Брусница и лингберис - тоа е разликата
Која е разликата помеѓу брусницата и боровинката? Двете плодови се мали, светло црвени и рафинираат есенски и зимски јадења. Ние ќе ви кажеме како да ги разликувате!
Lingonberry и брусница: блиски роднини
Двете плодови често се собираат заедно. Многу луѓе мислат дека брусницата е едноставно германски превод на брусница. Всушност, двете растенија се тесно поврзани, но тие се разликуваат на неколку начини. Во однос на вкусот, тие се многу слични: имаат горчлив, кисел вкус. Надворешно, сепак, тие се разликуваат. Брусницата е приближно со големината на црешата, што ги прави многу поголеми од брусницата со големина на грашок. Покрај тоа, обете растенија припаѓаат на родот на семејството Хедер. Сепак, грмушката од брусница расте исправена додека растението брусница се искачува по земјата.
Компот, сос или торта: вистинска подготовка
И брусницата и боровинките не можат да се јадат сурови и прво мора да се подготват. Тие најдобро се преработуваат во компот, желе или овошно пире, кои совршено се комбинираат со слатки десерти, но и со срдечни есенски јадења како што се дивечот. Мафини и колачи, исто така, им даваат на бобинки убава овошна кисела нота.
Полн со добри состојки
Lingonberry и брусницата се во сезона во есен - совршени во студената сезона, бидејќи тие не одржуваат во добра форма. Двете содржат антибактериски супстанции и се вели дека се ефикасни против циститис, на пример. Во САД, домородното население ја користело брусницата како лек за настинка. Пилешка супа со сок од брусница и денес е ефикасен домашен лек.