Бренд Битбургер
Ние сме среќни да одговориме на прашања во врска со нашите производи и суровини. Тука ги составивме најчестите истражувања и нашите одговори. Можеби погледот во тоа ќе помогне. Ако не, со задоволство ќе одговориме на вашите индивидуални прашања, пополнете го нашиот формулар за контакт. Ние повторно ќе стапиме во контакт со вас.
Бренд Битбургер
Од каде потекнува хмеbот Битбургер? тастатура_рола_долу
Хмеopsот е суровина што, со горчливите материи и есенцијалните масла, го обезбедува единствениот, типично фин горчлив вкус на Битбургер и му дава природен рок на траење на пивото. Некои од овие висококвалитетни горчливи и ароматични супстанции доаѓаат од нашиот наградуван хмеops за печат на Битбургер, кој се одгледува во Холстум, мало гратче во непосредна близина на пиварницата. Лесната клима за поплавување и песочно влажните почви во единствената област за одгледување хоп во Рајнска област-Пфалц и најмалата во Германија нудат идеални услови за раст.
Сепак, количината што се одгледува таму не е доволна да го покрие целиот наш производствен обем од околу 4 милиони тони Bitburger Premium Pils годишно. Затоа го добиваме остатокот од хмеот од Халертау во Долна Баварија, најголемата област за одгледување хме во светот.
За дополнителни информации во врска со одгледувањето хоп, би сакале да ве упатиме на нашата веб-страница www.bitburger.de. Се препорачува и веб-страницата на семејството Дик во Холстум. На www.hopfenbauer.de ќе најдете детални информации за одгледување на уникатниот хмеops за печат на Битбургер.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Од каде потекнува водата за подготовка на Битбургер? тастатура_рола_долу
Водата за подготовка на Битбургер се испумпува од карпестите слоеви на Тријас Мулде преку сопствениот бунар. Оваа геолошка структура се протега на површина од 750 квадратни километри помеѓу реките Нимс и Кил во Ајфел и се состои од различни слоеви на карпи кои формираат природен систем за филтрирање.
Потребни се над 10.000 години за водата да помине низ сите слоеви. За тоа време, водата се филтрира одново и одново и апсорбира бројни вредни минерали како калциум, магнезиум и железо. Во исто време, нашата вода доаѓа од време кога не се размислуваше за загадување на животната средина. Оваа природна чистота ја прави водата за подготовка на Bitburger толку посебна и му го дава уникатниот вкус на Bitburger Premium Pils
Дали овој одговор ви беше корисен?
Од каде потекнува слад за подготовка на Битбургер? тастатура_рола_долу
Голем дел од нашиот слад за подготовка е направен од висококвалитетен јачмен од Рајнска област-Пфалц, кој со децении се цени како најдобра суровина за подготовка на пиво. Ова исто така значи кратки транспортни рути. Со цел да ги покриеме нашите целосни потреби, ние исто така добиваме дел од нашиот слад за подготовка од цела Германија или соседните региони како што е Франција.
Јачменот за нашиот слад за подготовка потекнува од контролирано одгледување и е предмет на највисоки барања за квалитет: Мора да има мала содржина на протеини, голем процент на скроб и висок ртење. И, секако зрната од јачмен не само што треба да зреат рамномерно, туку треба да бидат со иста големина.
Битбургер им дава строги упатства на своите куќи од слад со цел да се гарантираат овие стандарди за квалитет. Битбургер ја проверува секоја испорака на слад, така што овие барања навистина се исполнети.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали Битбургер е погоден за луѓе со алергии на глутен? тастатура_рола_долу
Не Користејќи „јачмен слад“ наместо „слад“, укажуваме на потрошувачите чувствителни на глутен дека житариците што содржат глутен се користат во производството на наши производи.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали Битбургер содржи сорбитол или фруктоза? тастатура_рола_долу
Фруктозата и сорбитолот се природно содржани во траги (0,2 g/100 ml).
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали има пурини во Битбургер Премиум Пилс? тастатура_рола_долу
Пурините природно може да се најдат во трагите.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали Битбургер содржи сорбитол или фруктоза? тастатура_рола_долу
Фруктозата и сорбитолот се природно содржани во траги (0,2 g/100 ml).
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали има нацрт-препорака за идеално пиво? тастатура_рола_долу
Нашите главни пиварници препорачуваат брз процес на прислушување во три повлекувања, во кој се губи малку јаглерод диоксид и се создава цврста глава од пена, со цел да се гарантира висок квалитет и уникатен вкус на Битбургер. Друга предност на оваа техника на цртање е тоа што температурата на нацрт-пивото останува константна и не се менува. Нашите пиварници советуваат да не цртаат подолго од три минути со многу интервали на полнење, бидејќи пивото губи јаглерод диоксид кога ќе се повлече понатаму и температурата се зголемува поради времето на стоење.
Идеалната температура на чешмата е околу 5 степени, така што има совршена температура за пиење од 5,6 степени кога ќе стигне до гостинот.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Кој е најдобриот начин да се прелива Битбургер од шишето во чаша? тастатура_рола_долу
Препорачуваме да ги држите чашата и шишето под мал агол, а потоа полека да ги истурате пивото по wallидот на чашата. На крајот, можете да го држите шишето малку пострмно за да добиете убава глава од пена со побрзо истурање на течноста. Ова го потенцира високиот квалитет и уникатниот вкус на Битбургер, бидејќи и окото пие.
Апсолутно чисто стакло е важно, бидејќи валканите чаши или остатоците од детергентот може да го нарушат квалитетот на пената.
За совршено искуство со вкус, ви го препорачуваме уникатниот битбургер Покал.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Кога се ставаше во чаша, немаше развој на пена. Што може да биде тоа? тастатура_рола_долу
Детергентите - вклучувајќи ги и оние за машината за миење садови - содржат површински активни материи. Овие спречуваат формирање пена. Затоа ви препорачуваме да ги исплакнете очилата темелно со ладна, чиста вода пред да ги истурите и да не ги исушите одвнатре или да користите само крпа за сушење специјално дизајнирана за очила. Бидејќи влакната од чајните крпи исто така можат да имаат негативен ефект врз формирањето на пена:
Дали овој одговор ви беше корисен?
Како најдобро се чува Битбургер? тастатура_рола_долу
Пивото е природен производ и реагира на надворешни влијанија. Оптималните услови за складирање се важен фактор за обезбедување постојан квалитет. Битбургер секогаш треба да се чува на темно и ладно место, за да се задржи неговиот уникатен вкус. Сончевата светлина, топлината, но и вештачката светлина од неонските цевки може да доведат до непосакувани промени во вкусот и изгледот.
Поради оваа причина, ние ги полниме нашите пива и мешани пијалоци во кафени стаклени шишиња. Кафеавото стакло ја заштитува содржината подобро од УВ-светлина отколку зелените шишиња, на пример.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Што е Стуби? Од каде потекнува името? тастатура_рола_долу
STUBBI® е регистрирана трговска марка на групацијата за подготовка на Bitburger од 2002 година. Станува збор за лушпесто, компактно шише од 0,33 литри. Потеклото на поимот „Стуби“ не може јасно да се утврди. Веројатно, тоа настанало поради „кодошливиот“ облик на шишето.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали Битбургер е погоден за вегани или вегетаријанци? тастатура_рола_долу
Да, нашите производи се погодни за вегетаријанци и вегани: пивата и мешаните пијалоци се пијат според германскиот закон за чистота, кој дозволува употреба на вода, квасец, јачмен (слад од јачмен) и хме. Нашето пиво не содржи конзерванси или додатоци на животни. Ние исто така не користиме никакви производи од животинско потекло (вклучително и желатин) за време на производствениот процес. Сите производи се филтрираат со употреба на минералот кизелгур. Ова се состои од обвивки од силициум диоксид на фосилни дијатоми (дијатоми).
При обележување на шишињата, се користат лепила што содржат казеин, тие се добиваат од кравјо млеко. Ние продолжуваме да ги проверуваме производите за замена на вегани, но за жал сè уште не најдовме алтернатива што ги исполнува нашите високи стандарди за квалитет.
Дали овој одговор ви беше корисен?
Дали Bitburger користи преработен хмеops, како екстракт од хме или пелети од хме? тастатура_рола_долу
И хмеот и екстрактот од хме се користат во нашите премии на Битбургер.
Вредната класа на горчливи материи во хме substancesот е многу чувствителна на кислород и светлина. Со цел да се одржи квалитетот на хмеopsот стабилен на високо ниво подолго време, суровиот хмеops се преработува во таканаречени пелети или се екстрахира веднаш по бербата. Само така, хмеот може да се чува лесно затегнат и со исклучок на кислород, така што нема загуба на квалитет преку складирање.
И пелетите и екстрактот се произведуваат во чисто физички процеси, кои служат за збогатување на горчливите материи и раздвојување на лисјата и стеблата или неблагородните материи. Екстрактот од хме се произведува со миење на мелените конуси од хме со етанол (пиење алкохол), кој потоа целосно испарува, и затоа е најчистиот од производите од хме. Вредните состојки остануваат непроменети во нивната природна форма. Спротивно на популарното верување, тој во никој случај не е „ефтин производ“ поради поголемиот напор.
Што се однесува до производството на пиво, екстрактот од хме hop има големи предности во однос на необработениот хмеops и овозможува поквалитетен производ во однос на вкусот и хигиената. Во денешно време, необработениот суров хме се користи ретко, бидејќи, од една страна, исклучувањето на кислородот е скоро невозможно, а од друга страна, задолжителното ладно складирање на големи количини не изгледа одржливо.
Дали овој одговор ви беше корисен?