Брошка од бозел. Црн старешина во Штаерска Терменланд. www.thermenland.at
Буквар од бозел, црн старешина во Штаерска Терменланд www.thermenland.at
Треба да ги свиткате колената кон смрека и да му ја извадите шапката на постариот. Вернакуларен
Ефекти врз здравјето на постариот Унив.-Проф. Д-р Истражувач на стресот за стрес во Сеп Порта, тековните резултати од истражувањето потврдуваат цела низа медицински ефекти на црниот старец. Елдер е богата со витамини, минерали и елементи во трагови и има неверојатно голема содржина на аминокиселини. Особено, тој комбинира антиинфламаторни и антибактериски својства. Универзитетскиот професор и истражувач на стрес Сеп Порта, кој подетално ги проучувал скапоцените бобинки, знае што го прави црниот бозел толку посебен: тоа се црвените пигменти на растенијата, т.н. биополифеноли. Со секој грам црвена боја, ние апсорбираме милиони молекули што ги прават слободните радикали безопасни. Тоа е извонредна сопственост на биополифенолите за фаќање на слободни радикали, кои според сегашните научни сознанија се сметаат за причина за околу 5 различни болести. Овие болести вклучуваат артериосклероза (предизвикувајќи мозочни удари и срцеви напади), рак, Алцхајмерова болест или Паркинсонова болест. 7-ми
Од знаењето на билкари и лекари од фарма Дали знаевте дека млака бања од бозел ја ублажува болката од изгореници? Аналгетскиот и антиинфламаторниот ефект може да се зголемат со додавање на половина литар кефир или матеница. Помага да се стават црни лисја од бозел на артериите на зглобот, на челото или на пастерите за да се спречи треска. Чајот направен од цвеќе е ефикасен за грип и сува кашлица. Постарите лисја што се носат под шамијата помагаат во олеснување на конфузијата за време на пубертетот. постарата грмушка пред стабилната врата ги штити животните од магија. Елдер помага при нервоза, кошмари или нарушувања на спиењето? Пробајте ја оваа напивка за спиење: Измешајте ½ литар вода, 1 лажичка мед и 2 лажици сок од бозел и пијте половина час пред да одите во кревет. Извор: Јохан Шлајх 1 11
Почастете се со вистинско време за уживање.Нашите готвачи користат регионални производи за нивни кулинарски задоволства. Тиква, јаболко, бозел и Co се вистински моќници. Ве запознаваме со пет готвачи и нивните вкусни рецепти за бозел. Најдобро е да го вкусите претходно во ресторанот, а потоа да го пробате сами дома. 12 13
Посета на соседите во Словенија: Рецепт „При Ковачнику“ Печени крофни од бозел Turistična kmetija Štern (Туризам на фармата во Штерна) Планица 9 2313 Фрам, Словенија [email protected] www.kovacnik.com Време на отворање: Сабота и Сонцето 12 часот навечер 22 часот Анѓелча Состојки: Свежо цветче од старешина 5 мл млеко 1 јајце 25 гр брашно 1 нотка на солено масло Совет Посипете со шеќер за шеќер. Подготовка: Измешајте брашно, сол, млеко и јајце во тесто. Загрејте ја маснотијата во тава. Натопете го свежиот цвет од едно време во тестото и печете додека не порумени во тавата. Нашата фарма Штерн При Ковачнику се наоѓа во близина на Марибор, на работ на огромните шуми на планините Похорје, во селото Планица и Фрамом. Theителите на оваа фарма од 36 хектари, мајката Ангелка и таткото Јанез, синот Данило со сопругата Барбара и децата А Alаш и Јулија се среќни што ги прават гостите да се чувствуваат како дома. Гостите уживаат во само-подготвена храна во текот на целата година, не само што има типично готвење во домашен стил, туку и комбинацијата на традиционална и модерна кујна обезбедува кулинарски задоволства. Уживајте во свеж леб во рерна, деликатеси направени од месо и зеленчук и вкусни десерти на словенечкото село. 22 23
Линија за природна козметика STYRIA SAMBUCUS Црниот старешина е едно од најстарите природни лековити растенија. Сепак, до сега главно се користеше како сок и чај за настинки и стомачни тегоби. Но, има многу повеќе за старешината, како што го нарекуваат црниот старец во Австрија. Здравствени експерти од Штаерска Терменланд го препознаа ова и, заедно со компанијата за истражување на Стиријан „Јоанеум Рисрч“, развија природна козметика од бозел во 26. година. Здравствените експерти на термалните бањи Бад Радкерсбург, Бад Глејченберг, Лоиперсдорф, Бад Блумау и Бад Волтерсдорф учествуваа во развојот на СТИРИЈА САМБУКУС. Во линијата за природна козметика STYRIA SAMBUCUS, бозелката го развива својот корисен ефект како грижлив, регенерирачки и брз разубавувач. Ви треба примерок? Однесувајте се кон моќна моќ на бозел и едноставно време за живот! STYRIA SAMBUCUS Оригинални природни производи 24 25
Третман на лице со пилинг и крем STYRIA SAMBUCUS Кремот за лице и пилинг за лице го рафинираат тенот и се погодни за нормална и сува кожа. Тие се направени врз основа на органски произведени растителни масла и екстракти од цвеќиња и се ароматизираат со природни есенцијални масла. Тие не содржат ниту синтетички мириси, бои ниту производи од минерално масло. Производите за нега се исклучително економични и брзо се апсорбираат. Следниве термални бањи нудат третмани за лице STYRIA-SAMBUCUS: Parktherme Bad Radkersburg Heiltherme Bad Waltersdorf STYRIA SAMBUCUS за дома STYRIA SAMBUCUS масажа и масло за тело 125 ml STYRIA SAMBUCUS крем за лице 5 ml Нарачка од Styrian Thermenland66 на тел. @ thermenland.at или www.thermenland.at/shop Производите на STYRIA-SAMBUCUS се наградени со ANC, австриската марка за квалитет за независно тестирана природна козметика. STYRIA SAMBUCUS Оригинални природни производи 28 29
Рафинирани производи од бозел за гурмани Вкусна храна направена од регионални добавувачи на бозел и нивни производи Грмушката од бозел цвета од средината на мај до јуни, а бобинките зреат од август до октомври. Деликатесите од бозел ги воодушевуваат нашите непца во текот на целата година. Посетете ги нашите регионални добавувачи и запознајте ги нивните композиции. 3 31