не избегнуваат јајца, млеко или пченица од страв од можни алергии. Нема научни докази за ова, а ризикот од недоволно внесување на хранливи материи се зголемува.

Дури е докажано и за рибите: Алергиските болести се јавуваат поретко ако мајката редовно ужива во риба за време на бременост и доење. Затоа, на бремените жени експресно им се препорачува редовно да консумираат морска риба со многу маснотии, како што се харинга, скуша, лосос или сардина (1-2 пати неделно).

Вегетаријанска и веганска исхрана

Вегетаријанска диета која вклучува млеко и млечни производи, како и јајца, обично може да ги задоволи хранливите потреби за време на бременоста. Сепак, ова бара добро познавање на храната, поволен избор на храна и, доколку е потребно, додатоци. Се препорачуваат насочени, стручни совети за бремени жени со цел да се избегнат недостатоци на хранливи материи.

Чисто растителна (веганска) диета не се препорачува за време на бременоста, бидејќи тоа го зголемува ризикот од недостаток на хранливи материи и може да го наруши развојот на детето. Бремените вегани треба да го проверат снабдувањето со хранливи материи од лекар и да побараат индивидуален совет за исхрана. Покрај јод и фолна киселина, и други хранливи материи како витамин Б12, исто така, мора специфично да се апсорбираат.

Спречете инфекции со храна

Одредени бактерии и паразити во храната можат да претставуваат опасност за нероденото дете и во најлош случај да бидат опасни по живот. Овие вклучуваат, на пример, листериоза предизвикана од бактерии или токсоплазмоза предизвикана од паразити. Бидејќи овие се јавуваат претежно во сурова храна од животинско потекло, жените треба да избегнуваат сурова, незагреана храна од животинско потекло и производи направени од нив за време на бременоста.

Проверете список на инфекции со храна

Зошто инфекциите со храна се толку опасни за време на бременоста?

Инфекциите со храна можат да имаат далекусежни последици за време на бременоста. Бидејќи патогените микроорганизми можат да се прошират на плацентата и да предизвикаат сериозни болести кај нероденото дете. Во најлош случај, ова може да биде опасно по живот за детето.

Кои инфекции со храна се чести?

Особено чести и опасни инфекции со храна се листериозата предизвикана од одредени бактериски соеви (листерија) и токсоплазмозата предизвикана од паразити. Но, и други бактериски соеви како што се Салмонела и Кампилобактер исто така можат да предизвикаат сериозни инфекции.
Повеќето патогени може да се направат безопасни (инактивирани) со доволно загревање на храната (72 степени Целзиусови најмалку 2 минути), така што дури и избегнување на сурова храна од животинско потекло за време на бременоста може значително да го намали ризикот од инфекција со храна.

Безбедно јадење за време на бременоста

Внимавајте на правилата за општа хигиена во кујната:

Гответе ја храната темелно: месото повеќе не треба да биде розово одвнатре, а рибата не треба да биде про transparentирна одвнатре. Загрејте го ова на најмалку 72 степени Целзиусови (температура на јадрото 70 степени Целзиусови) 2 минути.

Сурова храна од животинско потекло и храна направена од нив, што не е доволно загреана, треба да се избегнуваат за време на бременоста. Овие вклучуваат:

сурово месо, сурова колбас (мелено месо, мелено месо, тартар, карпачо, салама, чај колбас, церелатовурст),
Сурово млеко (производи), меко сирење (Камембер) и сирење со површинска размаска (Лимбургер, Минстер, Хандозе, Харцер Ролер),
сурова риба (суши, риба карпачо, сашими, остриги), пушена риба (пушена лосос, пушена пастрмка или скуша) исто така
сурови јајца (тврдо варено јајце наместо јајце за појадок)

Ако е можно, подгответе ја храната непосредно пред консумирање и консумирајте ја брзо.